01 को 10
कार्प व्यञ्जनहरू
उदाहरणको लागि / गेट छविहरू कार्प पूर्वी युरोपको सबैभन्दा पुरानो मीठो पानीको माछामा छ। संयुक्त राज्य अमेरिकामा, यसले बुल्गारियाबाट युक्रेनलाई लोकप्रियता कहिल्यै पार्यो, सम्भवतः अमेरिकी विविधता यसको युरोपेली चचेरेटीको स्वाद वा गुणस्तरसँग मेल खाँदैन, जहाँ यो असंख्य तरिकामा तयार छ - फ्राइड, भुना भयो, ग्रील्ड र घुम्न। कार्प पोलिश विघिया सहित धेरै देशहरूको परम्परागत क्रिसमस ईव तालिकामा सम्मानको ठाउँ मानिन्छ । जब कार्पोरेशन अन्य सेतो माछा सँग मिल्दछ, यो गफिल माछा हुन्छ, यो यहूदी व्यञ्जनमा मनपर्छ।
02 को 10
ट्राउट व्यञ्जनहरू
इयान ओलरी / गेट छवियाँ ट्राउट पूर्वी युरोपको सबैभन्दा लोकप्रिय फ्रिजको माछा माछाको अर्को हो जुन यस क्षेत्रमा फरक फरक छ।
- लसुन मक्खन पकाउने संग पोलिश बेक्ड ट्राउआउट - स्विजीज पस्ट्रग डब्ल्यू मास्लेम कोको
- पोलिस फ्राइड ट्राउट प्यूipe - पटरगी साउथ
- लेमन-मक्खन ट्राउटआउट सटाइड स्पिच पकाउनुहोस्
03 मध्ये 10
सामन र अन्य साल्ट्रीटर माछा व्यञ्जनहरु
फोल बेक्ड सलेम। सुई-एना थकाकेकर / आईईएम / गेट छविहरू सामन पूर्वी युरोपको नुनवाट महासागरमा पाइन्छ र धेरैजसो पानीको पानीको निकासमा भेटिन्छ जहाँ तिनीहरू प्रायः हुन्छन्।
- अनारित Vinaigrette नुस्खा संग सजिलो ग्रील्ड सामन
- चेक बेक्ड सामन Recipe -
- पोलिश क्र्याब-भरिएको साल्मोन पिनवाइल रिसेप्प - जिपो लसोस आई क्रैब
- पोलिस फेल-बेकड सलमन पकाउने - कैली लसोस पेक्सेजनी
- पूर्वी युरोपेली पान्को-क्रस्टस्टेड भुना भयो सामन नुस्खा
- ताजा सामन पट्टियों नुस्खा
- पङ्को-क्रस्टस्टेड भुना भयो सैलून पकाउने
04 मध्ये 10
कोड र अन्य सेतो-फ्लेशड माछा व्यञ्जनहरू
Isabelle Rozenbaum & Frederic Cirou / PhotoAlto Agency आरएफ संग्रह / Getty Images सबै पूर्वी यूरोपमा पोड, पाइक र पर्चा सबै लोकप्रिय फ्रिज पानीको माछा पाइन्छ।
- आर्बेरियन -क्रोएशन् साल्ट कोड आलु पाइपको साथ - बेकलाल एस क्रोमिरोम
- चिन्ता सास पाक कलामा सजिलो Poached माछा
- पोल फिलेट को पोड फलामको साथ मशरूम पकाउनुहोस्
- ब्लैक कोड या सेफफिश Chickpea र मार्शली Purées संग
- चेक बीयर ब्रेक कोडेक पकाउनुहोस् -
- द्रुत र Zesty लेमन लसुन तिलापिया पकाउनुहोस्
- ग्रीक माछा ग्रीक स्टाइल नुस्खा - रब्बा पो ग्रीकू
- पोलिश फ्रिड पिक पिक नुस्खा -
05 मध्ये 10
हिराङ व्यञ्जनहरू
हिरिंग रोलमोप्स एपटिस्वेयर। MIB तस्वीरहरु / गेट छवियाँ हैरिंगको सानो नमक हो जुन पूर्वी युरोपभरि ताजा, पकाएको, सुकेको र स्लिप गरिएको छ। उनीहरूले भाग्यमानी विचार गरिरहेछन् र क्रिसमसको ईभ र नयाँ वर्षको तालिकामा सम्मानको ठाउँ राख्छन्।
06 मध्ये 10
माछा रोई वा कावीर व्यञ्जनहरू
बल्गेरियाई / ग्रीक टारासासोलाटा। डोरोलिंग Kindersley / Getty Images स्टर्जनबाट माछाको रूख वा काभरी सबैभन्दा उच्च इनाम हो। सामन जस्तै, स्टर्जनले नुनको पानीको माछालाई तातो पानीको नजदीक नदीमा डुबेको छ। तर स्टर्जन अधिक महसुस हुँदैछ, सामन, कोड र अन्य माछाबाट कोभार बढ्दै जान्छ, र एक स्वादिष्ट विकल्प हो।
