हङ्गेरियन सॉस सटाइड प्याज र पेपरिका संग स्याट वाइन को कम गरेर बनाइन्छ, र त्यसपछि पनि चिकन पर्वत वा पर्व वेगआउट सॉस थप्दै। हङ्गेरिया सॉस सज्जन चिकन को लागि एक आदर्श संयोजन हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- चिकन वेग (वा तरल velouté) को 1 कोटा
- 1/4 कप कटा प्याज
- 1/2 कप श्वेत शराब
- 1 चम्मच मक्खन
- 1 tablespoon paprika
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक भारी तलल्लो सससेन मा, यो त्रास नभएसम्म मध्यम गर्मी मा मक्खन उचाल्नुहोस्। प्याज र पेपरिका र सफ्टलाई नरम नभएसम्म 5 मिनेट।
- वाइन जोड्नुहोस्, एक फोडा ल्याउनुहोस् र जब सम्म तरल आधा कम भएको छैन पकाउनुहोस्।
- Velouté थप गर्नुहोस्, फोडामा फर्काउनुहोस्, त्यसपछि कम उचाइमा तापक्रम र 10 अतिरिक्त मिनेटका लागि कम गर्नुहोस्।
- तनाव र सही सेवा।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 9 0 |
| कुल मोटा | 5 g |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 34 मिलीग्राम |
| सोडियम | 24 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 g |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 8 जी |