ग्रील्ड स्कैप्सको लागि यो थाई नुस्खाको प्रयास गर्नुहोस्। या त ताजा आम वा आडहरू प्रयोग गर्न सकिन्छ, ताजा र उपलब्ध जहाँ तपाइँ बाँचिरहनु पर्दछ। या त समुद्री स्कैप्स्स वा ठूलो बे स्क्याम्पप्स यस नुस्खामा प्रयोग गर्न सकिन्छ, र दुवै समान समान प्रसन्न हुन्छन्। एक बोनसको रूपमा, एक चटनी जस्तै अचम्म डबल्स को लागि एक नै नुस्खा जसलाई तपाईले भर्खरै खाना खान सक्नु हुन्छ, यो स्क्यापपस नुस्खा सरल र साथमा रंगीन र पेटू-स्वादिष्ट बनाउन सक्नुहुन्छ। पाक वा बारबेक्यू पार्टीको लागि सही ENJOY!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 6-8 समुद्री स्कैप्स (वा 10-14 बे स्केलोप्स (2 जना मान्छेका लागि पर्याप्त)
- 1-2 mangos (ठूलो आकार मा कटौती गर्नुहोस्, वा 3 पीडाहरू (फल हुनुपर्छ, तर अझै टाढा हुनुपर्छ))
- 1 ठूलो रातो काली मिर्च
- समुद्री जहाजको लागि:
- 4 चम्मच चम्मच रस (2 लेस का रस)
- 4 Tbsp। माछा चटनी (एशियाई खाद्य भण्डारहरूमा लामो बोतलहरू उपलब्ध छन्)
- 4 Tbsp। तेल (जस्तै नारियल वा क्यानोला)
- 2 चम्मच। लसुन
- 1/2 कप ताजा धनी (कटाई)
- 1 तातो लाल मिर्च (डिसेन्ड्ड र मिनिड गरिएको, वा 1/2 टिस्प। सेनी मिर्च)
- 1/2 tsp। आक्रोशित जमीन कालो मिर्च
- 2 हेल्पिंग टीपीएस। खैरोशियन शर्करा (प्याक गरिएको छैन)
- वैकल्पिक: 1-2 चम्मच। मक्खन
यसलाई कसरी बनाउने?
- स्कैप्स्सलाई ठुलो पानीमा राख्नुहोस्। एक ठूलो मिश्रण कटोरा मा सुखा र टाँस्नुहोस्।
- मङ्गो र आँसुहरु र रातो काली मिर्च को टुक्रा मा कटौती स्कैप्स्स को आकार को अनुमानित (समुद्री स्कैप्स को लागि, तपाईं ठूलो टुकडे चाहते हो)। स्टोपपको साथ यो कटोरामा राख्नुहोस्।
- सबै 'मार्जिन / सॉस' अवयवहरू राख्नुहोस् (मक्खन बाहेक) एक सस प्यानमा। एक पतली, तर स्वादिष्ट अन्डा बनाउन राम्रो तरिकाले हलचल।
- स्केलपप्स, आम वा आडूहरू, र काली मिर्चको अनुहारको आधा खान्छन्, धीरे-धीरे यसलाई घुसाउनुहोस्। बाँकीमा पनी प्यानमा छोड्नुहोस्।
- स्केलपप्स, फल र काली मिर्चलाई लगभग 10 मिनेटको लागि खारेज गर्न अनुमति दिनुहोस् (15 भन्दा बढी हुनुहुन्न)। यसबाहेक, तपाईंको ग्रिल / बारबेक्यू उचाल्नुहोस्।
- फलफूल फल र लाल मिर्च संग एक साथ स्कैप्स्स फैलाउनुहोस्। तपाईं या त स्कैप्स्स को माध्यम ले केन्द्र या किनारों को माध्यम ले जा सकते हो (मैले पाएको छ कि साइड स्पियरिंग काम पनि खाना को लागि बेहतर गर्दछ)।
- खाना पकाउनु अघि, चिसोलाई रोक्नको लागि छिटो सब्जी तेलको साथ तपाईंको ग्रिल छिट्टै ब्रश गर्नुहोस्।
- 10-15 को लागि गर्म ग्रिलमाथि स्केवरहरू पकाउनुहोस्। कटोराको तल्लो भागबाट लिफ्टको सानो छोटो ब्रश संग पहिलो ब्रश तपाईंले पहिलो चोटि तिनीहरूलाई फर्काउनु भयो। तपाईं सानो र काली मिर्चले पनि छिर्न सक्नुहुन्छ।
- स्केवाप्सहरू हल्का रूपमा खारेज हुँदा स्काइभहरू गरिन्छ, र आशु र लाल मिर्च नरम हुन्छ। स्केलपप्स गरे पछि तिनीहरू दृढ हुन्छन् र केन्द्रमा ओपेरा (पारदर्शी छैन)।
- माथिल्लो गर्मीमा आरक्षित अन्न समावेश युक्त सॉस प्यान माथि हाल्नुहोस्। यसले केवल 1 मिनेटसम्म 30 सेकेन्ड लिन्छ , भर्खरै न्यानो सम्म - कुनै पनि लामो स्वाद नष्ट गर्नेछ। यदि चाहियो भने, सानो मक्खन थप्नुहोस्। जब मक्खन पिउँदछ, चटनी हलचल र यो तयार छ!
- चम्मच टेस्ट गर्नुहोस्, थप स्वाद जोड्नुहोस् यदि तपाईको स्वादको लागि धेरै खानुहोस् वा अधिक लिने / नींबू धेरै मीठो वा धेरै पनि नमस्कार भने।
- चावलको साथ स्केलप स्किभरको सेवा गर्नुहोस् र केही चटनीहरू माथि चम्किलो हुन्छ। वा सोलप skewers खाएमा यदि तपाईं आफ्नो डुबाइको रूपमा चटको प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। ENJOY!
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) |
|---|
| क्यालोरिज | 260 |
| कुल मोटा | 5 g |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 25 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3,084 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 46 जी |
| आहार फाइबर | 8 जी |
| प्रोटिन | 14 जी |
(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)