07 मध्ये 10
चिन्ता र अन्य शंखी व्यंजनहरू
चुरोट चिन्ता। रीता मास / गेट छविहरू चिंरालोलाई न्यानो पानी र चिसो पानीको चिन्तामा बाँड्न सकिन्छ। यस डेलेक्ट योग्य क्रस्टेशन यी पूर्वी युरोपमा यी दिनहरूमा उपलब्ध छन्, उनी वास्तवमा क्रोमियालीमा दाम्टोरियस कोस्टमा चमक गर्छन्।
- चुरोट चिन्रा पकाउनुहोस्
- चिन्ता सास पाक कलामा सजिलो Poached माछा
- पोलिश चिन्ता सलाद पकाने पछि -
- क्रोएशन् चिंराट पकाने की विधि - स्कैम्पी ना बजारा
- Citrus चिंराट पकाउनुहोस्
- यूक्रेनी क्र्याब र मकई सलाद मेडिकल
08 को 10
Squid Recipe
स्क्वाड सलाद। डोरोलिंग Kindersley / Getty Images स्क्विड एक मोल्लसकि हो जसले वर्तमानमा पूर्वी यूरोपमा सुधारिएको खाद्य परिवहनको कारणले पत्ता लगाउन सक्छ तर चिन्ता र ओस्टेर जस्तै, उनी वास्तवमा डाम्टोरियसको कोस्टमा क्रोएशियामा चमक गर्छन्।
- क्लाराको क्रोएशन् स्क्विड सलाद पकाउने विधि -
09 मध्ये 10
ओइस्टर र मसेल व्यञ्जनहरु
LauriPatterson / Getty Images चिन्ता र स्क्वाड जस्तै, पूर्वी यूरोपको ल्यान्डस्क्रिप्टेड देशहरूमा अस्टर्स र मूसलहरू प्रायः अज्ञात थिए। हालसम्मका समयहरूमा खाना ट्राफिक, प्रशोधन, र क्यान्सर तिनीहरूलाई अनुमति दिईएको क्षेत्रमा पठाइएको छ। क्रोएशिया को डाल्मियटट कोस्ट एक जीवंत मुसलमान र ओस्टर व्यवसाय हो, यद्यपि ओस्टर्स संयुक्त राज्य मा भन्दा भन्दा सानो हो। क्रोएशन् ओइस्टरले आफ्नो कौशललाई नयाँ अर्लिन्स र लुइसियानाका अन्य भागहरूमा 1 9औं शताब्दीको सुरुमा ल्याए र एक प्रसिद्ध उद्योगलाई विश्व प्रसिद्ध अस्टर्सको साथ बनायो।
10 मध्ये 10
स्मोक गरिएको माछा व्यञ्जनहरू
पिंगहुंग चेन / आईईएम / गेट छविहरू पूर्वी युरोपियनहरूले स्मीच्छित माछालाई माया गर्छन्। यो एउटा उत्पादन हो जुन एक पटक अन्त्यको अर्थको रूपमा सुरु भयो - माछाको दौडमा माछा मार्ने को लागी एक तरिका - प्रेम सम्बन्ध मा बदलियो। सेबल, कालो कोड, चब्स को रूप मा पनि जानिन्छ, जो सिस्को या सिस्कोस को रूप मा पनि जान्छ, स्टुजज, सामन, इंद्रधनुष ट्राउट र चिंराट केहि स्पीड भयो जब पूरी तरिका अलग हुन्छ। छाला गोल्डन वा सिल्वर हुन्छ र प्राकृतिक तेल र रसहरू धुम्रपान गर्ने प्रक्रियाले ल्याउँदछ माटोको नुहाउने र सुकुर। तिनीहरू स्वादिष्ट खाएका छन् जस्तै कि यो वा केहि व्यञ्जनहरु मध्ये मैले पालमेट माछाहरु बाट उत्पादनको साथ सिर्जना गरेको छु। शिकागोका पूर्व पूर्वी साइडमा क्यालेमेट माछाहरू यो मर्दा कलाको लोन होल्डिङ मध्ये एक हो। विशेष गरी ग्रे लेक क्षेत्रमा माछा स्खोकहाउसहरू 20 औं शताब्दीको सुरुवाती भागमा डुबेको एक पटक, अहिले चाँडो अतीतको कुरा बन्न सक्दछ। आफ्नो स्वादयुक्त माछा प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ।
- स्मोक्टेड ट्राउट क्रोस्टिनी पकाउने
- स्मोक गरिएको माछा चाउडर पकाउनुहोस्
- नूडल्स नुस्खाको साथ स्मोक गरिएको सामोन
- धूम्रपान गरिएको सामन र नूडल सलाद पकाउनुहोस्