भूमध्योपदेशमा विशेष गरी स्पेनमा बिरुवाहरू एकदमै साधारण सब्जी हुन्। यो बैङकङ डिश एक टेपा वा एक पक्ष डिशको रूपमा सेवा गर्न ठूलो हुन्छ, विशेषगरी वसन्त र गर्मीमा। यो उत्तम बनाउदै डिश हो, जुन तपाईं प्रशीतन गर्न सक्नुहुन्छ र केही मिनेट अघि सेवा पुर्याउनु अघि। नुस्खामा दुई वटा बिरुवाहरू संग, यो छ एक साइड डिश वा बारहको ट्यापमा।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2
- बैंगनी , मध्यम आकार वा 1 ठूलो
- 1 / 3-1 / 2 कप
- थप कुंवारी स्पेनिश जैतून का तेल
- 3 रोमा टमाटर
- 3 चम्मच स्पेनिस सिरिया सिरका
- 2 हरा प्याज, पतला कटाई (वैकल्पिक)
- 2 चम्मच कैपर्स, मिनीज
- 3 लौह लसुन, मिनिड
- 1/4 कप
- ताजा तुलसी पातहरू, कटा
- 2
- गार्निशको लागि तुरुन्तै चिसो
- 1 फ्रान्सेली शैली शैली
यसलाई कसरी बनाउने?
- बैजनीको छालामा कुनै पनि दाल वा दालहरू टाँस्नुहोस्। लगभग 3/8 इन्च मोटीको स्लाइसमा पातलो काट्नुहोस्।
- ब्रेलरलाई गर्मीमा खोल्नुहोस्। यदि तपाईसँग एक छ भने "मिस्टर" प्रयोग गरी बेकिंग पानामा स्लाइसहरू र तेलको साथ स्प्रे राख्नुहोस्। यदि होइन भने, प्रत्येक टुक्राले जैतूनको तेललाई हल्का साथ पार्छ । शीर्षबाट दोस्रो शेल्फमा ब्रेकर अन्तर्गत बकिङ पाना राख्नुहोस्, ताकि तिनीहरू धेरै नजिक छैनन्, वा तिनीहरू जलाउँछन्।
- जब तपाइँ हल्का रूपमा थिच्नुहुन्छ एक साइड थोपा खैरो र मुलायम हुन्छ, माथि स्लाइसहरू गर्नुहोस्, जैतून का तेल लागू गर्नुहोस् र ब्रोलरमा फर्कनुहोस्। तपाईंको दलालको आधारमा, प्यानबाट दूरी, यसलाई पकाउन 20-25 मिनेट लाग्न सक्छ।
- तपाईंले त्यो स्लाइसहरू जुन प्यानलका टाढाका किनाराहरूमा प्रत्यक्ष रूपमा ब्रेलर कुक भन्दा छिटो छिटो फेला पार्न सक्नुहुन्छ। प्यानमा नजिकको नजर राख्नुहोस् र कुञ्जी पानामा स्लाइस घुमाउनुहोस्।
- व्यक्तिगत रूपमा स्लासहरू हटाउनुहोस् किनकि तिनीहरूले खाना पकाएर राखेका हुन्छन् र ठूलो प्लान्ट वा प्लेट सेवामा राख्छन्। सेवा गर्ने प्लेटमा स्लाइस ओभरलैप गर्न डराउनुहोस्। यो सेवाको लागि केवल राम्रो काम गर्दछ र अधिक क्षुधा हुने छ।
- बैजनी दलाल हुँदा, पतला टमाटर काट्छन् र तिनीहरूलाई एक मध्यम साइज मिश्रण कटोरामा राख्नुहोस्। पक्कै हरी प्याज काटेर र लसुन लौको राखेर थिच्नुहोस् वा टाउकोमा टमाटरमा राख्नुहोस्।
- जारबाट क्याप्टरहरू स्लट गरिएको चम्मच हटाउनुहोस्, ताकि तिनीहरू निस्कन्छन्।
- क्याप्सन चोटी र अन्य सामाग्री संग कटोरा मा मिश्रण। सुनिश्चित गर्नुहोस् कि भित्ता तुरुन्त पातहरूबाट हटाइन्छ, त्यसपछि तुरुन्तै काटेर र कटोरामा राख्नुहोस्।
- कटोरा मा जैतून को तेल र सिरका डालो र अन्य सामाग्री संग मिश्रण।
- बैगुनलाई केही मिनेटमा अनुमति दिनुहोस्। त्यसोभए, नेप्सेमा टमाटर टमाटर भिनिग्रेटी चट्याउँछ।
- कटाई रोटीको साथ तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस् वा प्लास्टिक लपेटो र फ्रिजको साथ ढाक्नुहोस्। (यदि तपाइँ यो डिश फ्रिज गर्नुहुन्छ भने, फ्रिजबाट बाहिर केही मिनेटमा सेवा गर्नु पहिले निश्चित हुनुहोस्, ताकि यसले युद्ध गर्दछ। यदि तपाइँले यो डिशको धनी स्वादको स्वाद पाउनुहुनेछ भने बर्फ ठण्ड हुन्छ।)
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 261 |
| कुल मोटा | 1 9 |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 13 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 45 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 22 जी |
| आहार फाइबर | 8 जी |
| प्रोटिन | 5 g |