एक पफ पेस्ट्री क्रस्ट का मतलब घरको पेस्ट्रीको साथ कुनै भोक छैन, यो चिकन बर्तन पाई सँगै सँगै राख्न र बेक गर्न सजिलो छ।
छिमेकी, क्रीम चिकन भरिएको कचौरो मशरूम र मटर समावेश गर्दछ, तर तपाईको परिवारको मनपर्नेहरूसँग सब्जहरू परिवर्तन गर्न स्वतन्त्र महसुस गर्दछ। पका भएको गाजर र आलु प्रयोग गर्नुहोस् वा मिश्रित सब्जी संयोजन प्रयोग गर्नुहोस्, र मशरूम मेटाउनको लागि निःशुल्क महसुस गर्नुहोस्।
एक स्वादिष्ट चिकन पोट पाई एक संतोषजनक परिवार को खाने को लागि एक तपस्या सलाद संग सेवा।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 एलबीएस। चिकन भागहरू (जस्तै पूर्ण, कट-अप चिकन)
- 4 कप पानी
- 1 लौह
- लसुन (कटाई)
- 1 ठूलो प्याज (आकारमा कटौती)
- 1 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- 1 चम्मच सूखे पत्ता मार्जोरम (वा थिम)
- 4 चम्मच मक्खन
- 4 हरित प्याज (पतला कटाई)
- 8 औंस कटा हुआ मशरूम
- 5 चम्मच
- सबै उद्देश्यको आटा
- 1 कप
- भारी क्रीम
- 2 tablespoons
- सुक्खा शेरी
- 1 कप फ्रोजन हरी मटर (पकाएको, पकाएको)
- कोसर नमक र काली मिर्च, स्वाद गर्न
- 1 पाना पफ पेस्ट्री
यसलाई कसरी बनाउने?
- 2-क्वार्ट बेकिंग डिश लिनुहोस्।
- एक ठूलो डच ओवन वा क्याफेले मा चिकन राख्नुहोस्। पानी, कटा लसुन, प्याजको टुक्रा, 1 चम्मच नुन, 1/4 चम्मच काली मिर्च, र मर्जोराम वा थाइम जोड्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस्। लगभग 1 1/2 घण्टाको लागि कम, आवरण, र सिम्मरमा गर्मी घटाउनुहोस्, वा जब मासु हड्डीबाट निस्कन्छ।
- एक स्लटेड चम्मच संग, चिकन एक ठूलो प्लेटर को ठंडा गर्न को लागि हटा दें।
- एक कटोरा मा जाल चलानी राख्नुहोस् र भाइरस रोक्न। ठिक पार्नुहोस् र पटमा भाँडा राख्नुहोस्। यदि चाहियो भने, कुनै पनि देखिने फ्याट छोड्नुहोस्। चिकन भाइरस एक फोडामा ल्याउनुहोस् र 5 देखि 7 मिनेटको लागि उबलते जारी राख्नुहोस्, वा लगभग 2 कप सम्म घटाउनुहोस्। छुट्याइएको।
- हड्डीबाट चिकन मासु अलग गर्नुहोस्। हड्डी र छाला त्याग्नुहोस् र मासु काट्नुहोस्; छुट्याइएको। तपाईंसँग लगभग 3 देखि 4 कप मुर्गा हुनुपर्छ।
- पर्ची पेपरको एक चक्की पानामा, पफ पेस्ट्री पानालाई इन्च वा दोश्रो पकाउने डिश भन्दा बढी ठूलो पार्नुहोस्। पेस्ट्री-टुक्रा टुक्रा कागज र पकाउने पानामा सबैलाई स्लाइड गर्नुहोस् र फ्रीजरमा राख्नुहोस् जब सम्म तपाईं पकाउन तयार हुनुहुन्छ।
- मध्यम गर्मीमा ठूलो साउसेनमा मक्खन पिच्छे। कटाईएको मशरूम थप्नुहोस् र जब सम्म तिनीहरूले सुनको खैरो र निविदा नभएसम्म पकाउनुहोस्, प्रायः हिउँदिरहन्छ। हरिया प्याज जोड्नुहोस् र 1 मिनेटको लागि पकाउन जारी राख्नुहोस्। मशरूम र प्याजमा आटा छिर्न र मिश्रण गर्न हलचल। कम चिकन भाइरस, भारी क्रीम र शरी थप्नुहोस्। मोटो नभएर खाना पकाउन जारी राख्नुहोस्, निरन्तर निरन्तर।
- पानमा पकाएको मटर र चिकन थप्नुहोस्। स्वाद र नमक र कालो मिर्च जोड्नुहोस्। ओवन हीटिंग तापनि तयार पकाउने डिशमा भरिएको र थोपा ठोक्नु पर्दछ।
- पूर्वमा ओवन 400 देखि 400 सम्म
- जब ओवन तातो छ, पाकिएको डिशमा पेस्ट्रीलाई फिट गर्नुहोस् र किनाराहरू छेउमा राख्नुहोस् (यदि यो अत्यन्त कठोर छ भने यसलाई कोठाको तापमानमा केही मिनेट दिनुहोस्)। केन्द्रमा एक सानो सेतो काट्नुहोस् वा तीव्र चाकूको साथ काट्नुहोस्। वैकल्पिक रूपमा, पेस्ट्रीले स्ट्रिप्समा कटौती गर्छ र एक ठुलो कडा बनाउँछ ।
- ओवनमा पाई राख्नुहोस्। बेकिंग डिश अन्तर्गत पाक पाना राख्नुहोस् वा डिप्सहरू पक्र्याउन पाक डिक तल रैकमा।
- 25 देखि 30 मिनेटको लागि चिकन पाई बान्नुहोस्, वा पेस्ट्री सम्म सुनको भूरी सम्म र भरपूर बुलबुल्दो हुन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1280 |
| कुल मोटा | 81 g |
| पागलिएको बोसो | 28 जी |
| असंतृप्त फैट | 27 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 318 मिलीग्राम |
| सोडियम | 729 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 47 g |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 89 जी |