यो सजिलो र उज्ज्वल स्वादयुक्त चिकन सूप नुस्खा क्लासिक मैक्सिकन तुस्किल्ला सूपबाट प्रेरित हुन्छ। तपाईं यो चिकन सूप हल्का, वा जंगली जस्ता बनाउन सक्नुहुन्छ जस्तै तपाईले मात्र गर्म मिर्चको संख्या समायोजन गर्न चाहानुहुन्छ। Tortilla चिप्स, पनीर, र खट्टा क्रीम संग एक हृदय को भोजन को लागि गारिश, या एक हल्का र स्वादिष्ट उपचार को लागि को रूप मा खाओ।
यो चिकन सूप नुस्खा एक ब्लग द्वारा डिसिङ अप डेलाइट्स मा पोस्ट गरिएको थियो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 चम्मच
- जैतून का तेल
- 1
- ठूलो प्याज (कटाई)
- 1/2 कप अजवाइन (कटाई)
- 1 कप गाजर (कटाई)
- 4 ठूलो लौंग लसुन (मिनिसिङ)
- 3 बेकारहीन छाला चिकन छाती
- 6 कप कुखुराको भण्डार
- 14 औंस पुरा टमाटर शुद्धि (कुचल)
- 2 jalapeno मिर्च (बीउ र खनिज)
- 1 चम्मच ग्राउण्ड जीरा
- 1/2 चम्मच ग्राउन्ड कोर
- 1/2 चम्मच नमक (वा स्वाद)
- 1 चम्मच तातो पानी कालो मिर्च
- 2 चप्पलले ताजा सिलिन्ड्रो पातहरू काट्यो
- वैकल्पिक गार्निशहरू:
- खट्टा क्रीम , grated Cheddar पनीर, र टूटे tortilla चिप्स
यसलाई कसरी बनाउने?
- जैतूनको तेलले ठूलो बर्तन वा डच ओवनमा गरम पार्नुहोस् । प्याज, अजमेर, र गाजरहरू थप्नुहोस् र 8 मिनेटको लागि मध्यम-कम तापक्रममा पकाउनुहोस्, वा प्याजहरू सुनको सुरू गर्न सुरु गर्नुहोस्। लसुन थप्नुहोस् र 30 सेकेन्डका लागि पकाउनुहोस्।
- यदि कुखुराको छाती, चिकन स्टक, टमाटरहरू उनीहरूको शुद्ध, जलापिनोस, ज्वरो, धनी, नमक, कालो मिर्च, र क्यालोन्ट्रोसँग जोड्नुहोस्।
- सूप एक फोडामा ल्याउनुहोस्, त्यसपछि गर्मी कम गर्नुहोस् र कम उबालमा पकाउनुहोस्।
- 15 मिनेट पछि, सूपबाट चिकन छातीहरू माईकहरूसँग हटाउनुहोस्, र प्लेटमा ठुलो पार्ने अनुमति दिन्छ। जब चिकन ठान्नु ठिक हुन्छ, मासु खानु, र सूपमा थप जोड्नुहोस्। सब्जी निविदा नभएसम्म सूप सिम जारी राख्नुहोस्।
- वैकल्पिक toppings संग garnished गर्म सूप सेवा।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 272 |
| कुल मोटा | 14 जी |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 78 मिलीग्राम |
| सोडियम | 337 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 8 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 28 जी |