यो बेकार टर्की छाती ताजा जडी बूटी संग धीमी कुकरमा भुईन्छ । यो टर्की छाती 5 देखि 7-क्वार्ट सलो कुकरमा भुवाइएको छ। सानो स्लिप कुकरको लागि, 2 1/2 देखि 3-पाउन्ड बेकार टर्की स्तन प्रयोग गर्नुहोस्।
तपाईंले फ्रिज ढिलो कुकरमा सुरू गर्नु अघि फ्रिज फ्रिजमा पुरा तरिकाले बजाउनुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 बेकार टर्की स्तन, छालाको साथ, लगभग 4 पाउन्ड
- 1/4 कप कटा ताजा अजमोले
- 1 चम्मच ताजा थाइ पत्तियां
- 1 चम्मच मक्खन, नरम
- 1 चम्मच ग्रेटेड नींबू उत्तेजना
- 2 दादी स्मिथ सेब, खुबै, कोर, र कटाई
- 2 गाजर, ठूलो आकारमा काट
- 4 माध्यमिक लीक (सेतो भाग र 1-इन्च खैरो हरियो), पतित, कटाई पतली *
- 1 कप
- चिकन भाइरस , अधिमानतः अज्ञात वा कम सोडियम
- 1/2 कप सुँगुर श्वेत वा अधिक भाइरस
- 2 चम्मच मक्खन, कोठा को तापमान
- 2 चम्मच सबै उद्देश्यको आटा
यसलाई कसरी बनाउने?
- तपाईंको औंलाहरु संग छाला मासु बाट अलग छाला। अजय अजय, थाइम, 1 चम्मच मक्खन र लेमन ईश्वर। जडीबुटी जडी बूटी संग मिश्रण र छाला को भित्र। भान्सा जुडाइको साथ छाला फिर्ता राख्नुहोस्।
- 5 देखि 7-क्वार्ट सुस्त कुकरको पाखरी सम्मिलित गर्न तल सेब, गाजर र लेक्सहरू व्यवस्थित गर्नुहोस्। टर्की स्तनको साथ माथि, छालाको पक्ष माथि। टर्कीमा नींबूको रस निलो पार्नुहोस्।
- कवर गर्नुहोस् र 1 घण्टाको लागि उच्चमा पकाउनुहोस्। 6 देखि 7 घण्टा वा माथिको लागि लगभग 3 घण्टा लामो लागि खानामा जारी राख्नुहोस्। USDA दिशानिर्देशों को अनुसार, पोल्ट्री मा कम थर्मेटरमीटर मा मांस को सबै भन्दा ठूलो भाग मा कम से कम 165 एफ सम्म पुग्छ। खाद्य थर्मामीटर पढ्ने विश्वसनीय तत्काल जाँच गर्नुहोस्।
- टर्की छाती एक सेवा गर्ने प्लेटमा ट्रांसफर गर्नुहोस् र न्यानो राख्नुहोस् ।
- यदि वांछित भएमा, ब्राउनको अधीनमा छाला लगभग 4 देखि 5 मिनेट सम्म। स्लिङ गर्नु अघि 10 मिनेटको लागि टर्की स्तन खडा गरौं।
- ढिलो कुकरलाई उच्च गर्नुहोस्। ढिलो कुरो मा रस मा व्हिस्क भाइरस र वाइन। सानो कटोरा वा कपमा, मक्खन र आटा जोड्नुहोस् जब आउँ राम्रो हुन्छ समावेश र मिश्रण चिकनी हुन्छ।
- ढिलो कुखुराको तरकारीमा आड र मक्खन सम्मिश्रण र कुकुर, कुखुरा र बुलबुली सम्म कहिलेकाहीँ खाना पकाउनुहोस्, लगभग 15 मिनेट। कुकुर र अर्को मिनेटको लागि हलचल।
- वैकल्पिक रूपमा, तपाईं स्टोभेटोपमा सससैपमा भाइरस, रक्सी र रसहरू थप छिटो पकाउन सक्नुहुनेछ। मक्खन र आटा मिश्रण जोड्नुहोस् र मोटो नभए सम्म मध्यम तापक्रममा पकाउनुहोस्, लगभग 2 देखि 3 मिनेट सम्म।
- टर्की स्तनको स्लाइसहरूमा चिसो र चम्मचमा चट्याउनुहोस्।
* लीकहरू बदल्न, 1 मध्यम मीठो प्याज, कडा कटा र 2 कटा हरियो प्याज प्रयोग गर्नुहोस्।
विशेषज्ञ सुझावहरू
- एक फ्रनेल बल्ब थप्नुहोस्, कटाई, सब्जी को मिश्रण मा।
तपाईं पनि मन पर्छ
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 578 |
| कुल मोटा | 21 जी |
| पागलिएको बोसो | 7 g |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 207 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2,375 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 41 जी |
| आहार फाइबर | 6 g |
| प्रोटिन | 56 g |