एसएममोर्स ट्राफल्स एसोसिएसन हुन् जुन तपाईंले पहिले कहिल्यै गरेनन! फ्लोरिडा मार्शमेलो मलाई क्रीडी चकलेट गान्यासको साथ राखिएको छ, र त्यसपछि कुचल ग्यामर क्रेकमा लुकेको छ। तिनीहरूसँग सबै स्वादहरू छन् जुन तपाईं जान्नुहुन्छ र मरूभूमिबाट प्रेम गर्नुहुन्छ, तर एक खूबसूरत, पेटू प्याकेजमा।
यदि तपाईं एक अधिक स्पष्ट ग्राहम स्वाद चाहनुहुन्छ भने, तपाईं एक राम्रो कुचल crackers को एक ganache आफै मा एक मुट्ठी हलचल गर्न सक्छन्। ट्रेलहरूसँग चिकनी, क्रीमयुक्त बनावट नहुने छैन, तर तिनीहरूसँग धेरै ग्राहम स्वाद र एक रोचक खतरा हुनेछ। आजको प्रयास गर्नुहोस्!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 9 औंस bittersweet चकलेट (पतला कटा; लगभग 1.25 कप)
- 2/3 कप भारी क्रीम
- 4 ग्यामर क्र्याकर पानाहरू
- 1/2 कप सानो मार्शस्लोज
यसलाई कसरी बनाउने?
1. आफ्नो सामग्री तयारी गर्नुहोस्: मोक्सटेड पेपर वा भाँडाको साथ एक पाक पाना रेखा गर्नुहोस्, र अलग गर्नुहोस्। एक प्रोसेसरमा ग्रहमर पटाखेहरू क्रश गर्नुहोस् जबसम्म तिनीहरू असल टुक्रामा छन्, र एक कटोरामा राख्छन्। मिनी मार्शमल्लहरू एक कटोरामा राख्नुहोस् र तीलाई पनि साथ दिए। एक मध्यम कटोरामा कटा चकलेट राख्नुहोस्।
2. सानो कम्मरमा सानो कम्मरमा क्रीम राख्नुहोस् र यसलाई तातो नदिनुहोस् जब सम्म बुलबुले प्यानको छेउमा वरिपरि देखा पर्दछ र यो लगभग एक फोडामा आउँछ।
चकलेट मा क्रीम डालो र यसलाई बस्न र एक मिनेट को लागि चकलेट पिघ्न अनुमति दिनुहोस्।
3. व्हिस्क प्रयोग गर्दै, धीरे क्रीम र चकलेट संयोजन गर्न हलचल। धेरै बलियो हलचल नगर्नुहोस् वा तपाईले एयर बुलबुलेहरू समावेश गर्नुहुनेछ। चकलेट पिघ्न नसक्ने बिस्कुट जारी राख्नुहोस् र तपाईंको ganache चमकदार र चिकनी हो।
4. ट्रबल लपेटोको साथ ट्रफले मिश्रण राख्नुहोस् र यसलाई कोठाको तापमानमा ठुलो अनुमति दिनुहोस्। एक पटक ठोक्किएर, यसलाई फ्रिज गर्नुहोस् जब सम्म यसको अर्ध-फर्म कुकी आटा बनाइन्छ, लगभग 9 0 मिनेट।
5. ट्रेलहरू बनाउनको लागि, निश्चित गर्नुहोस् कि तपाइँसँग सबै अवयवहरू (ganache, ग्राहम crumbs र marshmallows) सेट छ। एक सानो चम्मच प्रयोग गरेर, ठूलो संगमरमर को आकार को बारे मा ganache को बल माथि। दुई मिड मार्श्मेलेलहरू बलको केन्द्रमा थिच्नुहोस्, र चम्मचको साथमा एकदम बढि ग्याङ्गचोच आउट गर्नुहोस्, मार्शमेलोहरूमाथि थिच्नका लागि तिनीहरूलाई पूर्ण रूपमा चकलेटसँग राख्नुहोस्। यो प्रक्रिया गन्दा हुनेछ, र पहिला ट्रक्वबल ब्यान्ड मिसहेपेन हुनेछ।
6. ट्रेलर क्रमबस को कटोरा मा ट्रकुले ड्रप गर्नुहोस्। यो कुकुर संग लेपित नभएसम्म रोल गर्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई उठाउनुहोस् र आफ्नो कुखुराको बीचमा रोल नभएसम्म रोल गर्नुहोस्। यसलाई एक अर्कालाई राम्रो बनाउन को लागी एक अर्कालाई रोल गर्नुहोस्, त्यसपछि तयार पाक पानामा राख्नुहोस्।
7. बाँकी गायनस र मार्शमेलोहरूसँग प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्। यी ट्रेलहरू तुरुन्तै सेवा गर्न सकिन्छ, वा फ्रिजमा एक वाटाइट कन्टेनरमा भण्डारण गर्न सकिन्छ एक हप्तासम्म। उत्तम स्वाद र बनावटको लागि, तिनीहरूलाई सेवा गर्नु अघि कोठाको कोठामा ल्याउनुहोस्।
सबै सहमोर कैंडी व्यञ्जनहरू हेर्न यहाँ क्लिक गर्नुहोस्!
सबै ट्र्रुबल व्यञ्जनहरू हेर्न यहाँ क्लिक गर्नुहोस्!
सबै मार्शमेल व्यञ्जनहरू हेर्नका लागि यहाँ क्लिक गर्नुहोस्!
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 99 |
| कुल मोटा | 7 g |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 8 मिलीग्राम |
| सोडियम | 15 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 8 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 1 g |