केहि उन्नत रोटिसरी पाक कला प्रविधी को कोशिश करो
त्यसैले तपाईंले rotisserie चिकन वा rotisserie रोडे को फायदाहरु खोज्नुभएको छ। अब चिकन पखेटाहरू, सम्पूर्ण माछाहरू, वा सब्ज काटेर कल्पना गर्ने। तपाईंको rotisserie उपकरणको लागि सहायक वा दुईको साथ, त्यहाँ तपाईं आगोमा स्पिन गर्न धेरै अधिक छैन। आत्म-स्वाद, रोटिसरी पाकिंगको खाना पकाउने फ्याँकहरू पनि तपाईंले यो जगेडा प्रयोग गर्नुहुने लगभग सबै केहि गर्न सक्नुहुन्छ।
तपाईलाई चाहिन्छ कि एक rotisserie टोकरी हो।
यी सहायक उपकरणहरूले तपाईको रोटिसरी स्पिट्समा एक नयाँ नयाँ स्तरको कार्यक्षमता थप्दछ। यी एकाइहरू खानाहरू एक सामान्य रोटिसेरिरी रोड मात्र राख्न सक्दैनन्। त्यहाँ दुई आधारभूत प्रकारको रोइसिसरी टोकरीहरू छन्: टम्म टोकरी र फ्लैट टोकरी (कहिलेकाहीँ माछा माछा भनिन्छ)। यो तपाईंको rotisserie रड मा संलग्न छ र धेरै काम जस्तै एक rotisserie मा राख्नु पर्छ।
टमाटर टोकरी ढोका संग एक गोल टोकरी हो। तपाईं कुनै पनि साना खाद्य वस्तुमा राख्नुहुन्छ, जस्तै कुखुराको पखेटा वा सब्ज काटेर। खाना टुक्रा बस बस टोकरी को भित्र वरपर घुम्न को रूप मा यो आगो मा बदलयो। बेशक, तपाईं सुनिश्चित गर्न चाहानुहुन्छ कि तपाईं एक ग्रिल बास्केट मा जो केहि गरिरहनु पर्छ को आसपास निरंतर रोलिंग को आसपास एक साथ आयोजित हुनेछ।
टमाटर टोकरी ढोका संग एक गोल टोकरी हो। तपाईं कुनै पनि साना खाद्य वस्तुमा राख्नुहुन्छ, जस्तै कुखुराको पखेटा वा सब्ज काटेर। खाना टुक्रा बस बस टोकरी को भित्र वरपर घुम्न को रूप मा यो आगो मा बदलयो।
तपाईं सुनिश्चित गर्न चाहानुहुन्छ कि तपाईले एक ग्रिल टोकरीमा राख्नुहुन्छ जो लगातार निरन्तर रोलिङ भित्र एकै साथ रहनेछ।
फ्लैट टोकरी दुई संलग्न गेट्स हो जसले तपाईंलाई बीचको बीचमा स्यान्डविच गर्न अनुमति दिन्छ। यो ठूलो माछा जस्तै ठूलो, चापलूसी खानाहरूको लागि आदर्श हो। तिनीहरूले आगो बन्द गर्दा खाद्यहरू सुरक्षित राख्छन्।
यी सबै भन्दा ठूलो समस्या यो हो कि बाहिर को बाहिर को बाहिर rotisserie छडी को दिशा मा खाद्य पदार्थ को तुलना मा ज्वाला को नजिकै।
रोकिने कुनै पनि रोटिसरीको साथ तपाईले कुनै पनि खानामा ड्रिप प्यान गर्न चाहानुहुन्छ जुन चिसो पकाउनु पर्छ। भित्ता-अपहरूले चाँडै खानाहरू जलाउन सक्छन्, खासकर यदि ती खानाहरू साना वस्तुहरू हुन्। तपाईले खाना पकाउने सीधा गर्मीबाट बच्न पनि प्रयास गर्नु पर्छ। आफ्नो ग्रिल सेट गर्न प्रयास गर्नुहोस् भोजनको चारैतिर गर्मी, यो अन्तर्गत छैन। यो अधिक ताप तापनि र राम्रो ढिलो भुइँमा प्रदान गर्दछ।
तपाईलाई वास्तवमा हेर्नको लागी एक चीज सुत्ने छ। साना खानेकुराहरू, वरिपरि घुम्न वा पहिले देखि नै सुन्दर दुबला आफ्नो रोटिसरीमा सुत्न सक्छ। साना चीजहरू बर्खास्त गर्न एक छिटो टिप एक पतली, पानीको मिश्रण जस्तै एक स्प्रे बोतल कि तपाईं स्प्रे बोतल सँग स्प्रे गर्न सक्नुहुनेछ। यसको मतलब कुनै मसाले मसाले वा जडी बूटीहरू छैनन्। सम्भवतः एक लसुन इन्फ्लूसनल तेल एक सानो पानीको साथ पतली गर्न बाहिर। यो फैंसी, बस गीला हुनु पर्छ। खाना पकाएर तपाईंको रोटिसरीमा खाना खाएर हल्का रूपमा खाना पकाउने प्रक्रियाको समयमा सुचारुलाई रोक्न मद्दत पुर्याउनुहोस्।
खाना पकाउने समयको बारेमा के हो? किनकी तपाईं ज्वालाबाट टाढा जाँदै हुनुहुन्छ र, आशापूर्वक, अप्रत्यक्ष रूपमा, कुनै पनि नुस्खाको खाना पकाउने समय दुरुपयोग गर्ने योजना बनाउनुहोस्। बेशक, तपाईं आफ्नो rotisserie सेट अप, त्यो दिन हावा को मात्रा, तपाईं प्रयोग गर्दै छन् कि ग्रिल प्रकार र तपाईंसँग आगो सेट कसरि छ मा निर्भर छ।
तपाईले यसलाई सानो देखि कान को आवश्यकता हुन सक्छ, तर तपाईले चाँडै यसको यसलाई फाँट पाउनुहुनेछ र राम्रो समय सँग रोटिसरी कुखुराको पखेटा तयार पार्नु हुने वा जुन जुन तपाईं सपना देख्न सक्नुहुन्छ।