कूलफ्लावरको सम्पूर्ण टाउकोमा हावा उच्च गर्मीमा बनाइन्छ जो किण्वित कोटिंग हुन्छ जुन धेरै स्वादयुक्त हुन्छ। यो जीएईटी नुस्खाले सब्जी डिशको लागि बिटको जैतूनको तेल र नींबूको रस संग जीउ, लसुन, र धनीलाई मिलाउँछ जुन तयार र स्वस्थ बनाउन सजिलो छ। अन्तर्वार्तामा पेर्मेसन छिटो हुँदा क्युफिल्भरको तातो तातो पनीर थोपा पिउन दिईन्छ, र कोमल क्रस्टमा ग्वाईको थोपा बनाउँछ।
यो नुस्खा एक एपटिजाइजर वा हरी सलाद संग जोडीको डिनरको लागी ठूलो काम गर्दछ। यसलाई "शाकाहारी स्टेक," भनिन्छ जसमा कूलफ्लुजर शेर्ज वा स्लाइसको मोटाई मासुको ग्रील्ड टुक्राको सम्झना हो। तपाईं पनि स्टेक रगड वा स्टेकस्टर्सशायर सॉस सहित एक मिश्रण को स्वाद र अधिक गर्न को लागि सिजन बाहिर स्वैप गर्न सक्नुहुन्छ। यो नुस्खा आदर्श हो यदि तपाईं (वा परिवारको सदस्य) रातो मासु मार्न खोज्दै हुनुहुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 हेड
- कछुआ
- 1/4 कप जैतून का तेल
- 1 नींबू, zested र रस
- 1 चम्मच जमीन गन्ध
- 1 चम्मच लहसुन पाउडर
- 1 चम्मच ग्राउन्ड धनी
- 2 चम्मच नुन
- 1/2 चम्मच ताजा तातो कालो मिर्च
- 1/4 कप (1 औंस) तातो पिर्मेन्स पनीर
यसलाई कसरी बनाउने?
- ओएच 400 देखि पहिले एफ को लागि र सब्जी को तेल संग हल्के ढंग देखि एक सानो पाक चादर। छुट्याइएको।
- कूलफ्लावरको कुनै पनि हरा पातहरू हटाउनुहोस् र आधारको कडा भागलाई ट्रिम गर्नुहोस्।
- एक मध्यम कटोरा मा, नींबू को तेल र रस, जीरा, लसुन पाउडर, धनिया, नमक र काली मिर्च संग जैतून को तेल संग एक साथ।
- ब्वाँसोको टाउकोमा अचम्म फैलाउन ब्रश वा हातहरू प्रयोग गर्नुहोस्। कुनै पनि लेफ्टिनर अर्कै फ्रिजमा वाटरलाइट कन्टेनरमा फ्रिजमा भण्डारण गर्न सकिन्छ र तीन दिनसम्म मासु, माछा, वा अन्य सब्जिहरु संग प्रयोग गरिन्छ।
- सतहमा सुकिन्छ र हल्का देखि 30 देखि 40 मिनेट सम्म खुकुरी सम्म तयार पकाएको पाना पाना र भुइँमा कफीफ्लावर राख्नुहोस्।
- यसलाई पछाडि वा मोटी स्लाइसहरूमा काटेर करिब 10 मिनेटको लागि कूलफ्लावर ठोलो दिनुहोस्। ताजा ग्रेटेड पिर्मेसनसँग तातो सेवा माथि माथि छिड्यो।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 147 |
| कुल मोटा | 11 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 7 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 4 मिलीग्राम |
| सोडियम | 903 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 5 g |