केबनीहरू के हुन्?

हरेक शरद ऋतु, असामान्य तर सुन्दर छोटा नट ब्रिटिश प्यान्ट्रीमा देखा पर्दछ। तिनीहरू हजेलनाथसँग सम्बन्धित छन्, तर तिनीहरूका लागि गलत हुँदैनन् - कोबनाट एक दायाँको दाँतमा। क्यूबिट, फलबर्ट र हजेलनाट्स कोरिलस परिवारको सबै किस्महरू छन्। तिनीहरू बेलायतमा हुन्छन् र मध्य अगस्त देखि अक्टोबर सम्म ताजा पाईन्छ वा वर्ष राउन्ड प्रयोग गर्न सूखे र प्रशोधन गर्न सकिन्छ।

कोब्नट को लक्षण

कबूतर मुख्यतः दक्षिणी इङ्गल्याण्डको केन्टबाट आउँछ जहाँ उनी 1 9औं शताब्दीमा प्रस्तुत गरिएका थिए, यसैले तिनीहरू प्रायः केन्टिस कोबर्न हुन्छन्।

तिनीहरू धेरै प्रकारका विशिष्ट हुन्छन्, ह्याट ह्याण्डको मासुको शेलमा हेर्छन्, जब ताजा, हटाउन सजिलो हुन्छ। तलल्लो एक खैरो खोल हो कि जवान जबरजस्ती सजिलो र पनि बन्द हुन्छ। एकपटक पागलको सुत्न सुरु भएपछि, शेललाई कडा बनाउँछ, अझ बखत तोक्नको लागि तीव्र ट्याप चाहिन्छ।

जब जवान, हरियो कोबर्नले स्वादको नमुनाको धेरै स्वाद छ, र जब तिनीहरू परिपक्व हुन्छन् र सुनका हुन्छन्, उनीहरु धेरै मीठो र रसिनी हुन्छन्। तिनीहरू शेलबाट ताजा खाने बेला ज्वरो पनि स्वादिष्ट हुन्छन् जब जवान; एकचोटि एकपटक पुरानो यो तिनीहरूलाई प्रयोग गर्न को लागी सबै भन्दा राम्रो हो।

कुपोषणको उपलब्धता

कोनटट मुख्यतः यूकेमा उपलब्ध केहि सुपरमार्केट, किसान बजारहरू र greengrocers छान्नुहोस्, तर तपाईं तिनीहरूलाई अनलाइन पनि गर्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाईं ताजा कोटनीट कोसिस गर्न खोज्दै हुनुहुन्छ भने, तपाईले उनलाई बिस्तारै अगस्तको मध्यमा सुत्नु पर्दछ जब माछा काटिएको हुन्छ र बाह्य हर्क अझै पनि हरियो हुन्छ र पोथी मीठो र रसदार हुन्छ।

अक्टोबर अक्टोबरको पछाडि रोकिन्छ, हर्से र गोलाहरू भुइँमा परिणत गर्न थाले र पोषक तत्वको स्वाद पूर्णतया विकसित भएको छ। त्यस पछि, केवल प्रोबोट मात्र उपलब्ध छन्।

काब्नट को केहि किस्महरू छन्, जसमा बैंगनी फिलबर्ट, मेरिभिले डे बोल्लिलरर (हॉलको विशाल नाम पनि भनिन्छ), केन्टिस कोब, बटलर र एनिस।

कुपोषणको साथ खाने र पाक कला

कोबनेटहरू तपाईंको खाना पकाउनेमा प्रयोग गर्नको लागि एक रोमाञ्चक वैकल्पिक संघटक हुन्। यदि तपाईं कोबर्न सहित एक नुस्खा फेला पार्न सक्नुहुन्न भने, कुनै पनि नुस्खा जसले हजेलको लागि कल गर्दछ। बस क्यूबिट खाऔं जस्तै तपाईं कुनै अन्य अखरोट चाहानुहुन्छ। तर यदि एक नुस्खामा थपिदिन्छ भने, सधैँ अन्तिम मिनेटमा कोबनीहरू काट्नुहोस्, किनकि तिनीहरू स्टेल जान्छन् भने चाँडो कटाई।

सलादहरूमा कोबनीहरू, एक स्ट्रेस्कोल टुप्पोमा वा कुप्पलको भागको रूपमा थप्नुहोस्। पाइन पागलको सट्टामा पेस्टो सॉसमा प्रयोग गर्नुहोस्, वा क्लासिक माजुन नुस्खामा पनि बादाम बदल्नुहोस्। डेबर्ट थप्न अघि तपाईं क्यूबेट एक meringue मिश्रणमा छिड्काउन सक्नुहुन्छ।

कोबनेट को पोषण मूल्य

क्यूबेट एक स्वस्थ अखरोट हो। कोबनाट कर्नेल सामान्यतया 12 देखि 17 प्रतिशत प्रोटीनमा सूखे वजन र लगभग 10 देखि 15 प्रतिशत फाइबर हुन्छन्। तिनीहरू विटामिन ई र क्याल्सियममा धेरै अमीर छन् र भिटामिन बी 1 र बी 6 प्रदान गर्छन्।

कोबर्ट, हज्जनेट्स, र फिलबर्ट्स को बीच अंतर

किनकि यी तीनवटा पागल एउटै परिवारको सबै भाग हो, तिनीहरू एकअर्कासँग धेरैजस्तो हुन्छन्। तिनीहरूका नामहरू पनि कन्फिगरेबल योग्य छन्, धेरै भ्रमहरू हुन्छन् - र कबनीटका केही किस्महरू नाममा "फिलिबर्ट" छन्, यसले यसबाट अझ अनिश्चितता उत्पन्न गर्न सक्छ। मूल रूप देखि, कोबनीट्स हजेलनेट्स जो कि खेती गरिन्छ र ताजा गरिन्छ, र फलबर्बर कोब्नट को एक प्रकार हो जहाँ हल्क पुरा तरिकाले अखरोट मा संलग्न हुन्छ।