चकलेट चिप कुकी शॉट कप सिर्जना गर्न सजिलो वा छिटो हुँदैन, यद्यपि एकपटक तपाईं तालमा जानुहुन्छ, यो एक मजेदार प्रोजेक्ट हो र परिणाम एक स्वादिष्ट छ, 'ग्लास' खाद्य फुटेको हो । यो विशेष पक्षहरूका लागि निकाल्नको लागी एक महान नवीनता हो र तपाइँ तिनीहरूलाई अग्रिम दिन दिन सक्नुहुनेछ।
कुकी कपले चकलेट चिप कूकी आटाले कपको आकारमा बेकिंग गरेर बनाएको छ, त्यसपछि पिघलिएको चकलेटको साथमा राखिन्छ। समाप्त कप दूध (ठूलो बच्चाहरु) को लागि राम्रो, ठुलो एस्प्रेसो, एक मिश्रित शूटर , वा तपाईंको मनपर्ने तरकारी को एक सीधा डाला - चकलेट र क्रीम तरल उत्कृष्ट विकल्प हो।
कुकी कपको लक्ष्य नरम, गाउ चकलेट चिप कुकीहरू सिर्जना गर्न होइन, तर एक थोडा मोटो, चकलेट-लुकाउने शेलमा एक भफन को कोक्र्समेन्सी पाउन (तिनीहरू आफ्नै मा स्वादिष्ट हुन्छन्)। यो गर्नका लागि, मैले एक चकलेटलाई एक मानक चकलेट चिप कुकी नुस्खामा थपेको छु र आटा काम गर्दा कपमा आएर काम गर्छु (धेरै जसो चिनियाँ कुकीजसँग काम गर्ने)।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप अज्ञात मक्खन (नरम)
- 3/4 कप शर्करा
- 3/4 कप ब्राउन शुगर (प्याकेट)
- 3/4 चम्मच नुन
- 2 ठूलो अन्डा
- 1 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 3 1/2 कप सब-उद्देश्यको आटा (सिफ्ट)
- 3/4 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 प्याकेज मिनी चकलेट चिप्स
- 1 कप दूध चकलेट (पिघलने को लागि, चिप्स या पतली कटा चॉकलेट)
यसलाई कसरी बनाउने?
दायाँ बेकिंग प्यान छनौट गर्नुहोस्
कप कुकिने कुञ्जीहरू प्यान हो। तपाईंलाई एक कठोर रडित, सेक्शनल बेकिंग प्यान को प्रत्येक बिच को बीच मा greased छ को आवश्यकता हुनेछ। यदि तपाइँसँग एक पपभर प्यान छ भने , यो प्रयोग गर्नुहोस् किनभने तपाईं गहिरो कप पाउनुहुनेछ। यद्यपि, तपाईं मफिन टिन पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। मिनी मफिन टिनले काटेर आकारको पछाडि दृश्यहरूको लागि सफा रूपमा काम गर्दछ तापनि तिनीहरू सजिलैसँग तरलबाट हिँड्छन्।
एक मानक मफिन टिनमा, शटको कपले लगभग 1 औंस तरल पकड्छ र तिनीहरू सँगै सँगै रहन्छन् ताकि तिनीहरू अर्को राउन्डको लागि पुनः प्राप्त गर्न सकिन्छ।
क्रिस कुकी र चकलेट कोटिंग बिना सुगली जाने बिना एक घण्टा को लागि तरल आयोजित। मलाई विश्वास छ कि उनी लामो समय जान सक्थे, यद्यपि तपाइँ अझै पनि एक पार्टीमा कप भर्ना गर्न सावधानी प्रयोग गर्नुपर्दछ।
बकिङ खाद्य कुकी कप
याद राख्नुहोस् कि तिनीहरू वेकका रूपमा कुकीज उदय र यी कप कुनै अपवाद छैन। यसले हाम्रो उद्देश्यको लागि काम गर्दैन किनभने हामी पेयहरू राख्नको लागी एक छेद सिर्जना गर्न चाहन्छौं। फिक्सले उनीहरूलाई धेरै भन्दा माथि उठाउँछन्, त्यसपछि फ्ल्याट थिच्नुहोस् (वा 'भित्री') केन्द्र हरेक दुई मिनेट सम्म नभएसम्म। यो सानो धैर्य चाहिन्छ, तर यो गाह्रो छैन र निश्चित रूपले प्रयासको लायक।
तपाईं एक कटोरा मा 1/8 कप आटा को बारे मा अलग गर्न चाहेंगे। आटासँग काम गर्दा र कपलाई आकार दिनको लागी यो आवश्यक छ जस्तै तपाईलाई तपाइँको औंलाहरू र उपकरणहरूमा बाँच्नबाट रोक्न प्रयोग गर्नुहोस्।
- पूर्वमा ओवन 375 एफ सम्म
- सबै अवयवहरू मिलाउनुहोस् र तिनीहरूलाई कोठाको कोठामा आउन अनुमति दिनुहोस्।
- छोटो पकाउने वा खाना पकाउने स्प्रेको साथ पाक प्यान कपहरू हटाउनुहोस्। मफिन टिन कसरी जोगाउन
