कसले भन्दछ तपाईं नाश्ताको लागि स्ट्राबेरी सर्टकेक छैन? सारांशमा हामी यो सामान बिहान, दोपहर र राती खाना खान्छौँ। यसले एक स्वादिष्ट नाश्ता, वा दोपहर का भोजन, वा रातो खाने, र ठीक छ, मिठाई पनि! यो स्याङ्गो गर्न सजिलो छ, हरेक भाग पुरा तरिकाले घर बनाएको छ। यो सजिलो छ, जुन सम्भवतः यो विशेष र स्वादिष्ट बनाउँछ! तपाईं यो राम्रो समय देखि अगाडी बढ्न सक्नुहुन्छ, त्यसैले तपाईं आफ्नो ब्रंच, दोपहर का भोजन, या रात को खाने को अन्य भागहरुमा ध्यान केन्द्रित गर्न सक्नुहुन्छ!
म थोडा थप थप चिनीको साथ सरल बिस्कुट नुस्खा प्रयोग गर्दछु। बिस्कुटहरू गर्म र चम्किलो हुन्छन् र भर्खरै मीठो हुन्छ। म छोटो छोटो शर्टको सर्टकक्सको माथि पनि छिर्न मन पर्छ, तर यो निश्चित विकल्प हो। व्हाइड क्रीम सधैँ राम्रो हुन्छ जब यो घर बनाइन्छ, र स्ट्रबबेरी सबै भन्दा राम्रो हुन्छ जब राम्रो हुन्छ। त्यसोभए, स्ट्रबबेरी सिजनमा हुँदा यो गर्मीमा यो सामानको सेवा गर्न उत्तम छ! किनकि स्ट्रबेरीको मौसम कनेक्टिकटमा यहाँ अधिक छ, हामी सकेसम्म हाम्रो आहारमा धेरै स्ट्रबबेरी फिटिंग गर्दैछौं! स्ट्रबबेरी रबबब Muffins , स्ट्राबेरी Rhubarb पा, स्ट्रबबेरी Rhubarb Sangria ... दिन को लागि स्ट्रबेरी!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- Shortcakes को लागि:
- 4 कप आउँ
- 2 लाठी मक्खन (चिसो)
- 2 चम्मच नुन
- 4 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 कप शर्करा (छिटोको लागि 1/4 कप)
- 1 1/2 कप तितली (नियमित रुपमा 2 चम्मच सिरका मिश्रित दूध)
- स्ट्राबेरीका लागि:
- स्ट्राबेरीको 1 पिन्ट कटाईयो
- 1/3 कप शर्करा
- व्हाइड क्रीमको लागि:
- 2 कप भारी क्रीम
- 1/3 प्याक पाउडर भयो
- 1 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
यसलाई कसरी बनाउने?
- पूर्वमा ओवन 400 देखि 400 सम्म
- रेफ्रिजरेटर वा फ्रीजर बाहिर मक्खन लिनुहोस्, यो अलि राम्रो हुन्छ यो नुस्खाले काम गर्नेछ! सानो सानो मा काट्नुहोस्।
- सबै सूक्ष्म अवयवहरू मिलाउनुहोस् र खाद्य प्रोसेसरमा मक्खन, पल्स नभएसम्म यसले राम्रो टुक्रा बनाउँछ। तपाईं ह्यान्डहेल्ड पेस्ट्री ब्लेंडर र ठूलो कटोरा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
- धीरे - धीरे जोडने वाला तितली मा, पिंडिंग को रूप मा तपाईं सामाग्री को संयोजन गर्दछ।
- आटा सफा आउँ को सतहमा घुमाउनुहोस्। मोटो पानामा पुग्नुहोस्, लगभग 1 / 2-1 इन्च मोटी।
- बिस्कुट कटर प्रयोग गरेर काट्नुहोस् र एक अन-चिकेका पाक पानामा राख्नुहोस्। प्रत्येक सर्टककलाई शिरको साथ छिटो पार्नुहोस्।
- सुनन ब्राउन सम्म 15 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
- चीनीको साथ कटाई स्ट्रबेरी जोड्नुहोस्। एक कटोरा मा म्याकरेट को अनुमति दिनुहोस्।
- एक मिक्सरको साथ क्रीम पिक गर्नुहोस्, एक मिक्सर मिक्सको कचौरा प्रयोग गरेर। भ्रामक र केहि हद तक कठोर, जबरजस्ती सावधान हुनुहोस् वा यो मक्खन मा परिणत हुनेछ!
- पाउडर भएको चीनी र वेनिलामा बोल्नुहोस्।
- अर्कामा सर्टकोकहरू विभाजित गर्नुहोस्, माथि कटाई स्ट्रबेरीहरू र व्हीप्ड क्रीमको साथ, सर्टकेकको अर्को भागको साथमा र सेवा गर्नुहोस्!
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 577 |
| कुल मोटा | 48 g |
| पागलिएको बोसो | 29 जी |
| असंतृप्त फैट | 13 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 133 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,070 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 35 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 5 g |