चकलेट पुड्नु आवश्यक छैन बक्स वा एक टबमा! पेनकेक्सहरू जस्तै, कुनै तरिकाले खाद्य उद्योगले धेरै मानिसलाई विश्वस्त पारेको छ कि यो अपेक्षाकृत सजिलो-उपचार गर्ने उपचारलाई अझ बढी कुशलता र समयको रूपमा औसत व्यक्तिलाई मार्न लाग्न सक्छ। केही पनि सत्यबाट हुन सक्दिन। यो नुस्खा तपाईंको आफ्नै थोक, घर का बना पुरानो-चकलेट चकलेट पछाडि बनाउन एक सजिलो तरिका हो। यसले यसलाई बनाउन पछि पछाडीको समय चाहिन्छ, त्यसैले कारकलाई निश्चित गर्नुहोस् कि यदि तपाइँ यसलाई पार्टीको लागि बनाउनुहुन्छ।
तपाईको पछाडि अतिरिक्त चकलेट-y चाहनुहुन्छ? अन्त मा वैकल्पिक पिघल चॉकलेट मा हलचल। यसलाई ड्रेस गर्न चाहनुहुन्छ? गुज्र्यो। सेवा भन्दा पहिले 2 वटा चम्मच अमारिट्टी वा ब्रान्डमा हलचल गरेर केहि बिदाहरु बनाउनुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3/4 कप शर्करा
- 5 चम्मचपूजा नचाहिने कोकोआ पाउडर
- 4 चम्मच cornstarch
- 3 कप
- दूध , विभाजित
- 2
- अण्डा
- 2 अन्डा व्यक्ति
- 1 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 2 औंस bittersweet चॉकलेट, पिघल * (वैकल्पिक)
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक माध्यम सससेन मा, जसको साथमा शर्कु, कोकोआ र कन्सस्टर्च। लगभग 3/4 कप दूधमा बिस्क्यो। यसलाई जबसम्म पूर्णतया र ठुलो छ जबसम्म सबै कोकोआ र कन्स्टस्टर्च पूर्णतया दूधमा भंग हुन्छ। यो धेरै सहि भूरी पेस्ट जस्तो देखिन्छ। सबै चीजहरू पूर्णतया र पूर्णतया संयुक्त नभएसम्म अण्डा र अन्डा व्यक्तिहरू र whisk फेरि थप्नुहोस्। अब बिस्किएको बाँकी दूधमा।
- कम गर्मी मा स्टोव मा राख्नुहोस्। कुकुर, सिलिकॉन स्पटुला वा काठ चम्मचसँग टाँस्न र तलको किनारमा र किनारहरू स्क्यान गर्ने र मिश्रणको बिटहरू असामान्य मोटो बनाइदिन्छ जब सम्म मिश्रणले मोटो बनाउँछ र चम्मचको पछाडिको कोट (वा स्टोलालाको छेउमा) को हुन्छ। यसले लगभग 15 मिनेट लिनेछ। तपाईं मिश्रण धीमा पकाउन चाहानुहुन्छ कि अण्डाले ओठमा राख्नु हुँदैन र कुखुरामा छेउमा राख्नु हुँदैन (यदि तिनीहरू बाहिर जान्छन् भने, गर्मीबाट बान्ता लिनुहोस्, 1 चम्मच मक्खन जोड्नुहोस्, र सबै चीजहरू पुन: समावेश गर्न पागल जस्तो जस्तो; यसले चीजहरू बचाउन सक्छ )। यदि केहि पनि गरिरहेको छैन भने तपाईंलाई गर्मी बढाउन आवश्यक हुन सक्छ - एक समयमा मात्र किशोरै सानो सानो बिट्सहरू - ठीकसँग मोटो गर्न को लागी मिश्रण।
- तापनि लिनुहोस् र वेनिला र पिउने चकलेटमा हलचल गर्नुहोस् भने, यदि प्रयोग गर्नुहोला।
- मिश्रणलाई व्यक्तिगत सेवा पुर्याउने वा एक ठूलो कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। प्रत्येक पछाडिको सतहलाई प्लास्टिक लपेटो वा मोक्सर्ड पेपर (सतहमा लपेटो छाला राख्नु पर्दा राख्ने देखि राख्ने गरी थिच्नुहोस्) र कम्तिमा 3 घण्टा र 3 दिन सम्ममा पछाडि राख्नुहोस्। ठुलो सेवा गर्नुहोस् वा कोठाको कोठामा आउन अनुमति दिनुहोस्।
* चकलेट पिघ्न: फिकेले चकलेट काटेर यसलाई एउटा सानो धातु कटोरामा राख्नुहोस्; एक सानो फ्राइइंग पैनमा पानी राख्नुहोस् र यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्; गर्मीबाट टाढा जानुहोस्, गरम पानीमा चकलेटको कटोरा सेट गर्नुहोस्, र चकलेट पिघ्न सुरु नभएसम्म बस्नुहोस्; चकलेट पूर्णतया पिघ्न सम्म हलचल। अथवा, चकलेट पिघेको नभएसम्म 10-सेकेन्ड फन्टमा माइक्रोवेव-सुरक्षित डिश र माइक्रोवेवमा पतला कटा चकलेट राख्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 270 |
| कुल मोटा | 9 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 114 मिलीग्राम |
| सोडियम | 126 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 39 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 8 जी |