टकसाल, जीराणु, पेपरिका, चिसो प्याज, र निविदा भूमि भेडाले सजिलो र सुपर स्वादयुक्त मासुबल बनाउँछ। केयेन पुरा तरिकाले वैकल्पिक छ, तर जो तीव्र तीव्र स्वादहरू मनपर्छ यसको सज्जन उपस्थितिको प्रशंसा गर्नेछ; यो यी मासुबलहरू मसालेदार बनाउँदैन, यसले केही बिरामीको मात्र बिछ्याउँछ । उचित ब्रोनिंग यी मासुबलहरूको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण तत्त्व हो, त्यसैले एउटा एकल, विशाल तहमा तिनीहरूलाई पकाउने, बैचमा काम गर्दा यकीन गर्नुहोस्।
तिनीहरूलाई चावल, चावल पायलफ, अथवा पिता रोटीको साथमा सेवा प्रदान गर्नुहोस्। केही दही तिब्नीन लेमन सॉस संग। एक साधारण, कुरकुरा हरियो सलाद एक जीत छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 1/2 पाउन्ड मैदान भेड़िया *
- 1 सानो प्याज
- 4 लौह लसुन
- 1/2 कप ताजा टकसाल पत्तियां
- 2 Tablespoons paprika
- 2 चम्मच ग्राउण्ड ग्राउण्ड
- 1 चम्मच ठीक समुद्री नमक
- 1/4 चम्मच केयेन (वैकल्पिक)
- खाना पकाउने सब्जी वा क्यानोला तेल
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो कटोरामा, मैदानमा भेडालाई सानो टुक्रामा घुमाउनुहोस्। प्याजको जरा अन्त ट्रिम गर्नुहोस्, यसलाई आधामा काट्नुहोस् र पिक्सेल हटाउनुहोस् र हटाउनुहोस्। एक ठूलो छेद grater प्रयोग गरेर, भेडा मा प्याज ग्रेट गर्नुहोस्।
- लसुन बनाउनु र यसलाई भेलामा थप गर्नुहोस्। टकसाल सुत्नु र यसलाई भेडामा थप्नुहोस्। प्याज, टकसाल, र भेलामा एकैसाथ मिश्रण गर्न आफ्नो औंलाहरू प्रयोग गर्नुहोस्। यदि प्याज, जीरा, नमक र सेनीसँग मिश्रण छिचाउनुहोस् भने, र फेरि, तपाईंको औंलाहरू सजिलैसँग गर्न प्रयोग गर्नुहोस् तर राम्रो तरिकाले सामग्री मिलाउनुहोस्।
- मिश्रण मा मासुबल मा रोल गर्नुहोस, एक समय मा लगभग 2 चम्मचहरु। तिनीहरूलाई निविदा राख्न, उनीहरूलाई पछाडि टाँस्न नदिनुहोस् र टाँस्न उनीहरूलाई बलियो बनाइदिन्छन्, तिनीहरूलाई स्क्वाइज गर्दैन। बनाइएको मासुबलहरू एक प्लस वा पाक चादरमा राख्नुहोस्। तपाईंको हातमा चिपकिएको मिश्रणसँग समस्या भयो? यहाँ एक टिप छ: नमरा हातले माछालाई बाँच्न मद्दत पुर्याउनेछ।
- मध्यम ऊँची उचाईमा ठूलो फ्राइङ प्यानलाई गरम गर्नुहोस्। प्यानमा 1 देखि 2 चम्मचपना तेलहरू थप्नुहोस्, खाना पकाउने सतहमा फैलने तेललाई घुमाउनुहोस्, र एक मात्र तहमा मासुबलहरू थप्न सक्नु पर्छ बिना कुनामा राख्नुहोस् (यो मासुबलहरू खैरो रमाइलो गर्न पाउने कुञ्जी)। कुकुर, मासुबल को माध्यम ले लगभग 8 मिनेट कुल सम्म सम्म, ब्राउन सबै ओर बदलयो। यदि तपाईंलाई ब्याचहरूमा काम गर्न आवश्यक छ भने, मासुबलहरू पकाउने पानामा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र तपाइँलाई 200 डिग्री फारेनहाइट ओवनमा तातो राख्नुहोस् जब तपाइँ बाँकी मासुबलहरू पकाउँनुहुन्छ।
* तपाईंको मासुको काउन्टमा जमीन छैन। यदि एक कसाई वरिपरिका छ भने, तपाईं सधैँ तिनीहरूलाई सोध्न सक्नुहुन्छ कि तपाईका लागि केहि हाल्नु पर्छ। यदि त्यो कुनै विकल्प छैन भने, भेडाको क्यानर किन्न, भेडाको बेकारको पालो, वा भेडाको मासुको मासु र यसलाई आफैं पीस गर्नुहोस्!