यी मिनी पोर्क क्विचहरू खिचेका थिए कि लेफ्टोभर फ्रान्सको कर्क क्यानर प्रयोग गर्ने एक राम्रो तरिका हो, र उनी एक विशेष पार्टीको लागि आकर्षक नाक बनाउँछन्। डुब्न वा बिरुवा लगाउनको लागि हल्का वा मसालेदार चटको साथ क्विचहरू सेवा गर्नुहोस्। बारबेक्यू सस एक उत्कृष्ट छनौट हुनेछ, र तपाईं श्री्र्राचा सॉस वा हट चटनीको थोपा संग लात लगाउन सक्नुहुनेछ। वा सरल किचअप वा मसालेदार साल्साको लागि जानुहोस्।
गोल्ड डम्पलिङ वा वान्टन स्क्रैपहरूले यी मिनी क्विचहरू तयार गर्न सजिलो सजिलो बनाउँछन्, र उनीहरूले मिनी मफिन कपमा 15 मिनेटमा पाउँछन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 24 राउन्ड डम्पप्लिंग लपेटो
- 1 1/2 कप कटा पकाएको पोर्क कंधे (सुझावहरू हेर्नुहोस्)
- 1/2 कप कटाईदारदार पनीर वा एक कडरडर जैक मिश्रण
- 4 हरित प्याज, पतला कटाई
- 4 ठूला अण्डाहरू
- 2/3 प्याला लाइट क्रीम वा आधा आधा
- 1/2 चम्मच नुन
- 1/4 चम्मच तातो पानी कालो मिर्च
यसलाई कसरी बनाउने?
- ओवन 400 देखि 400 एफ (200 सी / ग्याँस 6)।
- Nonstick पकाउने स्प्रेको साथ 24-कप मिनी मफिन टिन स्प्रे गर्नुहोस्।
- गोल विन्टन वा डम्पप्लिंग स्क्रैपको साथ मफिन कपहरू रेखा गर्नुहोस्। मैले टेकहरूमा ट्याप गर्न मद्दत गर्न एउटा मोती प्रयोग गरे। एक ब्लन्ट बर्तन ह्यान्डल वा तपाईंको औंलाहरू प्रयोग गर्न सकिन्छ। उनीहरूलाई तपाईंको औंलाहरूसँग आँसु पुर्याउन सावधान रहनुहोस्।
- प्रत्येक कपमा पोर्कको 1 हेक्टेक्चर चम्मच राख्नुहोस्, त्यसपछि पनीर को केहि टुक्रा र हरियो प्याज छिटो।
- एक मध्यम कटोरा मा, अण्डाहरू आधा आधा वा हल्का क्रीम, नमक र काली मिर्चसँग जोड दिनुहोस्। मिश्रणसम्म निलो र राम्रोसँग मिल्दो हुन्छ जबसम्म।
- हरेक प्याकमा 2 देखि 2 1/2 चम्मच राख्नुहोस् (मिश्रणले बिस्तारै उठाउनेछन् जब तिनीहरू पकाउँछ)।
- 14 देखि 15 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, किनकि किनारहरू सुनको खैरो हो र भरपूर सेट गरिन्छ।
- सानो कटोरा क्याचअप वा एक sriracha र केचअप मिश्रण, बारबेक्यू सस, एक मसालेदार मिठो र खट्टा सस, वा अर्को मनपर्ने चटनी संग सेवा गर्नुहोस्। मलाई लाग्छ एक अंडा फू युंग सस अर्को राम्रो छनोट हुनेछ।
24 एपाइजरकर्ता quiches बनाउँछ।
विशेषज्ञ सुझावहरू
- सुँगुरको पोर्क निकाल्दा क्विचेसको लागि स्वादिष्ट र अचम्ममा भरिएको छ, तपाईले कत्तिको पनीर र हरियो प्याजको साथमा diced हम वा बेकन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। मसालेदार सॉसेज पनि राम्रो हुनेछ।
- एक पोर्क क्यानर पकाउन, यो नमक र कालो मिर्चको साथ सिजन वा एक मसाले मिश्रण र यसलाई भुवाउनु, मोटो पक्ष माथि, लगभग 1 घण्टा प्रति पाउन्ड को लागि 350 एफ ओवनमा। वा यसलाई 8 देखि 10 घण्टा वा लगभग 2 घण्टा प्रति पाउन्डमा ढिलो कुकरमा राख्नुहोस्।
तपाईं पनि मन पर्छ
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 612 |
| कुल मोटा | 28 जी |
| पागलिएको बोसो | 11 जी |
| असंतृप्त फैट | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 285 मिलीग्राम |
| सोडियम | 207 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 g |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 85 जी |