कम्बकिन्स सबै आकार, रंग र आकारमा उपलब्ध छ, सानोबाट मिठो मिठो शर्करा कद्दूमा, जुन 100 पाउन्ड सम्म पुग्छ। कद्दी गोर्खा परिवारको सदस्य हो, जसमा मास्ककोमोलोन, तरबूज र स्क्वाश पनि समावेश छ। यसको सुन्तलाको मासु हल्का, मीठो स्वादिष्ट छ जुन साइड व्यंजनहरूमा र धेरै डिसर्टहरूमा प्रयोग गरिन्छ।
धेरै प्रकारका किस्ताहरू र प्रयोगहरूको साथ, यो कुनै पनि अचम्म छैन कि एक कट्टर संग एक खाना घटक को रूप मा खाना खाने को प्यार छ।
तपाईंको व्यञ्जनहरूमा कद्दी प्रयोग गर्ने सुझाव
कद्दिन संग सफलतापूर्वक खाना पकाउने यी सुझावहरू प्रयोग गर्नुहोस्।
- पतन र हिउँद पछाडि बेलको यस स्वादिष्ट फलको लागि कटौती मौसमहरू छन्, अर्को हलिउड कारण कद्दीन हेलोभेन र धन्यवादग्लाइभिंगका लागि लोकप्रिय वनस्पति हो।
- खानको लागि सानो कद्दू छनौट गर्नुहोस्। सजावट वा जैक-ओ-लालटेनका लागि प्रयोग गर्नेहरूको विरोधमा चकलेट कङ्कहरू प्राय: खाना पकाउने उद्देश्यका लागि बजारद्वारा लेबल गरिन्छ।
- कद्दीको बीउ, पेपतहरूको रूपमा चिनिन्छ , प्रायः भुट्याइन्छ र नाश्ताको रूपमा खाएको हुन्छ। अर्को अर्ध उत्पादक, कद्दी बीउ तेल, सामान्यतया पकाउने, सलाद ड्रेसिङ र यसको प्रयोगको स्वादको स्वादको कारण अन्य तेलको साथ मिश्रित हुन्छ।
- कद्दीको बीज कम तापमानमा ओवनमा कुकी पानामा टोस्ट गर्न सकिन्छ। प्राय: तिनीहरूलाई हलचल र जलाउनको लागि हेर्न निश्चित हुनुहोस्। कसैलाई टाउको दुख्नुअघि नुनको पानीमा बीउ सुत्न मन लाग्छ।
- कचौरा कद्दी बीउ व्यंजनहरु मा पाइन पागल को लागि एक कम महंगा विकल्प को रूप मा प्रयोग गरिन सक्छ।
- केक र मफिन व्यञ्जनहरु मा थप नमी र बनावट को लागि पकाया मसला भयो कद्दू को कोशिश करो।
- उच्च तापमान कद्दी माटो को कारण बनने को कारण बनता छ। यदि तपाईं एक कद्दू कद्दू संग समाप्त हुन्छ भने, तपाईं लुग्लेलाई बिजुली मिक्सरसँग दस सेकेन्डसम्म हराउन सक्नुहुन्छ र त्यसपछि साठ सेकेण्डका लागि कम गतिमा स्विच गर्न सक्नुहुन्छ। स्ट्रिंगहरू सजिलै हटाउनका लागि भियनाहरू वरिपरि लुकाउनु पर्छ।
- पाईको लागि घरपरिवार शुद्ध कद्दू डिब्बा भन्दा कम बनावटमा धेरै पतला हुन्छ। थप नमी को कम गर्न को लागि, भाप को बजाय भट्ठा या कद्दू फोडा। प्यासमा प्रयोग गर्नु अघि मासु र पनीरकोटबाट निकास गर्नुहोस्।