टमाटरको साथ यो पकाएको चिकन एक सजिलो, पार्थिव डिश, पारिवारिक भोजन को लागि उत्कृष्ट छनौट हो। यो एक देहाती चिकन काकुसीकोर, या हंटर-शैली चिकन को सम्झना छ। चिकन टुक्राहरू मौनयुक्त आटा र खरानीको संग लेपित हुन्छन्, र त्यसपछि तिनीहरू टमाटर र मशरूम मिश्रण संग पकिलो हुन्छन्।
कुचल लाल मिर्च फ्लेक्स वा सेनीको साथमा केही अतिरिक्त गर्मी थप्नुहोस्। यदि तपाइँ इटालियन स्वादहरू मनपराउनुहुन्छ, केहि मिस्ड लसुन लौहरू र सूखे अयगानको चम्मच थप्नुहोस्। अथवा प्याज र मशरूमको साथ 1/2 मिटरको बेल काली मिर्चको कुखुरामा थप्नुहोस्।
नुस्खाले चिकन भागहरूको लागि कल गर्दछ, तर नुस्खामा चिकन छाला वा जाँघहरू प्रयोग गर्न निःशुल्क महसुस गर्दछ।
स्पेगेटी र लसुन रोटी संग चिकन को सेवा गर्नुहोस्। यो पनि चावल वा आलु संग राम्रो हुनेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/2 प्याला सबै उद्देश्यको आटा
- 1 1/2 चम्मच कोष नमक
- 1/4 चम्मच मिर्च
- 3 देखि 3 1/2 पाउन्ड चिकन टुक्राहरू
- 4 चम्मच जैतून का तेल
- 2 चम्मच मक्खन
- 8 औंस कटा हुआ मशरूम
- 1 सानो प्याज, कटा भयो
- 1 गर्न सक्दछ (14.5 औंस) टमाटरहरू
- 2 बे पत्ते
- 1/2 कप चिनो भाइरस, वैकल्पिक
यसलाई कसरी बनाउने?
- ओवनमा 350 फिट
- नमक र काली मिर्चको साथ आटा जोड्नुहोस्। मज्जाले चिकन टुक्राहरू मिश्रणमा। अतिरिक्त आटा मिश्रण रिजर्भ गर्नुहोस्।
- मध्यम-कम तापक्रममा एक कुखुरामा मक्खन र तेल। सुनको मुर्दा बिस्तारै, सुनको भूरी सम्म। एक पकाउने डिश वा आवरण ओवन-सुरक्षित डच ओभरमा चिकेन हटाउनुहोस्।
- एउटै स्किललेटमा, खैरो मशरूम र प्याज। चुरोट कोट कोटिंग देखि आरक्षित आटा मा हलचल। टमाटर र बे पातहरू जोड्नुहोस्, राम्रोसँग मिलाएर।
- लगभग 4 मिनेटको लागि टमाटर र मशरूम मिलाउनुहोस्। यदि मिश्रण धेरै मोटो छ भने, केही चिकन भाइरस थप गर्नुहोस्।
- डच ओवनमा कुखुरामाथि टमाटर मिश्रण डाल्नुहोस्। प्यानको आवरण गर्नुहोस् र 40 मिनेटको लागि पूर्वेटेड ओवनमा उठाउनुहोस्, वा चिकन निविदा हुन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 777 |
| कुल मोटा | 48 g |
| पागलिएको बोसो | 13 g |
| असंतृप्त फैट | 22 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 216 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,154 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 68 g |