यदि तपाईसँग कहिल्यै वास्तविक डिजोन सरसफाइ छ भने - फैंसी कारहरू बीच विज्ञापनहरूमा पारित नगर्ने - तपाईलाई थाहा छ कि यो विशेष गरी पक्कै पंच छ, एक चिसो पानी जलाएर तपाईंको घोडामा जस्तै जस्तै घोडामा राखिन्छ। दुखाइले आफ्नो खोपडी भित्र भर्दछ, तपाईंलाई स्फूर्ति र आँसु पुर्याउँछ। यो माचोकवाद को एक आश्चर्यजनक लत को रूप मा छ।
यसैले डिजोन मस्यौदा किराने पसल किन एकै ठुलो डेलिभर छैन? ताजाता कुञ्जी हो। जब जमीन र ठंड तरल संग संयुक्त, सरसफाइ प्रतिक्रिया मा यौगिकों र एक चौंकाने वाला गर्म तेल बनाइन्छ, तर यसको ताप को समय संग fades। अमेरिकामा बेचेको फ्रान्सबाट प्रामाणिक डिजोनका तारहरू पनि सम्भवतः केही समयसम्म अलमारिएका छन्। त्यसैले यदि तपाइँ जलाउन चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले आफैंलाई बनाउनु भएको छ (वा फ्रान्स जानुहोस्)।
यो सरसफाई पहिले नै अनपेक्षित रूपमा हटाइनेछ, तर केहि दिन भित्र खाना खाने को लागी तयार हुनेछ। यो saucisson सेकेन्ड जस्तै merguez या ठीक मासु जस्तै sausages संग उत्कृष्ट छ।
सरसफाइमा महिनाको लागि फ्रिजमा रहनेछ वा लामो-समय भण्डारणको लागि डिभिड पानी नबनाउन सकिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 1/2 कप श्वेत शराब (सुखा)
- 1 कप पानी
- 1/2 कप सिरका (सेतो वाइन)
- 1 प्याज (पहेंलो, कटाई)
- 2 लसुन लौह (कुचल)
- 1 कप दाईको बीउ (पहेंलो वा खैरो र दुई को मिश्रण)
- 1/4 कप सुक्खा सरस
- 1 चम्मच लहसुन पाउडर
- 1 चम्मच नमक
यसलाई कसरी बनाउने?
- ससनीनमा सेतो शराब, सिरका, पानी, प्याज, र लसुनको मिश्रण गर्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस्, त्यसपछि गर्मी घटाउनुहोस् र 10 मिनेटसम्म उबाल गर्नुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र कोठाको तापमानमा ठोक्ने अनुमति दिन्छ। मिश्रणलाई ठीक-जाल चलिरहेको छ, सबै रस निकाल्न प्याज र लसुनमा थिच्नुहोस्। प्याज र लसुन त्याग्नुहोस्।
- स्वादको सिरका तरल, दाईको बीउ, सुक्खा पेटी, लसुन पाउडर र नमक कोइराला-आकार मेसन जर्जमा मिलाउनुहोस्। कवर गर्नुहोस् र कोठाको तापमानमा 24 देखि 48 घण्टासम्म खडा गरौं।
- मिश्रणलाई ब्ल्लेन्डर र शुद्धेमा राख्नुहोस् जब सम्म यो मलाई क्रीम स्थिरता सम्म नदिनुहोस्। एक saucepan मा डालो, एक फोडा ल्याउन र त्यसपछि गर्मी कम गर्न र जबरजस्ती मिश्रण सम्म पुग्नुहोस् जब सम्म मिश्रण अझै टाढा छ, लगभग 10 मिनेट।
- यदि क्यान्सर, तपाईंको पानी नसुनाउन क्यानर तयार छ। तातो पेटी-आकार वा आधा-पन्ट जारहरूमा तातो हावा लगाउनुहोस्, 1/2 1/2 "हेडस्पेस छोड्नुहोस्। सरसफाइमा कुनै पनि फ्याँक्ने हावा जारी गर्न स्वच्छ टूथप्टिक वा स्पाट्युला प्रयोग गर्नुहोस्। 10 मिनेटको लागि प्रक्रिया, उचाइको समायोजन गर्नुहोस्।
- वैकल्पिक रूपमा, जार फ्रिज गर्न र फ्रिजमा तीन महिना सम्म भण्डारण गर्न अनुमति दिनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 5 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 22 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 g |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 0 g |