यी स्वादिष्ट अण्डा रोलहरू लाई लेफ्टिनो फ्याक्ड पोर्क र टाँसीको ताजा गोभी पछाडि भरिएको हुन्छ। यो उर्वरक खानुपर्थ्यो पोर्क प्रयोग गर्ने एक शानदार तरिका हो। तिनीहरू मुख्य डिश, खेल दिन वा टिभि नास्ताको रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ वा एक पार्टी एपटेकर।
अन्डा रोलहरू वास्तवमा अण्डा रोल विक्रेहरूसँग बनाउनको लागि धेरै सजिलो हुन्छ, र मैले दुबै र पकाउने दुवैका लागि निर्देशनहरू समावेश गरेको छु। आफ्नो छनौट लिनुहोस्!
लेफ्टिनर ड्र्याक्ड पोर्कको प्रयोग गरी यो खरिदमा खरिद गरिएको पोर्क पोर्क, र पोर्कको नमी र स्वादको लागि मात्र पर्याप्त बारबेक्यु सस प्रयोग गर्नुहोस्। कोलोस्ला सर्वोत्तम भन्दा केही घण्टा वा यहाँ अघि पनि बनाइएको छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 8 औंस
- गोभी (4 देखि 5 कप श्रिड या पतला कटाई)
- 1/2 कप टुक्रा भयो गाजर
- 1/4 कप लाल प्याज (पतला कटाई)
- 1/2 कप शर्करा
- 1/2 कप साइडर सिरका
- 1/3 कप
- क्यानोला तेल
- 1/2 चम्मच अजवालीको बीउ
- 1/2 चम्मच
- सुक्खा सरसफाइ
- पिच गर्म रातो मिर्च फ्लेक्स
- 1 1/2 देखि 2 कपले खुट्टा पोर्क तयार गर्यो (सानो बार्बेक्यू सस संग निस्कन्छ वा लगभग 1 पाउन्ड खरिद गरेको पोर्क *)
- 15 देखि 18 अन्डा रोल वक्रर्स
- 1 अण्डा सेतो
- 1 चम्मच पानी
- बारबेक्यू वा मीठो र खट्टा सॉस (डुप्लिकेटको लागि)
यसलाई कसरी बनाउने?
- कटा हुआ गोभी राखेर कटोरामा छाएको गाजर र रातो प्याजको साथ राख्नुहोस्। मिश्रण गर्न टस गर्नुहोस्।
- एक ससनी मा, चिनी, साइडर सिरका, 1/3 कप क्यानोला तेल, अजवालीको बीउ, सुत्ने सरसफाइ, र रातो रातो मिर्चको बिरुवा मिलाउनुहोस्। एक फोडा र पकाउनुहोस्, 1 देखि 2 मिनेटसम्म, वा चिरञ्जेल भर्न नसक्ने, स्ट्राइकिंग लिनुहोस्।
- गोभी को मिश्रण मा गर्म ड्रेसिंग डालो र संघटक मिश्रण मिश्रण गर्न को लागि। तातो ड्रेसिंगमा गोभी को भुवाउन को लागी कटोरा को आवरण गर्नुहोस्। कम से कम एक घन्टा को लागि प्रशीतन, अधिमानतः 2 देखि 4 घन्टा को लागि, कहिले काँही घेरते हो।
- Coleslaw राम्रो तरिकाले नाली।
- ओवन को 400 एफ (200 सी / ग्याँस मार्क 6) को तापन गर्नुहोस् या 375 एफ (190 सी) को तेल को 1/2 देखि 2 इन्च को तेल को गरम करें।
- 1 चम्मच पानीको साथ अण्डा सेतो मिलाउनुहोस्।
- अन्डा रोल आवरणमा कोलोस्ला मिश्रणको 1/2 देखि 2 वटा चम्मच राख्नुहोस्; शीर्ष लगभग 1 चम्मचको पोर्क पोर्क संग। प्याकेज निर्देशनहरू पछ्याउँदै, क्यान्सरहरू भरेर भरेर र कडा रूपमा घुमाउनुहोस्, अण्डा सेतो मिश्रण प्रयोग गरेर फाईलहरू सुमार्न। शेष कोलस्ला, सुँगुर र अण्डा रोल विक्रर्सको साथ दोहोर्याउनुहोस्।
गहिरो फेरी गर्न:
- 4 वा 5 को ब्याचमा अण्डा रोल फेरी, दुवै तिर धान्न 1 देखि 1/1 मिनेट पछि बारी।
- जब अन्डा रोल सुनको खैरो हुन्छ, तिनीहरूलाई पेस्ट ट्राभललाई हटाउनुहोस्। प्रत्येक ब्याचको बारेमा लगभग 3 देखि 4 मिनेट लाग्छ।
पकाउन:
- तेलको पाना पानामा अण्ड रोलहरू व्यवस्थित गर्नुहोस् (वा नन्स्टिक पकाउने स्प्रेको साथ स्प्रे)। तिनीहरूलाई हल्का तेलको साथ लिनु जरुरी तेल वा सब्जी तेल।
- लगभग 12 देखि 14 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, या राम्रो तरिकाले खैरो रंग सम्म, पाक समय को माध्यम ले आधा बाटो को बदलन।
छेउमा बार्बेक्यू सस संग अण्डा रोल को सेवा गर्नुहोस्, वा मीठे र खट्टा सॉस संग उनको सेवा गर्नुहोस्।
थप सुझावहरू
* यदि तपाइँ खरिद गरिएको पोर्क पोर्क प्रयोग गर्नुहुन्छ भने यो सानो सचेत हुन्छ। कुकुरको रूपमा निर्देशित, त्यसपछि सुँगुर मेष स्ट्रिटरमा पोर्क राख्नुहोस्। अतिरिक्त सॉस छोड्नुहोस् र अन्डा रोल भर्नु अघि सुँगुर ठुलो दिनुहोस्।
यदि गहिरो फ्राइङ हो भने पकाएको अण्डालाई तातो बनाउनुपर्छ, ओवन 250 एफ (130 सी / ग्याँस मार्क 1/2 / 1/2) को ओवन पहिले। एक पकाउने प्यानमा रैकमा पकाइएको अण्डा रोलहरू राख्नुहोस् र बायाँ पकाउँदा ओवनमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
अण्डा रोल पुनःसुरु गर्न, एक पाना पाना र गर्मीमा 350 एफ (180 सी / ग्याँस मार्क 4) मा रैक लगभग 15 देखि 20 मिनेटसम्म ओवनमा राख्नुहोस्।
तपाईं पनि मन पर्छ
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 479 |
| कुल मोटा | 30 जी |
| पागलिएको बोसो | 7 g |
| असंतृप्त फैट | 15 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 54 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 254 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 24 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 28 जी |