यदि तपाइँसँग Senfgurken को लागि एक नरम स्थान छ भने , त्यसपछि यो घरको लागि जर्मन अचार नुस्खा सरस, डिल, र अन्य मसाले संग प्रयास गर्नुहोस्। यी चुरोटहरू भन्दा अधिक छ कि तपाईं शायद शायद परिचित हो कि कर्कर खुर्सानी हुन्छन् र ब्रिनमा प्याक गर्नुअघि कुन्नीमा काटिन्छ।
क्यान्सरको लागि पान्जिङ कर्कर प्रयोग गर्नुहोस्, जुन उनीहरूको आकार राख्दछन्, वा अंग्रेजी ककुरहरू यी फ्रिजकला छनौट बनाउन जो कि केहि हप्तासम्म रहनेछ। यदि तपाईं लामो भण्डारणको लागि तिनीहरूलाई गर्न सक्नुहुन्छ भने, म निर्देशनहरू लिंकहरू प्रदान गर्दछु, तल।
स्पाइवेयरविल्डर गर्कनको रूपमा पनि जानिन्छ, यी घरको पिकनिक बर्लिनको विशेषताको रूपमा प्रसिद्ध छन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 1/2 पाउन्ड अचार कर्कर (वा अंग्रेजी कर्कर)
- 1 प्याज (कटाई)
- 4
- डिल घास मसाले (ताजा)
- 2 कप सिरका (सेतो शराब)
- 2 कप पानी
- 2 1/2 कप शर्करा
- 1 चम्मच पहेंलो दाँतको बीउ
- 6 जुनिपर बेरीज
- 1/2 चम्मच धनी (पुरा)
- 1/2 चम्मच कालो मिर्चेरक (सम्पूर्ण)
- 1/4 चम्मच कारवाही (सम्पूर्ण)
- 1/4 चम्मच डिल बीउ (सम्पूर्ण)
- 1/2 चम्मच सबैस्पेस (पुरा)
- 1 बे पत्ती (टुक्रा टुक्रा)
- 4 पुरा लौने
- 1/8 चम्मच अदरक (पाउडर)
- 2 चम्मच नमक
यसलाई कसरी बनाउने?
- 4 1/2 पाउन्ड ककुलहरू प्वाल पार्नुहोस्, ती लम्बाई आधा भागमा काट्नुहोस्, बीज बाहिर स्क्रैप गर्नुहोस्, र त्यसपछि 1/2 इन्च कुञ्जीमा काट्नुहोस्।
- केही कटाई प्याज र ताजा डिब्ब स्प्रिग्सको साथमा 2 देखि 3 सफा क्वार्ट क्यान्सर जारहरूमा राख्नुहोस्।
- एक ठूलो nonreactive (कुनै एल्यूमीनियम) saucepan मा , निलो बनाउनुहोस् 2 कप श्याम-शराब सिरका ल्याएर 2 कप पानी, 2 1/2 कप शर्करा, 1 चम्मच पहेंलो कालो रस, 6 जुनिअर बेरीज, 1/2 चम्मच सम्पूर्ण धनी, 1/2 चम्मच पुरा कालो मिर्चेरक, 1/4 चम्मच पुरा कारावास, 1/4 चम्मच पुरा डिल बीउ, 1/2 / 1 चम्मच सम्पूर्ण अल्पसंख्यक, 1 टुक्रिएको बे पत्ते, 4 सम्पूर्ण लौरी, 1/8 चम्मच पाउडर अदरक र 2 चम्मचको नमक एक फोडामा नमक। 3 मिनेटको लागि कुकुर वा कुकुर र नमक भंग गरीन्छ।
- गिलासको रिमको 1/4 इन्च भित्र जारहरूमा कर्करहरूमा तातो काली राख्नुहोस्। तुरुन्तै बन्द गर्नुहोस्। शांत स्थान वा रेफ्रिजरेटरमा भण्डार गर्नुहोस्। यदि तपाईं अगाडी प्रक्रिया गर्न चाहानुहुन्छ भने, तिनीहरूलाई फ्रिज राख्नुहोस् र तिनीहरू केहि हप्ताको लागि अन्तिम हुनुपर्दछ (तलको नोट हेर्नुहोस्)।
- तिनीहरू 24 घण्टा पछि खाना खान तयार छन् तर स्वादहरू उनीहरूको उमेरमा बलियो हुन्छन्।
नोट: केही व्यक्तिहरूले भने कि छनौटले यस तरिकालाई (कच्चा प्याकेज) थप प्रशोधन बिना धेरै महिनासम्म राख्छ। तिनीहरूले ठुलो रूपमा, एक वैक्यूम एक सील सिर्जना गर्दछ, धेरै पानी नहाउने खाना पकाउने जस्ता।
सामान्यतया, म प्रशोधन गर्न चाहान्छु वा केहि गर्न सक्दिन। यदि तपाईं यी अचार गर्न चाहनुहुन्छ भने तिनीहरू नरम हुनेछ तर शेल्फमा महिनाको लागि राख्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 275 |
| कुल मोटा | 1 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,238 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 66 g |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 5 g |