मलाई फिटा: फटा पनीर पाई

ग्रीकमा: πίτα με φέτα, स्पष्ट PEE-tah meh FEH-tah

पनीर पाई भन्दा भन्दा एक quiche जस्तै, यो इलेक्ट्रिक मिक्सर प्रयोग गर्न तैयार गर्न एक सजिलो पकवान हो। यो कफीको साथमा रमाउनको लागी एक राम्रो स्न्याक हो, र जो खानेका लागि (अधिकांश यूनानीहरूको विपरीत), तपाईंको दिन सुरु गर्न प्रयास गर्नुहोस्।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 1 फिफा पनीरको 1/4 पाउन्ड, कुरकुरा
• 14 औंसको ग्रीक तनावपूर्ण दही
• 4 अन्डा
• 7 औंस को मार्जिन, नरम
• 1 चाराको आटा
• 2 1/4 चम्मच पाउडर पाउडर
• 2 चम्मचका तेलहरू

यसलाई कसरी बनाउने?

10 इन्च व्यास राउन्ड बेकिंग प्यान वा समकक्ष प्रयोग गर्नुहोस्।

Preheat 355F देखि अधिक (180 सी)।

एक इलेक्ट्रोनिक मिक्सर प्रयोग गरेर, मिक्सर कटोरामा अण्डा र मार्जारिन जोड्नुहोस् र उच्च गतिमा हराउनुहोस्। मार्जरीन राम्रोसँग मिलाएको छ (लगभग 2 मिनेट), दही थप्नुहोस् र मध्यम गतिमा मिश्रण गति घटाउनुहोस् जब सम्म यो मिश्रणमा सुरु हुन्छ, त्यसपछि उच्चमा वृद्धि। मिश्रणले जैतूनको तेलको साथ पकाउने पट्टीको तल र छेउलाई ब्रेक गर्न र ब्रश गर्न जारी राख्नुहोस्।

मिक्स गर्नुहोस् वा साथमा उचालो र बेकिंग पाउडर उचाल्नुहोस् र कटोरा मिलाउन थप गर्नुहोस्। एक समय मा मात्रा को टुक्रा टुकडे feta 1/4 जोड्न को लागी अनुमति दिइयो। मिश्रण कटोरा को स्क्रैप पक्ष कहिले काँही पनीर तिर तिर केन्द्र धक्का। 6-8 मिनेटको लागि उच्च गतिमा मिश्रण जारी राख्नुहोस् जबसम्म राम्रोसँग मिश्रित र क्रीम (पनीरका साना टुक्राहरू अझै देखिने छन्)।

बेकिंग प्यान मा डालो र समान रूप देखि फैलयो। सुनहरा भून सम्म सम्म 355F (180 सी) 40 मिनेट को लागि (दान को लागि 35 मा चेक गर्नुहोस)। सानो वर्ग, हीरा, वा त्रिकोणमा काट्न तेज चाकू प्रयोग गर्नुहोस्।

तैयारी नोट: यदि तपाई ग्रीक दही फेला पार्न सक्नुहुन्न भने, आफ्नै आफ्नै मोटो दहीलाई व्यावसायिक पूर्ण वोसो, लोफेट, वा अल्फेट दही प्रयोग गरेर बनाउनुहोस्।

वैकल्पिक अतिरिक्त: पकाउने डिशमा स्थानान्तरण गर्नु अघि, केहि सानो बेस्ट स्वादको लागि केहि बेकन थप्ने प्रयास गर्नुहोस्। बेकन पकाउन सकिन्छ, घटेको, र टुक्रा लगाइएको, वा टुक्रिएको बेकन सानो टुक्रामा काट्न सकिन्छ र थपिएको छ।

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	445
कुल मोटा	36 g
पागलिएको बोसो	16 जी
असंतृप्त फैट	12 जी
कोलेस्ट्रॉल	174 मिलीग्राम
सोडियम	1,0 9 9 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	14 जी
आहार फाइबर	1 g
प्रोटिन	17 जी

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)