चीनी नूडल्स मा सूप

चीनी नूडल्स मा सूपको लागि यो नुस्खा शेफ दे दे टा हासोङबाट आएको छ, जसले बताउँछ कि सूप ( टान मिनिन ) मा नूडल्स चीनमा फ्राइड नोडल ( चाउ मिन ) भन्दा धेरै लोकप्रिय हुन्छन्। चिनियाँ कुकिरी अफिसबाट अनुमतिको साथ पुन: प्रिन्ट गरिएको: कसरी कुकिङ भोजनालय फूड मा होम कुक।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 8 औंस चिकन स्तन वा पोर्क फलालेट (वा तयार पकाएको मासु)
• 3 देखि 4 सानो
• चिनियाँ सूखे मशरूम , लुगा लगाएर
• 4 औंस कटा हुआ बांस शूट, रिलिज र नाली
• 4 औंस पातलो पातहरू, ढोकाहरू, वा चिनियाँ पातहरू
• 2 वसन्त प्याज, पतला टुक्रा
• 1 पाउन्ड ताजा वा 9 औंस सूखे अण्डा नूडल्स
• 2 1/4 कप स्टक
• 2 tablespoons
• अनुभवी तेल
• 1 चम्मच नमक
• 1/2 चम्मच नरम ब्राउन शुगर
• 1 चम्मच
• हल्का सोया सस
• 2 चम्मच चीनी चावल रक्सी

यसलाई कसरी बनाउने?

1. सुत्ने मासुको टुक्रा स्क्वाइजले सुकेको मशरूम सुकाइदिन्छ र कुनै पनि कठिन स्टकहरू खारेज गर्दछ। तातोले मशरूम, बांसो गोलीहरू, सब्जी र वसन्त प्याजलाई पराजित गर्यो।
2. प्याकेटमा निर्देशनहरू अनुसार उड्ने, नरम पानीमा नूडलहरू पकाउनुहोस्, त्यसपछि चिसो पानीको डच र कुल्ला गर्नुहोस्। एक कटोरामा राख्नुहोस्।
3. स्टक फोडामा ल्याउनुहोस् र नूडल्सहरूमाथि खानुहोस्; न्यानो राख्न।
4. पूर्व-गरम वाकमा तेल हाल्नुहोस्, वसन्तको आधा आधा र सबै मासु थप्नुहोस्, लगभग 1 मिनेटको लागि हलचल।

1. अब सब्जियां (मशरूम र ग्रीस) थप गर्नुहोस्, अर्को मिनेटको लागि हलचल। सबै सिजनहरू थप्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
2. नूडल्स मा "ड्रेसिंग" डालो, शेष वसन्त प्याज संग गार्निश र सेवा।

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	614
कुल मोटा	21 जी
पागलिएको बोसो	9 जी
असंतृप्त फैट	7 g
कोलेस्ट्रॉल	49 मिलीग्राम
सोडियम	1,763 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	75 जी
आहार फाइबर	5 g
प्रोटिन	29 जी

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)