चिन्ताको साथ यो स्वादिष्ट मसालेदार क्रीम सॉस तयार गर्न एक तस्वीर हो र माछा वा पास्ता भन्दा ठूलो स्वाद। दाँया तिर, तल, र रातो स्नपर र परी बाल पास्ता संग देखाइन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 चम्मच मक्खन
- 4 देखि 6 औंस
- मध्यम ठूलो ठूलो चिन्ता (कटाई)
- 3 हरियो प्याज (कटाई)
- 2 चम्मचको आटा
- 1 देखि 1 1/2 चम्मच
- क्रियोसिजन सिजन (वा स्वाद)
- ताजा जमीन काली मिर्च स्वाद गर्न
- 1 1/4 कप आधा आधा (वा सम्पूर्ण दूध)
- 3 देखि 4 बूँद Tabasco (वा अन्य हट चटनी)
- 1/2 चम्मच नुन, वा स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक भारी सॉसन मा मध्यम-कम गर्मी मा मक्खन पिघ्यो।
- चिन्ता र हरियो प्याज जोड्नुहोस्; sauté को बारे मा 1 मिनेट को लागि, stirring।
- बिस्तारै अँध्यारो जोड्नुहोस्, लगातार घिमिरे। एकपटक सबै आटा मिश्रित हुन्छ, धीरे - धीरे दूधमा हलचल, एक काठ को चम्मच संग लगातार हलचल।
- एकपटक सबै दूध थपिएको बेला, चिसो जारी राख्नुहोस् र चिसो मोप्टेन्स सम्म कम गर्मीमा पकाउनुहोस्; गर्मीबाट हटाउनुहोस् र टेबास्को र नमकमा स्वाद लिनुहोस्। राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
- ब्रेइड वा ग्रील्ड हल्का माछा फिलेटका लागि ट्याप गर्ने वा थोडा अधिक दूध वा क्रीमको साथमा पछाडि टाढाको रूपमा सेवा गर्नुहोस् र तातो पकाएको पास्ताको साथमा सेवा गर्नुहोस्।
प्रयोगमा आधारित 2 देखि 4 सेवा गर्दछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 289 |
| कुल मोटा | 18 जी |
| पागलिएको बोसो | 10 जी |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 113 मिलीग्राम |
| सोडियम | 620 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 13 g |