यदि यो तपाइँ ब्राजिल रमलाई फोन गर्नुहुन्छ, तर क्याकाका अद्वितीय छ
कुचाकुनै एक 'ब्राजीलियन रम' होइन, तथापि धेरै व्यक्तिहरूले यसलाई यसरी वर्णन गर्छन्। यो साँचो हो कि यो शराब शर्कराबाट टाढिएको छ र यसलाई रमसँग धेरै जस्तो छ , तर यो पनि अद्वितीय छ। एक कुरा निश्चित लागि हो, कुचु 21 औं शताब्दीको सबैभन्दा ठूलो आत्मा हो र यसलाई छिटो धेरै पेय पदार्थको लागि नयाँ मनपर्ने हुन्छ।
क्याकुरा के हो?
काचिका ( काह-शाह-साह ) ले ब्राजीलबाट एक अचम्मको भावना हो जुन अक्सर रम को एक शैली को रूपमा मानिन्छ।
अंतर यो हो कि कुचा को बिरुवाहरु को बोसो को रस देखि बनाया जा सकता है बल्कि आमतौर पर रम को इस्तेमाल करने के लिए इस्तेमाल किया जाता है।
काचका अधिकांश मात्रामा (80 प्रमाण) द्वारा 40% शराब हुन्छ । यद्यपि, केवल अन्य असीमित आत्माहरू जस्तै, केहि उत्पादकहरूले आफ्नो विशेषता कचेकलाई उच्च प्रमाणमा बोट गर्न छनौट गर्छन्। व्हिस्कीसँग यो मामला हो, यसको अर्थ तपाईं पूर्ण स्वादको साथ रक्सी लिइरहनुभएको छ।
काचडाको स्वाद धेरै फरक हुन सक्छ तापनि अक्सर प्रायः सूक्ष्म मिठाई छ (रम देखि धेरै कम)। धेरै अधिक औद्योगिक ब्रान्डहरूले रासायनिक शराबको स्वाद पाउन सक्छन्। यद्यपि, केहि शीर्ष शेल्फ ब्रान्डहरू फलफूल र मिठाईको स्वादिष्ट नोट हुनेछ।
कुनै पनि अन्य भित्ता जस्तै, कुचारा बनाउनेहरूले आत्मा माईन, आसन प्रक्रिया र बैरल युगको प्रयोगमा आत्मामा विशेष स्वादको नुहाउन ल्याउन सक्छ।
कुचा ब्राजिलको राष्ट्रिय आत्मा हो
कुचा ब्राजिलमा विशेष गरी बनाइएको छ र दक्षिण अमेरिकी देशको राष्ट्रिय भावना हो।
यो लामो समयसम्म गरीब मानिसको पेयको रूपमा चिनिन्छ जुन यो चाँडै परिवर्तन हुँदैछ र केहि उत्कृष्ट कलात्मक कुचका आज उत्पादन गरिँदैछ ।
कुचको हरेक बोतल अन्तर्राष्ट्रिय स्तरमा उपलब्ध छैन, यद्यपि अमेरिकामा आयात हरेक वर्ष बढ्दै गएको छ। 2016 को अनुसार, ब्राजिलमा 3,000 भन्दा बढी कानूनी कुचिका डिस्टिलरीहरू छन्।
त्यहाँ पनि कुचिका बनाउने धेरै घरहरू छन्, हामी के भन्छौं, कानुनी भन्दा कम। तपाईले मनपर्ने ब्राजिलको 'मोन्सशिनर' लाई फोन गर्न सक्नुहुनेछ।
सुझाव: यदि तपाइँ यात्रा गर्न मनपर्छ भने, ब्राजिलमा भ्रमण गर्नको लागि क्याचकुरास (डिस्टिलेरीहरू) को ठूलो सञ्जाल हो।
हालका साताहरूमा, काचकाले अन्तर्राष्ट्रिय स्तरमा मान्यता प्राप्त गरेका छन्, किनकि कय्रिनाहाको बढि लोकप्रियतामा जाने धेरै क्रेडिटहरू। यो ककटेल केवल कोचका साथ बनाइएको सबैभन्दा लोकप्रिय पेय हो तर ब्राजिलको राष्ट्रिय पेय पनि हो।
- सेप्टेम्बर 13 राष्ट्रिय कुचा दिन हो।
- जून 12 अन्तर्राष्ट्रिय कुचा दिनको रूपमा नामित गरिएको छ।
- ब्राजिलले ब्राजिलका राज्यसरायस भित्रको क्षेत्रीय काचका उत्सवलाई सङ्केत गर्दछ।
तपाईंको पहिलो क्याचका ककटेल
पहिलो पेच कि तपाईलाई कुचाको हरेक नयाँ बोतलको साथ बनाउन आवश्यक छ कोइराडोनाहा हो । यो पुरानो फोहोरको बोरबोन भनेको केचका हो र यो पनि बनाइएको छ। यो कुखुराको मासुको मासुको टुक्रा र चिसोको छेउमा बज्छ। यो एक धेरै रमाइलो विधि हो जसको वरिपरि खेल्न सकिन्छ र तपाइँले कुनै नयाँ मौसमी फललाई एक अनौठो मोड थप्न कोसिस गर्न सक्नुहुनेछ।
बटाडा ब्राजिलमा लोकप्रिय छ र अर्को ककटेल हो र यो निकै आकर्षक छ। यो पेय धेरै विभिन्न स्वादहरूमा लाग्न सक्छ र cachaça, फल, दूध र चिनियाँको स्वादिष्ट मिश्रण हो।
यो स्वादिष्ट छ कि यो कसरी बनाइएको छ र निश्चित रूपमा हरेक कुचाइ पिटरको सूचीमा हुनुपर्दछ।
तपाईं एक कुकुर जोड्न को लागी प्रयोग गरेर साङ्ग्रिया जस्ता पेयहरू लाई पनि थप्न सक्नुहुन्छ र यो कफी ब्रसेलिओ नुस्खाको पातमा हेरेर हामी कफी स्पिनाइको लागि एकदम सही छ।
कुखुरा कुनै पनि पट्टीमा एक स्थानको योग्य छ
Cachaça छिट्टै आधुनिक पट्टीमा घर खोज्दैछ र हामी यसलाई केही उत्कृष्ट नयाँ ककटेलमा देख्छौं। यो एक अत्यन्त बहुमुखी शराब हो कि जोडाहरु साधारण र विदेशी स्वाद संग राम्रो छ र यो धेरै रम ककटेल मा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
एक कुखुरा मेलिंकिया खट्टा जोडे कोचका जस्तै लेभर्स्रास र डम्बोलोन संग पलिस्टा लेभेनर र ब्लुबेरी को लागी ओपन गर्छ। रम एन्ड र ason एहसाल र दालचीनी संग एक शुभ रात्रि खाने को लागि cachaça को मिश्रण गर्दछ। तपाईं सरल र मजा रस्पबेरी बेलिनी मा देख्न कोचका साथ मनपर्ने ककटेल पनि रिमेक गर्न सक्नुहुनेछ।
अगाडि जानुहोस्, आफ्नो पट्टीमा cachaça को बोतल राख्नुहोस् र नयाँ ब्रांडहरू पत्ता लगाउनुहोस् जस्तै तपाईं तिनीहरूका साथ आउन सक्नुहुन्छ। एक महान कुचका को स्वाद र तपाइँ देख्नुहुन्छ किन यो धेरै बार्गेडरहरूको लागि नयाँ मन पर्ने हो।