सादा पकाएको चावल र हलचल-फ्राइड बोक चिया स्वादको स्वाद राम्रो हुन्छ, तर जोडीले तिनीहरूलाई थप कुरा थप्दछ। वनस्पति चावलको लागि यो नुस्खामा, चावल धुवाँ गर्न हलचल-सुकेको सब्जिहरू थपिएको हुन्छ, चावलले राम्रोसँग स्वादको साथमा दूषित हुन्छ। यस पूर्वी चिनियाँ डिशमा धेरै भिन्नताहरू छन्। उदाहरणका लागि, तपाईं मशरूम फर्काउन सक्नुहुन्छ र चम्किलो चिनियाँ साउसेजहरू थप्न सक्नुहुन्छ, वा चिनियाँ गोभीको साथ बोको चियोलाई बदल्नुहोस्। यसले एक धेरै पोषक साइड डिश बनाउँछ जुन राम्रो तरिकाले पकाएको चिकन, बीउ, वा समुद्री खाना संग, चाहे तपाईं पूर्ण चीनी भोजन तयार गर्दै हुनुहुन्छ वा छैन।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 1/2 कप चावल (लामो अनाज)
- 2 1/4 कप पानी
- 2 सिर बच्चा बोक चिया (लगभग 5 औंस प्रत्येक)
- 2 देखि 3 ठूलो चिनियाँ सूखे कालो मशरूम (नरम)
- 1 1/2 देखि 2 चम्मच मूंगफली तेल (वा तरकारी तेलको लागि हलचल-फ्राइकिङ, आवश्यक अनुसार)
- 2 स्लाइस अदरक
- 1 चम्मच सोया सस
- 1/2 चम्मच शुगर
- 1/8 चम्मच नुन
- 2 चम्मच पानी
- 4 बूढी तिलको तेल
यसलाई कसरी बनाउने?
- चावल 2 वा 3 पटक र नाली कुल्ला गर्नुहोस्।
- चावल एक फोडामा, उफ्र्यो, मध्यम गर्मी मा।
- चावलको फोडामा पर्खँदै गर्दा सब्जियां तयार पार्नुहोस्।
- बच्चा बोको चियाबाट स्टक र पातहरू अलग गर्नुहोस्। दुर्गम र पत्तियां भर
- थप पानी हटाउन नरम मशरूम निचोल्नुहोस्। पतली स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्।
- ज्वरो गरम पार्नुहोस् र 2-3 3 चम्मच तेल जोड्नुहोस्। जब तेल तयार छ, अङ्ग्रेजी र स्टिर-फेरी छोटो समयमा, लगभग 30 सेकेन्डसम्म अरोमित हुन्छ। कटाई मशरूम थप्नुहोस् र लगभग 2 मिनेटको लागि हलचल।
- बीचमा मशरूम पुश गर्नुहोस् र बीचमा 2-3 3 चम्मच तेल उचाल्नुहोस्।
- बोक चिया जोड्नुहोस्, पहिला स्ट्याक थप गर्नुहोस् र त्यसपछि पातहरू।
- 1 मिनेटको लागि सोया सस , शर्कु, र नुन, र ऊँची गर्मीमा हलचल-तौलमा हलचल।
- पानी जोड्नुहोस्, डकमा राख्नुहोस् र लगभग 2 मिनेटको लागि उबाल गर्नुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र तिलको तेलमा हलचल।
- जब चावल एक फोडा आउँदछ, गर्मीलाई तल मध्यम-कम पार्नुहोस्। ढोकामा बत्ती राख्नुहोस्, भ्याम्पबाट बचाउन अनुमति दिन्छ।
- जब तपाईं चावलहरूमा छेदहरू वा "क्रेटरहरू" देख्न सक्नुहुनेछ, सब्जियों माथि शीर्षमा थप्नुहोस् (यदि चाहानुपर्ने 2 अदरक स्लाइसहरू हटाउनुहोस्)। ढक्कनलाई तातो राख्नुहोस्, गर्मीलाई कम गर्नुहोस्, र अर्को 15 मिनेटको लागि सिंक गर्नुहोस्।
- सब्जियों को चावल मा हलचल र यसलाई फलाम। सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1682 |
| कुल मोटा | 123 g |
| पागलिएको बोसो | 17 जी |
| असंतृप्त फैट | 52 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 55 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 133 जी |
| आहार फाइबर | 6 g |
| प्रोटिन | 14 जी |