इंद्रधनुष ट्राउट, मुख्य रूप देखि डिल घास र नींबू संग स्वाद, ओवन मा पकाया पुरा छ। एकपटक भएपछि, माछा सजिलै हड्डियों बाट रिलीज गर्दछ।
यद्यपि सम्पूर्ण माछा हेड र पेन्टको साथ आउँदछ, तपाईंको स्थानीय माछा बजारले तपाईको लागि माछा गाँस्न सक्छ, सफा उद्घाटन गर्नेछ जहाँ तपाइँ सिजनिंग, ताजा जडी बूटीहरू र नींबूका टुक्राहरू थप्न सक्नुहुन्छ।
आफ्नो अतिथिहरु लाई सेवा गर्नु भन्दा पहिले भान्सामा माछा पछाडि फाल्ने को लागी, तपाईं यसलाई टुक्राको सेवा गर्न अलग गर्नुअघि माछा माझ प्रस्तुत गर्नुहुन्छ। यो सिर्फ ओवन देखि बाहिर ठंडा देखिन्छ। यदि तपाईं पत्ता लगाउन वा ट्राउटको हेरविचार गर्न सक्नुहुन्न भने, सम्पूर्ण माछाको अन्य किस्महरू प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 इंद्रधनुष ट्राउट (प्रत्येक पाउन्डको लगभग 1 पाउन्ड, स्केल, गल्टेड, र सफा गरिएको)
- 2
- लम्मन
- नमक (स्वाद गर्न)
- 2 चम्मच नींबू काली मिर्च (वा स्वाद)
- 1 चम्मच लसुन पाउडर (वा स्वाद)
- 1 चम्मच प्याज पाउडर (या स्वाद)
- 1 औंस डाइरेक्ट स्पाइड ड्रिल
- पाक कला स्प्रे
- पिच
- paprika (मीठो हंगरी)
- 1/2 कप श्वेत शराब
यसलाई कसरी बनाउने?
- तापेर ओवन 475 एफ। पन्नीको साथ एक उथाइ बकिङ प्यान रेखा। प्यानमा फ्लैट बेकिंग रैक घुसाउनुहोस्।
- माछाको बाहिरी र आन्तरिक कुनामा ठंडे पानी र पेटी तौलिएसँग टाँस्नुहोस्। हल्का चक्कु सँगसँगै तपाईं एक लेन्स मध्ये एक छेउमा पछाडी तिर
- नमक , नीबू मिर्च , लसुन पाउडर, र प्याज पाउडरको साथ माछाको गुच्छा लाई हल्का साथ। ट्राउटको 2 देखि 3 स्पिग्जको डिल ट्राउटको cavities मा खस्छन् र लियोन स्लाइसको आधा पालना गर्नुहोस्।
- पकाउने स्प्रेको साथ माछाको सम्पूर्ण छाला स्प्रे गर्नुहोस्। तयार प्यानमा रैकमा माछा राख्नुहोस्। छाला र माथि माथि बाँकी डिल sprigs र लेमन स्लाइसहरू फैलाउनुहोस्। पिक्चरसँग हल्का रूपमा छिटो
- पङ्क्तिको छेउमा तल कोट गर्न प्यानको छेउमा दाँत पुर्याउनुहोस्। 25 देखि 30 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, जब सम्म माछा माछा ओपेरा र काँटाका साथ झ्यालहरू।
- आफ्नो माछाहरू सेवा गर्न कारवाही अघि प्रशंसा गर्न सम्पूर्ण माछा एक प्लसमा प्रस्तुत गर्नुहोस्। मासु र छाला सजिलै गाजरबाट अलग हुनुपर्छ।
- सेवा गर्न, पिट्टरिका साथ हल्का माछा फिललेट छिड बाहिरी नींबू संग गार्निश, पाखुरामा काट्ने, र डिल ट्रागिग।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 412 |
| कुल मोटा | 15 जी |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 149 मिलीग्राम |
| सोडियम | 220 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 53 जी |