फलफूल काले सेमले सेम सॉस नुस्खामा यो चीनी बीफको लागि आफ्नो विशेष स्वाद र स्वाद उधारो, जबकि चिल्लो पेस्ट थप कडा थप्दछ। 3 देखि 4 सम्म सेवा गर्दछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3/4 पाउन्ड बीफ
- 1 चम्मच
- किनेका कालो सेम (चिनियाँ सूखे कालो सेम)
- 2 लसुन लौह
- 2 stalks celery
- 1 घोडा
- 2 ठूलो गाजर
- 1/2 चम्मच तिलको तेल
- 5 चम्मच तेल (हलचल-फ्राइकिङका लागि, वा आवश्यक पर्दछ)
- समुद्री जहाजको लागि:
- 1 चम्मच सोया सस
- 1 चम्मच रक्सी
- 1 चम्मच कन्स्ट्रर्क
- 1 ड्यास मिर्च
- ससका लागि:
- 1 चम्मच
- सोया सस
- 1 चम्मच शुगर
- 1/4 कप चिकन भाइरस
- 1 चम्मच मिर्च पेस्ट
- 1 चम्मच कोनेस्टर्च (1 चम्मच पानी मा भंग भयो)
यसलाई कसरी बनाउने?
- बीफ-आकारको आकारमा बीफ काटिनुहोस्। अनावश्यक सामग्रीहरू थप्नुहोस्, अन्तिम कन्सोर्क थप्दै।
- बीस मिनेटको लागि समुद्री माटो मासु।
- मासु खाएको बेला, चटनी र सब्जिहरु तयार पार्नुहोस्। एक सानो कटोरा मा सोया सस, चीनी, चिकन भाइरस र चिल्लो पेस्ट मिलाउनुहोस्। एक सानो सानो कटोरा मा, पानी मा कोस्टस्टर्क भंग। छुट्याइएको।
- कालो सेम कुल्ला र नरम गर्न केहि मिनेट बस्न दिनुहोस्। पतले काट्न सफा वा चाकू प्रयोग गर्नुहोस्। लसुन बनाउनु र कालो बीउ संग माश।
- अजवाइन स्ट्रिंग र गाजर छील। पतली स्लाइसमा विकर्णमा काट्नुहोस्। तेस्रोमा हरित प्याज काट्नुहोस्।
- हीट wok र 2 चम्मच तेल को जोड्नुहोस । जब तेल तयार छ , स्केलियन थप्नुहोस्। हल्का हलचल, त्यसपछि गाजर र अजमेर जोड्नुहोस्। निलम्बन र कुरकुरा सम्मको हलचल। तरकारीबाट सब्जिहरु हटाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
- रुकुमलाई पुनः रेट गर्नुहोस् र 3 चम्मच तेलको थप गर्नुहोस्। जब तेल तातो छ, मासुयुक्त लसुन र कालो बीन्स जोड्नुहोस्। सुगंध नभएसम्म हलचल। खानुपर्छ गोडा थप्नुहोस्। जब सम्म मासु मा लालो हुँदैन जब सम्म हलचल-फ्ररी।
- Wok को बीच मा चटनी जोड्नुहोस्। कस्टस्टार्क / पानीको मिश्रणलाई छिटो हलचल दिनुहोस् र डकको बीचमा थप्नुहोस्। तुरुन्तै मोटो पार्नु भयो। जब चट्या उबलिएको पकाएको सब्जहरू जोड्छ। राम्रोसँग मिलाउनुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र तिलको तेलमा हलचल। तातो सेवा गर्नुहोस्।
शीर्ष बीफ स्ट्राइ-फ्राइ व्यञ्जनहरू