क्षेत्र वा सीजनको बावजूद, एक ताजा हरियो सलाद ( ensalada verde ) मा स्पेनी टेबलबाट कहिलेकाहीँ अनुपस्थित छैन।
Spaniards बोतलले सलाद ड्रेसिङ प्रयोग गर्दैन र आफ्नो सलादहरूमा साधारण तेल र सिरका मलाई क्रीमयुक्त सॉसमा मनपर्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 हेड लेटस (बर्फ या रोमन)
- 2
- टमाटर (पाक)
- 1 रातो प्याज
- 1/3 देखि 1/2 कप अतिरिक्त-कुञ्जी जैतून का तेल (
- स्पेनिश जैतून का तेल )
- 1/8 कपमा रातो रातो रक्सी सिरका
- नमक (स्वाद गर्न)
- वैकल्पिक: स्प्र्याश ठंडे पानी
यसलाई कसरी बनाउने?
- राम्रो तरिकाले कुल्ला र लेटू को टाउको नाली। टुक्रामा टुक्रा पार्नुहोस् वा ठूलो सलाद कटोरामा आँसु गर्नुहोस्।
- टमाटरहरू आठौंमा काट्नुहोस्।
- धेरै पतली स्लाइसहरूमा रातो प्याजको एक चौथाई काट्नुहोस् (यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने काट्नुहोस्)।
- टमाटर र प्याजको लेटस माथि राख्नुहोस्।
- एक कटोरा मा तेल र सिरका को मिश्रण र एक साथ whisk। सेवा गर्नु पहिले, सलाद माथि ड्रेसिंग र ट्रेस।
- नमक स्वाद र फेरि टच गर्नुहोस्।
नोट: यदि तपाईलाई न्यानो दिन सलादको सेवा गरिरहनु भएको छ भने, तपाईं पादरीलाई कम गर्न र सलाद ठोक्न को लागी सलादमा केही ठण्डे पानी छिटो गर्न सक्नुहुन्छ। वास्तवमा, स्पेनको केही नराम्रो भागमा, यो सलादको लागि व्यापक, खुल्ला, काँचको डिश प्रयोग गर्न असामान्य छैन र यसलाई भोजनको समयमा ताजा राख्नको लागि बर्फ क्यूब थप गर्नुहोस्!
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 164 |
| कुल मोटा | 15 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 65 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 7 g |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 2 जी |