क्लैम पास्ताको प्लेटहरु भाप गर्नु भन्दा एक रातो खाना पार्टीमा सेवा गर्ने राम्रो डिश। मिठो क्लर्सले ताजा टमाटर, प्याज, लसुन र सेतो वाइनको हल्का भाइरसमा भत्काइयो र स्पेगेटी वा भाषाको पास्ता संग काम गर्यो।
यस डिशमा अवयवहरू कम र सरल हुन्छन् जब क्लमले यसको धेरै स्वादिष्ट स्वाद दिन्छ। ताजा प्याम प्रयोग गर्न उत्तम छ यदि सम्भवतः उनीहरूको नमकीन मीठापनको फाइदा लिन सक्दछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- स्पेगेटी वा लिनिनिटी 2 को लागि:
- 25 सानो क्लम
- 3 मध्यम टमाटर, लगभग कटा
- 2 देखि 3 लसुनको लसुन, पतला कटा
- 1 सानो भूरी प्याज, diced
- 1/2 सेतो सुत्ने श्वेत शराब
- पतला कटा ताजा अजवालीको चम्मच 2
- 1/2 सागरको नमक चम्मच
- 1 चम्मच सूखे चिली फ्लेक्स
- जैतून का तेल 2 चम्मच
- 1 चम्मच मक्खन
यसलाई कसरी बनाउने?
- पास्ताको लागि एक ठूलो बर्तनमा केही पानी उडाउनुहोस्। प्याकेट निर्देशका अनुसार पास्ता खाना पकाउनुहोस् र त्यसलाई एकैचोटि क्ल्याम वा केही साटो अघि नै तयार पार्नुहोस्।
- चम्किलो पानीको कटोरामा घिमिरेहरू लगभग 10 मिनेटको लागि खान्नुहोस्। चिसो हिँड्ने पानीमा नसा र कुल्ला।
- ठूला, भारी आधारित बर्तनमा मध्यम मध्यम माथि तेल र मक्खनलाई निलो पार्नुहोस्। 2-3 मिनेटको लागि प्याज र फ्राइ थप्नुहोस्, कहिलेकाहीं उत्तेजित हुँदै, पारदर्शी नभएसम्म। लसुन, चिनी फ्लेक्स र नुन र हलचल जोड्नुहोस् लगभग 20 सेकेन्ड सम्म।
- कसा टमाटरहरू थप्नुहोस् र लगभग 7 मिनेटको लागि उनीहरूको जूस बेवास्ता नगरेसम्म तलना गर्नुहोस्।
- तातो मध्यममा उच्च बनाउनुहोस् र क्लमहरू बर्तनमा थप्नुहोस्। एक ढक्कन संग कवर। लगभग 2-3 मिनेटपछि शराबलाई बर्तनमा थप्नुहोस्। फेरि आवरण गर्नुहोस् र बत्तीलाई तिरस्कार गर्नुहोस्।
- क्लिमहरू थप 5 मिनेटको लागि कुकुर वा कुन्नुहोस्। अजमोड थप्नुहोस् र एक काठ चम्मच संग हलचल। आवरण गर्नुहोस् र फेरि बर्तन मिलाउनुहोस्।
- पास्तालाई पखाल्नुहोस् र त्यसपछि माथिको क्लाम मिश्रण राख्नुहोस्। राम्रो हलचल र तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 46 9 |
| कुल मोटा | 21 जी |
| पागलिएको बोसो | 6 g |
| असंतृप्त फैट | 12 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 49 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,294 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 40 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 23 जी |