उत्तरी डेकोटा स्थानीय फूड्सको लागि मार्गदर्शक
उत्तरी डेकोटामा यस मौसमीकरण गाइड र किसान बजार गाइडको साथ राम्रो स्थानीय खाना खोज्नुहोस्।
01 को 06
उत्तरी डेकोटा मौसमी फल र सब्जिहरु
Mustard Greens। फोटो © मोली वाटसन उत्तरी डकोटाको बढ्दो मौसम छोटो तर मीठो छ।
02 को 06
उत्तरी डकोटा किसान बजार
मीठा 100 हरू टमाटर। फोटो © मोली वाटसन किसानका बजारहरूमा उत्तरी डेकोटा - जुन जुन सेप्टेम्बर सेप्टेम्बरमा अल्प मौसम हुन्छ, तर केही बजारहरू जुलाई र अगस्टमा मात्र खुला छन्।
03 को 06
उत्तरी डकोटा विशेषता: बिसन
अमेरिकी बिसन। फोटो © पल ई टेस्सेर, गेट छविहरु बाट अनुमति संग प्रयोग भएको थियो एकपटक फेरि नर्थकोटामा केही मैदानहरू घुमाउँदै बिसन। उत्तरी अमेरिकन बाईन्स एसोसिएसन बिजनको बारेमा अझ बढि जान्न ठूलो ठाउँ हो, र केहि माथि आदेश गर्नुहोस्, यदि तपाईं यति इच्छुक हुनुहुन्छ।
04 को 06
उत्तर डकोटा पसंदीदा: Chokecherries
Chokecherries। फोटो © मोली वाटसन चक्रेरीजहरू लगभग झाङ्गोमा कालो जामुन हुन् जुन झाडीहरूमा फैलिएको हुन्छ। उनीहरूले धेरै उत्तरी अमेरिकामा बसाएपछि, फलको रूपमा उनीहरूको आक्रोश स्वादले तिनीहरूलाई व्यापक रूपमा खेती गरिदिए। तिनीहरू प्रेमीबाट उपयोगी फल हुन्, तथापि, र परम्परागत रूपमा सूखे वा फल लिपिहरूमा बनाइएका थिए। सिरप र जेलीले चुरोटरीबाट बनाएको धनी र स्वादिष्ट छ, र चुरोट रक्सी एक विशिष्ट, पेय पदार्थको उपचार हो। मेपल नदी वाइनरीबाट चुकचरी उत्पादनहरू हेर्नुहोस् र हेर्नुहोस्।
ध्यान दिनुहोस् कि ठूलो मात्रा मा खाए पछि चुकचरी को पातहरु र बीउ को जहर हुन सक्छ।
05 को 06
उत्तरी डकोटा पसंदीदा: ग्राउण्ड चेरीहरू
मैदान चेरी। फोटो © मोली वाटसन तिनीहरू सानो पहेंलो टमाटरियस जस्तो देखिन्छन र तिमिले तिब्बतको सबैभन्दा प्यारा टमाटरको मीठो चकुर छ। किसानहरूको बजारमा जमीन चरीको खोजी गर्नुहोस्।
06 को 06
उत्तरी डकोटा उत्पादन: स्याक्स
स्याउ बीज र तेल। फोटो @ एलिले एलिसेपेवा, गेट इमेजहरु बाट अनुमति संग प्रयोग भएको थियो गेहूं र चुकुर बीट र केहि मकै र सूरजमुखी संगसँगै, उत्तरी डकोटा धेरै फलाम बढ्छ। उच्च ओमेगा 3s, फाइबर र प्रोटीन मा, स्याउको बीउ एक बढि लोकप्रिय खाना पकाउने घटक भएको छ। फ्याक्स यूएसए, 2001 मा ज्यान र स्टेफनी स्टुटबर्ट, पाँचौं-कक्षा फ्याक्स किसानहरूले गुडरिक, नॉर्थ डकोटामा 2001 मा स्थानीय नॉर्थ डकोटा फ्याक्सको बीउ बजार गर्न थाले।