यो कडा, स्वादिष्ट कटौती कसरी गर्ने भनेर सिक्नुहोस्
फ्लैंक स्टेक प्राविधिक रूपमा स्टिक होइन। यसको सट्टा, यो लोकप्रिय बीफ कटनी गाईको पेट मांसपेशिहरु बाट आउँछ। यो मासु को एक धेरै स्वादपूर्ण टुक्रा हो, यद्यपि यो धेरै दुबला छ र लगभग कुनै वोसो समावेश छैन। यसको कठोरताको बावजुद, तपाईंले कसरी यसलाई पकाउने भनेर सिक्न भने यो स्वादिष्ट, निविदा स्टेक हुन सक्छ।
एक उपयोगी स्टिक
यद्यपि यो रिबेई वा टी-हड्डी जस्ता ठूला स्टिकहरूको सम्मान नहुन सक्छ, फ्लैंक स्टेक (वा जेफ स्टेक) धेरै उपयोगी छ।
स्वादले पनीरको लागि बनाउँछ र यो मासुको अझ सस्ती कटौती हुन सक्छ।
यो छिटो, आकस्मिक हप्तामा रातको भोजनको लागि एक उत्कृष्ट छनौट हो जुन स्टिक नुस्खाको अंश हुन्छ, तर यो प्लेटमा केन्द्रित बिन्दुको रूपमा खडा हुन सक्छ। यो स्टेक फेजिटका लागि मनपर्ने कट छ किनभने यो सजिलै स्ट्रिपहरू र सस्तोमा काटिएको छ। एउटै कारणहरूका लागि, यो चीनियाँ व्यंजनहरूमा कुङ पाओ बीफमा पनि राम्रो छ।
फ्याक्स स्टेकको लोकप्रियतामा हालैको वृद्धिको लागि फेजिटस आंशिक रूपमा जिम्मेवार छन्, यो परम्परागत प्रयोग छ। यो लोकप्रिय लक्जरी ब्रिलमा प्रयोग गरिएको स्टिक हो, यस कुकुरको मासु निवारण गर्ने प्रयास गर्दा विचार गर्ने एक खाना बनाउने प्रविधि।
कसरी फ्लैंक स्टिक कुकुर
यदि तपाईं जान्नुहुन्छ कि यो कसरी ठीकसँग पकाउने भनेर फ्ल्याक स्टिक सजिलै तपाइँको मनपर्ने कटौती हुन सक्छ। चालले द्राइहरूसँग भित्तालाई बिरोध वा हानिकारक जस्तै तकनीकिहरु को माध्यमबाट निस्कन्छ।
ग्रिलको लागि, राम्रो तयारीमा दुई देखि चार घण्टा पछि यसलाई तातो र छिटो पकाउनुहोस्।
यो उत्कृष्ट हुनेछ र उत्कृष्ट स्वाद र बनावट हुनेछ। सबै भन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा, सधैं अनाज को बिरुद्ध फिक्वेन्ट स्टिक लाई यो भन्दा बढी कठिन हुन बाट रोक्न।
ग्रील्ड फ्ल्याक स्टेक व्यञ्जनहरु
अधिक प्रेरक स्टिक उठाने को लागि तपाईंलाई प्रेरित गर्न को लागि, यिनी व्यंजनहरु को अन्वेषण गर्नुहोस। त्यहाँ केहि प्रभावशाली marinades संग एक महान किस्म छ कि वास्तव मा यो कट को बहुमुखीता देखि देखाउने।
- पोर्ट वाइन र प्याज फ्लांक स्टेक - पोर्ट वाइन, प्याज, थिम र वर्कसेर्सशायर सॉस को एक स्वादपूर्ण मज्जा।
- जैक ड्यानियलको फ्ल्याक स्टिक - व्हिस्की अवार्डको लागि उत्कृष्ट आधार हो र यो नुस्खाले लहसुन र ढुङ्गाको जमीन सरसफाइसँग मिल्दछ।
- मसालेदार फ्ल्याक स्टेक - यो मज्जाको लागि स्वाद, रातो रक्सी, सोया सॉस, चूना, लसुन, सिलिलेरो, र रातो मिर्चको एक रोचक सरणी चाहिन्छ।
- प्याजको साथ फ्ल्याक स्टेक - प्याज मात्र यो नुस्खाको मात्र एक सानो भाग हो। तपाईं डिजोन सरसफाइ, गुलाबी, allspice, र balsamic सिरका को संयोजन पनि मजा लिनुहुनेछ।
- सोया र अनानास फ्ल्याक स्टिक - एक अनोखी अचम्भ, तपाईले अनैतिक र सोया ससको स्वादलाई ब्राउन शुगर, प्याज, अदरक र मरिचको साथ अनुभव गर्न चाहानुहुन्छ।
- आयरिश फ्लैंक स्टेक - सामान्यमा द्रुत र सरल मोडिको लागि रातभर तपाईको स्टिकको मा जादू काम गर्न स्याउसेस, सोया, लसुन, र साइडर सिरकाको अचयन गर्न अनुमति दिन्छ।