यो साँचो सजिलो पाई क्रस बनाउन कसरी कत्ति सजिलो छ भन्ने हेर्नुहोस् - आटा को यहाँ पट्टी को एक वास्तविक crisscross मा शीर्ष पाई क्रस्ट बुना संग। यसमा वास्तवमा स्ट्रिपहरू सँगसँगै बुनाई समावेश गर्दछ, केवल एकअर्कामाथि राख्नु हुँदैन। ध्वनि उकालो अति जटिल छ? हुदै हैन! पाई क्रस्टको डबल ब्याचको साथ बन्द गर्नुहोस् ( फ्लेकी पाई क्रस्ट वा बृहत पाई क्रस्ट राम्रो विकल्प हुन्, तर यदि तपाइँसँग मनपर्ने पहिले नै हो भने, त्यो प्रयोग गर्नुहोस्)।
एक क्रस बाहिर रोल, पाई टिन लाइन, र भरने जोड्नुहोस। बीचमा, दोस्रो क्यास्ट चलाउनुहोस् र यसलाई लगभग 1/2-इन्च मोटी स्ट्रिप्समा काट्नुहोस् (यदि तपाइँसँग स्केलोप गरिएको छ वा पेस्ट रोलर पाउनुहुन्छ भने, तपाइँ त्यो सुन्दर स्केलप्याड-स्ट्रिप्स स्ट्रिपहरू बनाउन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ)। तपाईं एक स्थिर हातमा तपाईं पनि पर्याप्त स्ट्रिप्स दिन वा पुरा तरिकाले र यहाँ सम्मका स्ट्रिपहरूको लागि शासक प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
तिनीहरू जस्तै चामल वा पतली जस्तो हुन सक्छ। आधुनिक शैलीको लागि तपाईं पनि तिनीहरूलाई पनि बनाउन सक्नुहुन्न।
02 को 10
एक दिशा मा स्ट्रिप्स लेटें
स्ट्रिप्स लिनुहोस्। मोली वाटसन
स्ट्रिपहरू - लगभग 1/2 इन्च बिभिन्न वा यति (तपाईँले तिनीहरूलाई मनपर्छ वा अलि ढिलो रूपमा राख्न सक्नुहुन्छ - यो तपाइँको पाई हो!) एक दिशामा। यसले आफैंलाई तान्न को लागी सबै भन्दा सजिलो हुन्छ (यति माथि र तल)।
03 मध्ये 10
सबै अन्य पट्टि उठाउनुहोस्
सबै अन्य पट्टि उठाउनुहोस्। मोली वाटसन
प्रत्येक अन्य पट्टी माथि उठाउनुहोस् र प्रत्येक एक अर्धा-पछाडि पछाडि फेरि आफैंमा।
04 मध्ये 10
एक पट्टी भर मा पाइप
Perpendicular पट्टी राख्नुहोस्। मोली वाटसन
एक लामो पट्टी चुट्नुहोस् (किनकि यो पाईको केन्द्रमा आवरण गर्न आवश्यक छ) र त्यसलाई पहिले नै पाई (र पर्देन्डरुलर) मा स्ट्रिप्समा राख्नु पर्छ, भर्खरै हटाइएको पट्टीहरू पर्दछ।
05 मध्ये 10
अनफोल्ड स्ट्रिप्स ब्याक डाउन
पट्टी स्ट्रिप्स पछाडि तल। मोली वाटसन
जोडिएको स्ट्रिपहरू पछाडि राख्नुहोस् ताकि तिनीहरू अन्य स्ट्रिप्समा राखिएको पट्टीमा जानुहोस्।
06 मध्ये 10
तह र तह दोहोर्याउनुहोस्
अन्य स्ट्रिप्सका साथ दोहोर्याउनुहोस्। मोली वाटसन
त्यसपछि उठाउनुहोस् र पछाडि अन्तिम पट्टीलाई स्ट्रिपहरू पछाडि राख्नुहोस्।
07 मध्ये 10
अर्को पट्टेको आटा थप्नुहोस्
लट्टे क्रस्ट बनाउनु मोली वाटसन
अर्को स्ट्रिप को पहिलो सेट स्ट्रिप्स मा राख्नुहोस्।
प्रत्येक अन्य पट्टी तह तह दोहोर्याउनुहोस्, क्रसको नयाँ पट्टी बिछाडिदिन्छ, र पाईको आधा आवरण नभएसम्म तह स्ट्रिपहरू पछाडि राख्छ।
08 को 10
पाई बन्द गर्नुहोस् र दोहोर्याउनुहोस्
एक लट्टे पाई माथि बनाउन। मोली वाटसन पाई खोल्नुहोस् र तह दोहोर्याउनुहोस् र प्यासको अर्को आधामा क्रस्ट स्ट्रिपहरू मा बिछ्याउनुहोस्, ती स्ट्रिपहरू जसले प्रत्येक पटक भर्खरै पछाडि पछाडि फर्केर निश्चित गर्नुहोस्।
09 मध्ये 10
ट्रिम किनार र क्रिम
Lattice Pie Crust। मोली वाटसन
जब तपाईं सुन्दर तरिकाले बुना पट्टाको माथिल्लो पट्टीको साथ पाई राख्नुभयो भने, किनारबाट कुनै पनि अतिरिक्त ट्रिम र पाईको किनाराहरू तपाईको औंलाहरू, एक पाई क्रिम्पर, वा पछाडिको माथिल्लो तह र तल कास्ट किनारहरू पछाडि स्केलोप भएका किनारहरूमा घुमाउनुहोस्। सुझावहरूको लागि पाई क्रस्ट कसरी क्रिम गर्न हेर्नुहोस्।
10 मध्ये 10
बेक गर्न तैयार!
बेटी गर्न लट्टे पाई तैयार। मोली वाटसन
चमकदार खत्मको लागि कुखुरा ब्रुड ब्रुड गर्नुहोस् (बनावटमा पानी नपुग्ने एक अण्डा कालो)। पाई अब बेक गर्न तयार छ (नुस्खाको अनुसार)। राम्रो नतिजाको लागि सेवा गरिरहनु अघि र मनमोहक भीडलाई सेवा गर्नु राम्रो तरिकाले राम्रो गरौं!
एक पटक तपाईंले प्रविधिलाई थाहा पाउनुभयो, तपाईं अनन्त रूपमा बुनाई को पैटर्न संग खेल्न सक्नुहुन्छ, हेयरिंगबोन, प्लड्ड, र अन्य बुना पैटर्न बनाउने, साथै आटा को स्ट्रिप्स को मोटाई को रूप मा बदलन जसलाई तपाईंले ढाँचा बनाउछन।