स्क्वाड मसीले टमाटर , प्याज, घण्टी काली मिर्च र लसुन संग पकाइएको स्क्वाडको समुद्री खाना स्वाद बढाउँछ। स्क्वाड मसी अब धेरै माथिल्लो किराना पसलहरूमा बेचेको छ जसले ताजा समुद्री खाना। यदि तपाईं आफ्नो आफ्नै स्किड सफा गर्नुभयो भने, तपाईं आफ्नै आफ्नै स्किड स्याट फसल सक्नुहुन्छ ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/2 पाउन्ड टमाटर (अनपिल र ठुलो कटाई)
- 1 सानो सेतो प्याज (लगभग कटा)
- 1 सानो हरित घंटी काली मिर्च (नसहरु र बीउहरु र सफा कटाई को सफा)
- 1/4 कप अजलो (दृढतापूर्वक प्याक गरिएको, लगभग कटा फ्लैट पाना)
- 12 सानो लसुन लौह (खुबै)
- 6 चम्मच जैतून का तेल (फल)
- 1 पाउन्ड सफ्रिड सफा (1/2 इन्च टुक्रामा काट्नुहोस्)
- नमक स्वाद
- 1 ठूलो बे पत्ती (भाडा माथि)
- 1 स्क्यान चम्मच शर्करा
- 1 चम्मच स्क्वाड स्याही (लगभग, 2 चम्मचपुर्जा सिरका मा पतला)
- काली मिर्चको स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
- टमाटर , प्याज, हरियो काली मिर्च, अजवाली, र लसुन लौको 4 ब्लेंडर जारमा राख्नुहोस् र बनाइएका पनीर बनाउन केही सेकेण्डका लागि मिश्रण गर्नुहोस्। छुट्याइएको।
- जैतून का तेल एक भारी फ्राइङ प्यान वा एक सन प्यानमा बिर्नुहोस्, 4 लसुन लौको जोड्नुहोस्, घिमिरे र धेरै गहिरो ब्राउन सम्म। लसुन हटाउनुहोस् र छोड्नुहोस्।
- बाक्लो लसुन लौको राख्नुहोस्, स्क्वाडको साथ प्यानमा राख्नुहोस्, नमक संग छिटो र छिटो हलचल, यो समयको समय (वास्तवमा एक हलचल-फ्राइ) बाट 2 देखि 3 मिनेटसम्म फिसाउन।
- टमाटर शुद्ध, बे पत्ती, चिनी, स्क्वाड मसी , र काली मिर्च थप्नुहोस् र चटनीलाई कम गर्न 6 मिनेटको लागि छिटो पकाउनुहोस्। स्क्विड निविदा हुनैपर्छ तर अझै सानो छोटो डेटिने। यदि चटनी अझै पनि एक सानो तरल छ तर squid पकाइएको छ, एक तरफ प्यान टिप र 4 मिनेट बढी को लागि चटनी कम।
यो डिश सर्वोत्तम सेतो चावलको बेडमा सेवा गरिन्छ।
• कसरी स्क्विड र फ्याट स्याट सफा गर्न सकिन्छ
Recipe स्रोत: डियाना केनेडी द्वारा (बान्ताम)
अनुमति संग दोहोरिएको।