कोरियाली मसालेदार बीफ सूप (युकेआजाङ्ग) पकाउने

Yuk Gae Jang एक सहि कोरियन सूप हो जसले तपाईंलाई आफ्नो होंठ देखि आफ्नो औंलाहरु सम्म बांध्छ। मासु र सब्जिहरु को पूर्ण, यो ज्वरो लाल, बोल्ड, र मसालेदार छ। Yuk Gae Jang एक एक बर्तन भोजन हो कि धेरै ह्यान्ड्स-ऑन समय चाहिन्छ तर तपाईंले दिनभरि बिताउनु जस्तै स्वाद।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 1 पाउन्ड ब्रेस्केट
• 2 गोलियाँ को बन्डल, तेस्रो मा कट
• 1 कप बिरुवा
• 3/4 कप सूखने फ्रर्न ब्रेक (सारी / ब्रैकन fiddleheads जाओ), presoaked
• 2 चम्मच लसुनको टुक्रा
• 2 टिबीले तेल खसेको छ
• 2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर (को चुपर्स)
• 2 चम्मच लाल मरिच पेस्ट (gochujang)
• 2 चम्मच सोया सस
• 1 चम्मच काली मिर्च
• 2 अण्डा, पीटा
• 1 कप पकाएको
• ग्लास नूडल्स (वैकल्पिक)

यसलाई कसरी बनाउने?

1. ठूलो बर्तनमा, ब्रस्केट ल्याउनुहोस् र चार चौडाई पानीको फोडामा ल्याउनुहोस्।
2. गर्मीमा उज्यालो पार्नुहोस् र जबसम्म मासु निविदा नभएसम्म कुकुर गर्नुहोस्, बोसो र अनुहार छोड्नुहोस्।
3. भित्ताबाट मासु हटाउनुहोस् तर भाइरसलाई बर्तनमा राख्नुहोस्।
4. जब यो पर्याप्त गर्न सजिलो हुन्छ, अनाज संग गोठाला हात हाल्दछ।
5. एक मिक्सिंग कटोरा मा, स्केलियन, सेम स्प्रेट्स संग कटा हुआ गोमा को मिश्रण गर्नुहोस र सारी (फेर्न ब्रेक) मा जाएँ।
6. सिजन बीफ र लसुन, तिलका तेल, रातो मिर्च पाउडर, रातो मिर्च पेस्ट, सोया सस, र काली मिर्च संग सब्जिहरु।

1. भाइरसमा सिजन गरिएको सामग्री थप्नुहोस् र एक फोडा ल्याउनुहोस्।
2. यदि आवश्यक भएमा 5 मिनेटको लागि सिम्मर र सोया सॉससँग स्वाद गर्न समायोजन गर्नुहोस्।
3. स्वाइपले सूपमा अण्डालाई हरायो र, यदि प्रयोग गरी, नूडल्स थप गर्नुहोस्।
4. गर्मी बन्द गर्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	406
कुल मोटा	13 g
पागलिएको बोसो	3 जी
असंतृप्त फैट	4 जी
कोलेस्ट्रॉल	69 मिलीग्राम
सोडियम	701 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	63 g
आहार फाइबर	4 जी
प्रोटिन	10 जी

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)