चमकदार कुकीहरू, चमकदार डोनट्सहरू, चमकदार केकहरू ... एक मिठाई होइन जुन झण्डाबाट लाभ उठाउन सक्दैन। यदि तपाईं मोटो चकलेट ग्लास नुस्खाको लागि शिकारमा हुनुहुन्छ भने यसको बनावट राखिएको छ, राम्रो तरिकाले पकाएको सामान पालन गर्दछ र जटिल छ, कुनै नदेखाउनुहोस्। यो चमक नुस्खा सरल सामाग्री को एक निर्णायक चमक मा जोडछन कि यो केहि र अधिक स्वादिष्ट छ कि केहि बनाउन को लागि सुनिश्चित छ।
पाक संसारमा आउन राम्रो लाग्न सक्छ। केहि धेरै पतली छन्, पकाएको सुक्खा मा भिज्न वा राम्रो पालन गर्दैन। यसमा एक चकलेटयुक्त पंचको साथमा उत्कृष्ट अवयवहरू समावेश छन् जसले मोटो चकलेटको चमक बनाउँदछ जसले राम्रो र स्वाद दिन्छ।
यो तपाईंलाई एक डबल बॉइलर सिर्जना गर्न आवश्यक छ, जसले सिधै गर्मीलाई द्रुत गर्मीमा प्रस्तुत गर्न सट्टा गर्म-तर-नुन-उबलने पानीमाथि अवस्थित सामग्रीहरूलाई हटाउँछ। तपाईं एक डबल बायलर खरिद गर्न सक्नुहुन्छ वा अर्को प्यानको साथमा प्यान वा कटोरा स्फूर्ति गरेर सेट गर्न सक्नुहुन्छ। केवल एक गिलास वा धातु कटोरा प्रयोग गर्नुहोस्; प्लास्टिक कटोरा प्रयोग नगर्नुहोस् वा भापबाट बर्बाद हुन सक्छ।
(यो तपाईं कसरी एक चीजकेक पकाउने जस्ता छ जस्तो लाग्छ कि तातो पानीको प्यानमा प्यान राख्नु - गरम जल स्नानको रूपमा चिनिन्छ। तर डबल बायलरको साथमा पानीले पानी / प्याटलमा अवस्थित सामग्री समावेश गर्दैन। यसको सट्टा, तातो पानी प्यानबाट उत्पन्न गर्मीले धीरेजस्ता सामग्रीहरूलाई ह्याप्ट्याउँछ, बिस्तारै पिघ्ने।)
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/2 कप semisweet चकलेट चिप्स
- 1/4 कप
- गाढा चकलेट
- 3 चम्मच मक्खन
- 1 चम्मच प्रकाश
- मकई सिरप
- 1/4 चम्मच निकाल्ने (वेनिला वा एक कि राम्रो सूट कसरी चम्किरहेको छ)
यसलाई कसरी बनाउने?
- हीटिंग द्वारा एक डबल बॉइलर बनाउनुहोस् - तर उबलने छैन - एक प्यानमा केहि इन्च पानी। तपाईं सामग्रीमा समावेश हुने प्यानको माथिको कटोरा वा प्यान राख्न चाहानुहुन्छ, त्यसैले पक्का गर्नुहोस् कि प्यान / कटोरा पानीको साथ प्यान भन्दा ठूलो छ। तपाईं शीर्ष कटोरा / प्यान उचाईरहेको पानीको साथ प्यानको माथि बायाँ राख्न चाहानुहुन्छ ताकि भाप बचाउन सकिएन। निश्चित गर्नुहोस् कि पानीले क्यान्सर वा प्यानको तल खण्डमा गर्दैन जुन सामग्री समावेश गर्दछ।
- अर्को, एक कटोरा वा प्यानमा सबै अवयवहरू राख्नुहोस्। त्यसपछि, पानीको तातो प्यानमा प्यान राख्नुहोस्। चकलेट घटेको हुन्छ र सामज हुन्छ जबसम्म कहिलेकाहीँ हलचल। यसले चिकनी चमक बनाउँदछ।
- तातो बन्द गर्नुहोस् र डबल बयलरलाई ठोक्नुहोस्। तातो कटोरा लिन तुरुन्तै प्रयास नगर्नुहोस् / तुरून्तै प्यान गर्नुहोस्, किनकि यो अत्यन्तै तातो हुनेछ।
- एकपटक मिश्रण संयुक्त भएपछि मात्र, यसलाई केक, कुकीज, र डोनट्समा टाउको पार्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 100 |
| कुल मोटा | 7 g |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 6 मिलीग्राम |
| सोडियम | 4 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 8 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 1 g |