चकलेट-आवरण बरी बाइटहरू अमीर चकलेट र कुखुराको माटोको माछा ब्री पनीरको निर्णायक वर्ग हुन्।
सर्वोत्तम नतिजाहरूको लागि, एक मध्यम मात्रामा वोसो संग ब्रेनी पनीर चयन गर्नुहोस्। डबल या ट्रिपल क्रीम ब्रेय पनीर धेरै नरम हुन सक्छ, डुब्न कठिन छ, र एक पटक डुबाइन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 8 औंस पनीर (ब्री)
- 12 औंस चकलेट (राम्रो गुणस्तर)
- गार्निश: नमक (फ्लेड समुद्र)
यसलाई कसरी बनाउने?
1. फ्रीजरमा ब्रीलाई लगभग 20 मिनेटको लागि राख्नुहोस्। यो धेरै चिसो हुँदा नीली रूपमा काट्न सजिलो छ।
2. जब तपाईं पनीर शांत गर्न पर्खिरहनु भएको छ, चकलेट चिसो सुरु गर्नुहोस्। चकलेट उचाइले तपाईंलाई चमकदार बाह्य कोटिंगमा राख्ने अनुमति दिन्छ जुन दृढ तापमानमा दृढ रहन्छ। यो बिल्कुल आवश्यक छैन, तर यदि तपाईंसँग समय छ भने मैले सिफारिस गर्दछु। चकलेट कसरी चिसो सिक्न, यी निर्देशनहरू पालना गर्नुहोस् ।
एक विकल्पको रूपमा, तपाईं पिघलाएको कैंडी कोटिंग प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
3. एक पटक चकलेट पिघ्न वा स्वस्थ भएपछि, पनीर फ्रिजबाट हटाउनुहोस्। यसलाई लगभग 24 सानो काटिएको आकारको वर्गहरूमा काट्न तेज चाकू प्रयोग गर्नुहोस्।
4. डुप्पेट चकलेटमा प्रत्येक टुक्रा डुब्न डुप्लिकेट उपकरणहरू प्रयोग गर्नुहोस्। डुप्लिकेट वा मोक्स पेपरमा ढाकिएको पानामा डिप गरिएको कैंडी राख्नुहोस्। जबकि चकलेट अझै गीला छ, माथि फिसल समुद्री नमकको चुन्च संग छिटो।
5. चकलेट सेट पूर्ण रूपमा, वा कोठा कोठा वा फ्रिजमा।
6. चकलेट-कवर ब्री बाइट्स फ्रिजमा एक वाटाइट कंटेनरमा एक हप्तासम्म राख्न सकिन्छ। उत्तम स्वाद र बनावटको लागि, तिनीहरूलाई सेवा गर्नु अघि कोठाको कोठामा आउन अनुमति दिन्छ ताकि केन्द्रमा पनीर राम्रो र नरम हो।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 119 |
| कुल मोटा | 9 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 10 मिलीग्राम |
| सोडियम | 68 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 7 g |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 3 जी |