- एक बिजुली मिक्सर प्रयोग गर्दै, क्रीम संग कम गतिमा शंकर, नमक, र मक्खन सँगसँगै।
- अँध्यारो नभएसम्म अण्डा र वेनिला र मिश्रण जोड्नुहोस्।
- एक अलग कटोरा मा, आटा र बेकिंग सोडा को गठबंधन गर्नुहोस। यसलाई मुख्य कटोरामा थप्नुहोस् र संयुक्त रूपमा मिल्दैन।
- ठूला चम्मचको ठूलो टुक्रा हल्लाउन र ठूला ठूला आलु संग पाउनु ठूलो ठूला चम्मच प्रयोग गर्नुहोस्। आफ्नो हातमा आटा रोप्नुहोस्, बललाई राम्रो कोट दिनुहोस् जब सम्म बाहिरि बाहिर निस्कन्छ।
- आटा ठाडो प्यान कप मध्ये एकमा राख्नुहोस् (आटा बलले कपको लगभग 1/2 सम्म लिनु पर्छ) र तपाईंको औंलाहरूसँग काम गर्दछन् किनारहरू र तल्लोमा।
- लक्ष्य एक कप को चिकनी को रूप मा बनाउन को लागी जस्तै तपाईं मोटोपन को आसपास पनि सबै तरिका को राखन को समयमा रहन सक्छ। कपको किनारमा आटा पाउन प्रयास गर्नुहोस्। यसको सट्टा, माथिल्लो किनारमा रौं।
- सबै प्यानको प्याला आटा कपले भरिएको नभएसम्म जारी राख्नुहोस्।
- ओवनको केन्द्र रैकमा 8 मिनेटको लागि पेक राख्नुहोस्।
- ओवनबाट प्यान हटाउनुहोस् र मडलर (वा सानो चम्मच वा फोल्ड-लेभिएको शराबको दाग) को फ्ल्याट अन्त प्रयोग गरेर अर्ध-पकाएको आटा प्याक गर्न बलपूर्वक थिचेर कुकी कपको केन्द्रलाई हटाउनुहोस्। एकै समयमा, गोल्ड आकारमा भित्र किनारहरू आकार गर्नुहोस्।
- प्यान प्यान ओवनमा राख्नुहोस् र दुई मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। फेरि हटाउनुहोस् र खाली गर्नुहोस्। कुकी कपको रिम सम्म सुनौलो भूरी हो जब सम्म यो 2-मिनेट चक्र एक वा दुई पटक (12-14 मिनेटको कुल ब्याक गर्ने समयको लागि 2-3 घुमाई चक्रहरू) दोहोर्याउनुहोस्। ओवनबाट हटाउनुहोस्, एक पटक बढी (र अधिक प्रायः ठुलो हुँदै गर्दा आवश्यक हुन्छ) र कपलाई प्यानमा ठोक्ने अनुमति दिनुहोस्।
- सुझाव: यदि, भत्किएको पहिलो (वा दोस्रो) राउन्डको दौडान, तपाइँ फेला पार्नु भएको छ कि तपाइँ तल तलको अखालो छ, तपाईं सानो चम्मचसँग सानो हटाउन सक्नुहुनेछ। बस कुनै पनि छेदहरू कवर गर्न बाँकी आटा फिर्ता स्थान थिच्नुहोस्।
- एक पटक ठोक्किएर, प्यान माथि उल्लेखित गर्नुहोस् र कप बाहिर पर्नु पर्छ। यदि तिनीहरू छक्क परेमा, उनीहरूलाई रिलीज नभएसम्म छिट्टै प्यानलमा ट्याप ट्याप गर्नुहोस्। यदि तिनीहरूले रिलीज गरेन भने, त्यहाँ प्यानमा पर्याप्त चिसो नहुन सक्छ वा प्यान पर्याप्त ठिक हुँदैन। प्यानबाट बेक्ड सामान कसरी हटाउने?
चकलेटको साथ कुकी कपलाई धुलाई
एक पटक कप तपाईं एकपटक, चकलेट संग भित्र कोट गर्ने समय हो। यो कुकिलो नरम र सुशील बनाउन तरल राख्न को लागि एक सीलेंट को रूप मा कार्य गर्दछ।
- यदि तपाइँसँग माइक्रोवेव छ भने, यसलाई प्रयोग गर्नुहोस्: चकलेट कसरी पिउने?
- यदि तपाईंसँग माइक्रोवेव छैन भने, चकलेट पिघ्नको लागि यो सजिलो स्टोभेटप विधि प्रयोग गर्नुहोस् वा यसलाई तपाइँको डबल बायलरमा पिच्छ।
जब तपाईंको चकलेट पिघ्यो, प्रत्येक कुकी कपमा सानो मात्रामा चम्मच र भित्र भित्रै फैलिएको हुन्छ। चकलेटलाई ठोस गर्न अनुमति दिन कम्तिमा 1 घण्टाको लागि फ्रिजमा लेपित कप राख्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 255 |
| कुल मोटा | 16 जी |
| पागलिएको बोसो | 9 जी |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 70 मिलीग्राम |
| सोडियम | 141 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 25 g |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 3 जी |