एक शियाइट मशरूम भाइरस, वुडिस थिम, र सुक्खा सेतो शराब संग सुगन्धित, मलाई मलाई-मिठो-डेयरी-फ्रिज सेवन मशरूम रोस्टोटोको लागि यो नुस्खा आराम खाना परिष्कृत हुन्छ, मक्खन र पनीर-लिने किस्म भन्दा महत्त्वपूर्ण स्वस्थ उल्लेख गर्न को लागी।
एक सही वेगन रोस्टोटो को कुञ्जी सबै कलाई मा छ किनभने निरंतर हलचल एक अनिवार्य छ। ब्रोकोली वा लेक्स जस्ता अन्य सब्जिहरु लाई यो नुस्खा गर्न को लागी मुक्त महसूस गर्नुहोस। यो अविश्वसनीय बहुमुखी र विभिन्न जडी बूटियों र मसाले र बूट गर्न डेयरी-मुक्त संग ड्रेस अप गर्न सजिलो छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 औंस सूखे
- shiitake मशरूम
- 1/2 कप उबलते पानी
- 2 1/2 प्याज सब्जी पोथी
- 1/4 कप नींबूको रस
- 2 कप पालक (कटाई)
- 1 चम्मच समुद्र नमक (थप अधिक स्वादको लागि)
- 2 tablespoons
- जैतून का तेल (विभाजित)
- 2 ठूलो लौंग लसुन (पतला कटाई)
- 1/2 कप प्याज (पतला कटाई)
- 8 औंस क्रिमिनी मशरूम (कटाई)
- 1 चम्मच सूखे थिम
- 1 कप
- Arborio चावल (नुकाएको)
- 1/2 कप
- सूखे सेतो शराब
- 1 चम्मच डेयरी-मुक्त सोया मार्जारिन
- 1 1/2 चम्मच पोषण खमीर
- काली मिर्च (स्वाद)
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक सानो तापक्रम कटोरामा, शियाटको मशरूम उबलने पानीको साथ मिलाउनुहोस् र 30 मिनेटको लागि हटाइयो तिनीहरूलाई सुत्न दिनुहोस्। तरललाई मध्यम आकारको सॉसप्यानमा निकास गर्नुहोस् र अर्को उद्देश्यको लागि मशरूम प्रयोग गर्नुहोस्।
- सस्यानमा सब्जीको शोर थप गर्नुहोस्, मिश्रणलाई फोडामा ल्याउनुहोस्, गर्मीलाई उकालो पार्नुहोस्, र आवरण गर्नुहोस्।
- एक सानो कटोरा मा, नींबू को रस, पालक र नमक सँग मिलेर। छुट्याइएको।
- पृथ्वीनारायणिक तापक्रममा अलग-अलग तलल्लो सॉसप्यानमा, जैतून का तेल 1 चम्मचलाई तातो बनाउनुहोस्। प्याज लन्डन र पारदर्शी, लगभग 6 देखि 8 मिनेटसम्म सम्म कटा लसुन र प्याज र पकाउनुहोस्।
- क्रिमिनी मशरूम र थिम जोड्नुहोस् र मशरूम नरम नभएसम्म खाना पकाउनुहोस्, लगभग 4 मिनेट बढी।
- बाँकी 1 चम्मच जैतूनको तेल र चावल जोड्नुहोस् र लगातार घेरिएको, चावल उकालो लेपित नहुने र स्निपिंग र पोपिंग शोर बनाउन, लगभग 4 मिनेट सम्म पकाउनुहोस्।
- शराब जोड्नुहोस्, जबसम्म सबै तरलहरू पूर्णतया अवशोषित हुन्छ, लगातार स्थिर रहन्छ।
- लसुन 3/4 कपको चिसो श्लोथ चावल र पकाउन, हलचल जारी राख्नुहोस्, जब सम्म मल को सबै भन्दा अधिक अवशोषित हुन्छ। 3/4-कप वृद्धिमा भाइरस थप्न जारी राख्नुहोस्, चावलले किनारको वरिपरी पारदर्शी नभएसम्म तरल अवशोषित गर्न अनुमति दिन्छ तर चाँडै मध्यमा ठोस हुन्छ र चावल एक मलाईदार स्थिरता हो, लगभग 20 मिनेट।
- आरक्षित पालक-नींबूको रस मिश्रण जोड्नुहोस् र लगातार लगभग 2 देखि 3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, वा पातलो भरी र उज्यालो हरियो सम्म नभएसम्म।
- डेयरी-मुक्त सोया मार्जिनिन र पोषण खमीरमा हलचल। नमक र काली मिर्च स्वाद र तुरुन्तै सेवा गर्न।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 392 |
| कुल मोटा | 10 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,105 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 63 g |
| आहार फाइबर | 6 g |
| प्रोटिन | 11 जी |