कुनै पनि न्यानोटिङ्ग क्यासरोल वा स्टुङको डिशलाई हराउँदैन जब सर्दिसले समात्न सक्छ। यहाँ केहि मेरो मनपर्ने चिनियाँ सर्दिसको व्यञ्जनहरू छन्, मसालेदार सोया सस चिकन (रातो पकाएको चिकन) देखि कोज र चीनी सब्जिहरु संग एक बीउ स्टव।
01 को 11
सोया रस चिकन (रातो कुखुराको चिकन)डापन फोटोग्राफी / गेट छविहरू यो रातो खाना पकाउने एक उदाहरण हो, जसको कारण माटो वा कुखुरा अँध्यारो सोया ससमा सिमिएको छ, रातो रङलाई बेवास्ता गर्दछ। यस विधिमा पकाएको चिकन धेरै रसदार छ, मासुले हड्डीबाट सजिलै सजिलै आउँदैछ। धनी चटनी फेरि अर्को पटक प्रयोग गर्न सकिन्छ जब तपाईं सोया सॉस चिकन वा अन्य रातो पकाएको बर्तनहरू - समय समयमा, चटनी अझ अमीर हुन्छ र भरा स्वाद हुन्छ।
02 को 11
चिनियाँ हरियालीErnie / Flickr / CC 2.0 द्वारा यो लोकप्रिय पाक धेरै चीनी रेस्टुरेन्ट बफेटहरुमा स्टपल हो। चिनियाँ हरियो सेम बनाउनको लागि गोप्य एक खाना पकाउने प्रविधि हो जुन "सुक-फ्राइङ" भनिन्छ ( जिन ब्रायन ); हरी सेम फ्रिज गर्दा छाला "पिठेर" सुरु हुन्छ र भुरा लगाउँछ। यसले सेमलाई अझ अधिक निविदा र कम क्रान्ति बनाउँछ।
03 को 11
आधारभूत बङ्गालीबीजेआई / नीलो जीन इमेज / गेट इमेज बङ्गाली, जोक भनिन्छ, क्लासिक एशियाई नाश्ता व्यंजन हो। यो कोजका लागि एक आधारभूत नुस्खा हो जुन तपाइँले चाहानु भएको थप्न सक्नुहुन्छ - नुस्खामा धेरै सुझावहरू छन्।
04 मध्ये 11
शेरको हेड माटबलखाद्य फोटोग्राफी उठाउँदै / गेट छविहरू यो पूर्वी चीनबाट एक प्रसिद्ध क्यासिरोल डिश हो, जसरी शेर र म्यानको प्रतिनिधित्व गर्ने शेरको मानेको प्रतिनिधित्व गर्न ओभरराइड पोर्क मेटबाल्सको विशेषता छ। परम्परागत रूपमा शेरको हेड माटबलहरू रेत माटो बर्तनमा पकाइएको छ। यस नुस्खामा, मासुबलहरू एक ज्वरोमा बनाइन्छ, तर तिनीहरू ओचमा डच ओवनमा वा क्यासेरल डिशमा पकाउन सकिन्छ।
05 मध्ये 11
Szechuan Mapo Tofu (मेसो Doufu)जोवना चौआ / क्षण ओपन / गेट छविहरू माओडो डौफुले "pockmarked दादी माईसेन्स," को रूप मा अनुवाद गरिएको छ जसलाई पुरानो स्त्री को लागि भनिन्छ जो पकवान को आविष्कार गरे। यो मसालेदार, अरोमेटिक डिश ठी सर्दीको दिनको लागि उत्तम छ। शाकाहारी संस्करणको लागि, ग्राउण्ड सुँगुर छोड्नको लागि निःशुल्क महसुस गर्नुहोस्।
06 को 11
मङ्गोलियन लेम्बगुगल चित्रहरू उत्तरी चीनमा भेडा बर्तन धेरै लोकप्रिय छन्। भेडा को यस नुस्खा पैर मा मजबूत स्वादयुक्त लहसुन र हरियो प्याज संग जोडी छ, र चावल सिरका र एशियाई तिल को तेल संग अनुभवी छ।
07 मध्ये 11
एक डिश ब्रेस्ड चिकन चावलओलिभर स्ट्रेवे / लोनले ग्रह चित्र / गेट छविहरू चिकन वर्कसेर्सहायर चटनी र ओइस्टर सॉस संग स्वादयुक्त अन्नमा लिइएको छ, लसुन र अदरक संग त्रिएला र त्यसपछि पकाएको चावल संग संयुक्त।
08 को 11
हवाईअड्डी बीफ स्टूलरी प्याटसनसन / गेट छविहरू यो नुस्खा डायमण्ड हेड, सम्झना Hawaiii बाट आउछ : Hawai'i र यसको फूड्सको एक कुकबुक मेमोरी । लेखकहरूले यस्तो लेख्छन्: "हावाइज्ड भान्सामा चिनियाँ कुकहरू खुलिएको आगोमा स्ट्वा बनाइदिइन्, दिनभरि लामो भाँडामा बाँधेर निस्कँदा पानीको भाँडामा डुबाइदिन्छन्, त्यसपछि कबबहिनीहरू चाँडै अघि सब्जीहरू थपिन्छन्।"
09 को 11
शाङ्घाई सब्जी चावलगुगल चित्रहरू यस स्वस्थ साइड डिशमा चावल-फ्राइड बेबीको चोक चिया चावल र चिनियाँ सूखे मशरूमहरू भरिन्छ।
10 मध्ये 11
मङ्गोलियन मेमसँग हरा प्याजहरूबेनियस सेबियर / पलट / गेट छविहरु मङ्गोलियन लेम्बो एक उत्तरी चिनियाँ डिश हो जुन सोया सस, तिलका तेल, रातो रक्सीका सिरका, र चिनी पेस्टबाट बनेको स्वादयुक्त सॉसमा खाएको हुन्छ।
11 मध्ये 11
चावलमा चिकनlogatfer / Flickr / CC BY-SA 2.0 यो स्वस्थ एक-व्यंजन भोजन पाचन गर्न सजिलो छ, यो बच्चा र वरिष्ठ को लागी एक राम्रो छनौट बनाउने। चिनियाँ सॉसेज ( गोपा चीङ ) वा पकाएको हमसँग यसलाई लोड गर्नका लागी महसुस गर्नुहोस्।