ग्रील्ड, यो धेरै धेरै व्यञ्जनहरु को लागि एक महान संघटक छ
एगप्पन्ट उन फूड्स मध्ये एक हो जुन धेरै गलत छ। टमाटर र आलुको यो सम्बन्ध वास्तव मा एक बेरी र सब्जी होइन। निस्सन्देह, यो बेरी मीठो छैन वा साँच्चै कच्चा खाएमा उपयुक्त छ। उचित रूपमा पकाएको धेरै व्यञ्जनका लागि उत्कृष्ट अतिरिक्त र फाइबरमा स्वाभाविक रूपमा उच्च छ र क्यालोरीमा कम यो धेरै चीजहरूको लागि राम्रो, स्वस्थ विकल्प बनाउने। प्राकृतिक मासु बनावट बैंगनीले मासुको लागि राम्रो विकल्प बनाउँछ र तपाईंलाई मोटो बर्तन बनाउनका लागि फाइबर दिन्छ।
बिरुवा धेरै किसिमका विभिन्न किस्महरू र सौभाग्यमा आउँछ, अब तपाइँ यीमध्ये धेरै पनि पाउन सक्नुहुनेछ।
- अमेरिकन: सबैभन्दा लोकप्रिय विविधता बैंगनी नाशपातीको आकार हो।
- इटालियन वा बेबी: अमेरिकन किन्टिभ भन्दा सानो र अधिक नाजुक।
- एशियाई: थोरै बीउले पातलो पातलो, यो प्रकार लामो र पतला छ।
- सिसिलियन: ठूलो, राउन्ड र अनियमित रूपमा आकार, यी सबभन्दा मीठो र हल्का हुन्छन्।
- सेतो: फर्म, चिकनी छाला एक फर्म मासुको साथ।
एक राम्रो बैंगप्लेट चयन गर्न को लागि एक चमकदार, भित्री रंग जस्तो देखिन्छ जस्तो एक सानो भारी लाग््छ। अण्डाकार वा भूरी स्पटहरूसँग अङ्गप्लानबाट बचाउनुहोस्। बिरुवाले भरपर्दो महसुस गर्नुपर्छ र तपाईलाई जब थिच्नुहोस्। बिरुवाहरू उमेरसँग कडा हुन्छन्। यो बिरुवाहरूको बारेमा एउटा नम्बर हो। सबैभन्दा ताजा अङ्ग्रेन्टहरू प्राप्त गर्न प्रयास गर्नुहोस् तपाईले भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ र फ्रिजमा लुकाउनु भयो। लामो समयसम्म तपाईं यो कडा र अप्रिय गरी रहनुहुनेछ।
बैग्नरको कटाई घटाउन , यसलाई आकारमा कटाउनुहोस् र तपाईलाई चाहिएको आकारमा राख्नुहोस् र एक घण्टाको लागि हल्का नमक पानी मिश्रणमा सास गर्नुहोस्। यसले कचौरा स्वाद बाहिर निकाल्छ र यसलाई पकाउन अघि हल्का सिजन गर्नेछ। यदि तपाईंसँग ठूलो वा पुरानो बैग्लान्न्ट छ भने यो लगभग 2 घण्टा लाग्दछ।
बैग्लिल ग्रिलिङले एकदम ठूलो स्वादयुक्त स्वाद दिन्छ।
ब्वाँसो छिटो र सजिलै सजिलै संग सम्पर्कमा आउछ जाँगरहरु लाई अवशोषित गर्दछ ताकि तपाईं कसरी सिजन हेर्नुहोस् र यसलाई पकाउनुहोस्। सुरु गर्न को लागि, बैगुन दोस्रो सेतो काटिएको खैरो बदल्छ। जबकि यसले स्वादलाई प्रभाव पार्ने छैन यसले उपस्थिति परिवर्तन गर्दछ त्यसैले यसलाई अन्तिम पछाडि सम्म पुग्नको लागि पर्खनुहोस्। ग्रिलिंगको लागि, यो सानो आकारको सानो आकारको आकारमा पर्दछ। ठूला बैगप्लान्टहरू क्रसवाइन्टको मोटाईमा लगभग 3/4 इन्चमा काट्न सकिन्छ। अब, तेल र सीजनसँग हल्का रूपमा तपाईंको मनपर्छ। बैग्लेट तरल को लागि धेरै अवशोषित गर्न सक्छन् ताकि तेल मा सजिलो जान्छ वा तपाईं तेल स्पंज संग समाप्त हुनेछ। बैगुनमा बलियो स्वाद थप्न डराउनुहोस्, विशेष गरी यदि तपाईं यसलाई अर्को डिशमा थप्न जाँदै हुनुहुन्छ।
अन्ततः, कहिलेकाहीं 8 देखि 10 मिनेटको लागी ओगप्लेन्ट ग्रिल टुक्राहरु कहिलेकाहीँ घुमाउछन्। एगप्पन्ट सामान्यतया ग्रिलमा राम्ररी साथसाथै सँगै रहन्छ त्यसैले यो बिस्तारै बिस्तारै चिन्ता नगर्नुहोला। गर्मी मध्यम हुनु पर्छ र बिरुवा हटाउनुहोस् जब यो राम्रो हुन्छ खैरो र निविदा हुन्छ।
यदि तपाइँ चाहानुहुन्छ भने वास्तवमा एक ठूलो ओगप्लेन्ट लाईन तपाईले निश्चित रूपमा बाबा गाहेशुश बनाउने प्रयास गर्न चाहानुहुन्छ ।