यो नींबू दही नुस्खा दुई व्यक्तिको लागि एकदम सही छ। जब नींबू दही आफ्नै मा धेरै तीव्र छ, जब चीजकेक वा बिस्कुटमा फैलिएको हुन्छ। वा व्हाइड क्रीममा यो कडा शर्टकेक वा जिङ्गब्रेडको लागि एक स्वादिष्ट टिपिङ बनाउन।
नींबू दहीको यो सानो ब्याच बनाउन केवल एक चाल एक सानो प्यान (एक 1-क्वार्ट प्यान पूर्ण छ) र धैर्य छ। यदि तपाईंले गर्मी बढाएर गति बढाउने प्रयास गर्नुभयो भने, तपाइँ हड्डीलाई खरिद गर्नुहुनेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 ठूलो अन्डा मान्छे
- 1/3 कप + 2 चम्मच शर्करा (सेतो)
- 1 1/2 औंस नींबू रस (1 देखि 2 नींबूहरु)
- 1 चम्मच
- नींबू जेस्ट (पतला ग्रेटेड)
- नुन को चुरोट
- 2 चम्मच मक्खन (अज्ञात, नरम)
यसलाई कसरी बनाउने?
- 1-क्वार्टर सससेन प्रयोग गरेर, राम्रोसँग मिश्रित सम्म अण्डा व्यक्ति र शर्क र बिस्कुट थप्नुहोस्।
- साउसेप अन्तर्गत मध्यम-कम सम्मको गर्मी र नींबूको रस, लेमन ईश्वर, र नुनमा हलचल पार्नुहोस्। मध्यम-कम गर्मीमा पकाउनुहोस्, केही मिनेटको लागि लगातार घिमिरे।
- मक्खनमा हलचल, एक पटक चम्मच एक चम्मच, र धेरै मोटो, चमकदार र ओपेरा सम्म पकाउन जारी राख्छ। (तपाईं पत्ता लगाउन सक्नुहुन्छ कि तपाईं फोमनी सेतो शीर्ष तहमा मिश्रण गर्न चाहनुहुन्न जस्तो लाग्दैन। यो गायब पकाउनु पर्छ जब सम्म यो गायब हुन्छ, यो मिश्रण कडा हुन्छ जब यो गर्नुपर्छ।) जब दही गरिन्छ, यो एक धेरै उज्ज्वल, मोटो हो Hollandise सस जस्तो देखिन्छ।
- जब तपाईं यो बिन्दु सम्म पुग्नुहुन्छ, एक सानो स्ट्रेनर को माध्यम ले एक कटोरा मा राख्नुहोस (सॉस भनिन्छ) डालें। सॉस निकाल्न को लागि एक चम्मच पछिको साथ थिच्नुहोस्, तर कोयलेटेड प्रोटीन र पछिल्लो पछाडि छोड्नुहोस्।
- केही मिनेटको लागि शान्त गरौं, त्यसपछि 20 देखि 30 मिनेट सम्म फ्रिजमा प्लास्टिक लपेटो र चिलको साथ लिनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 422 |
| कुल मोटा | 23 जी |
| पागलिएको बोसो | 11 जी |
| असंतृप्त फैट | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 483 मिलीग्राम |
| सोडियम | 325 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 40 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 16 जी |