"नो-बेक" जापानमा दुर्गा पनीर केक भनिन्छ। यो एक नरम प्रकार के चीज हो र सामान्यतया जिलेटिन भरने को लागि प्रयोग गरिन्छ। दुर्लभ चीस्केकहरू ठुलो हुन्छन् र ताजा फलहरू वा फल ससहरूका साथ सेवा गर्छन्।
यस नुस्खाको साथमा घरको एक विश्वको मनपर्ने डेसर्टको जापानी संस्करण बनाउन सजिलो छ। यस र अन्य कुनै पनि केक चीजको बीच मुख्य अंतर भारी क्रीम को बिरुद्ध दही को उपयोग हो; एक भिन्नता जो अन्य चीज़केकहरु को तुलना मा यो चीज़केक अधिक पोषक तत्व को रूप मा राम्रो तरिकाले बनािन्छ र यो एक अम्लता को अतिरिक्त स्तर दिछन कि अधिक साहसी चतुरहरु लाई अपील गर्दछ। यो नुस्खा एक पारंपरिक चीज़केक को बट्टा एक सुपर-क्रीमयुक्त पन्ना कोटि जस्तो जस्तो नजिक बनाउँछ।
क्रीम पनीर र दही जेलिला या नींबूको रस संग मिश्रित हुन्छन्, त्यसपछि बिस्किट क्रस्ट मा डाला र फ्रिज भित्र सेट गर्न ठुलो। यो नुस्खामा अण्डा प्रयोग गरिएको छैन। यो संस्करण प्राय: जामुन वा अन्य प्रकारका फलहरू (मङ्गो मनपर्ने), फलफूल र जाम संग सेवा गरिन्छ।
सुझावहरू
अगाडीको योजना - यो नो-सेक बेकेकेकको लागि 3 घण्टा प्रशीतन समय (वा रातभर)।
टोफू केहि क्रीम पनीर को लागि एक आश्चर्यजनक प्रकाश र क्रीम बनावट को लागि प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ।
8 इन्चको केक पानको सट्टा, लामो, अझ घटाउने प्रस्तुतिको लागि 6 इन्च केक प्यान कोसिस गर्नुहोस्।
तपाइँले अनियमित लाइट डेसर्टको लागि म्याडा पाउडर पनि थप्न सक्नुहुन्छ।
- युमन रस को लागि नींबू को रस को बदलन को लागि स्वतंत्र महसूस गर्नुहोस यदि एक अधिक अद्वितीय जापानी उपचार को लागी उपलब्ध छ।
- चीजको काटी काट्ने उत्तम तरिका एक चाकू प्रयोग गरिरहेको छ जुन गर्म पानीमा तातो गएको छ। ठुलो पानीमा चुरोट डुबाउनुहोस्, पकाउनुहोस् र काट्नुहोस्। यस पटक प्रत्येक पटक दोहोर्याउनुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3/4 कप क्रीम पनीर, नरम
- 3/4 कप र 2 टिबी
- सादा दही
- 1/3 कप शर्करा
- 2 टिफ्बल नींबूको रस
- 1 टिबीबुल जेलाटिन पाउडर
- 1/4 कप पानी
- क्रस्टको लागि:
- 1 कप कुचल ग्राहम पटाखे
- 3 Tbs। मक्खन
- 1 Tbsp शर्कु
यसलाई कसरी बनाउने?
- जिलेटिन पाउडर र एक सानो कपमा पानी मिलाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
- कुचल ग्यामर ट्रकहरू, पिघल मक्खन र कचौरामा एक कटोरा जोड्नुहोस्।
- एक गोल 8 इन्च केक पानको तल क्रमाब थिच्नुहोस्।
- कटोरीमा क्रीम पनीर हलचल सम्म नरम गर्नुहोस्।
- माइक्रोवेवमा पानी र जेलाटिन मिश्रण गरम गर्नुहोस् जब सम्म यो तरल हुन्छ।
- दही, चिनी, नीबूको रस र जेलेटिनलाई नरम क्रीम पनीरमा मिलाउनुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- क्रस्टमा भर्नुहोस् र समान रूपमा फैलाउनुहोस्।
- 3 घण्टाको लागि केक पुन: ताजा गर्नुहोस्, वा सेट नभएसम्म।
- आफ्नो मनपर्ने फल, फल चटनी वा जाम संग सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 216 |
| कुल मोटा | 14 जी |
| पागलिएको बोसो | 8 जी |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 36 मिलीग्राम |
| सोडियम | 130 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 21 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 4 जी |