यो यूक्रेनी मासु पकाउने नुहाउने वा सिचिनेकीलाई भू-माटो वा सबै ग्राउण्ड पोर्कको संयोजन संग बनाइन्छ। यो एक हैम्बर्गरको यूक्रेनी संस्करण हो। मिश्रण यो निविदा राख्न को लागि धेरै नमी छ। पट्टियों एक कुखुरा मा खारिज हो र ओवन मा समाप्त भयो। यहाँ अधिक पूर्वी यूरोपीय हैम्बर्गर व्यञ्जनहरू छन् ।
यहाँ यूक्रेनी मासु पिटाईको ठूलो तस्वीर हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2/3 कप सूखे रोटी क्रमांक
- 1 कप दूध
- 1/2 पाउन्ड मैदान बीफ चक
- 1/2 पाउन्ड मैदान दुबला पोर्क
- 1/2 पाउन्ड भूजल भित्ता
- 1 सानो कडा प्याज
- 1 ठूलो अन्डा
- नमक र काली मिर्चको स्वाद
- वैकल्पिक: ड्रेडिङ्गको लागि सुत्ने रोटी कुकुर
- 2 चम्मच मक्खन
- 2 चम्मच सब्जी तेल
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो कटोरामा, 2/3 कपको रोटी क्रमांक र दूधलाई माथि राख्नुहोस्। मिक्स र क्रिमले 10 मिनेटको लागि दूधलाई अवशोषित गराउदछ (यदि धेरै सुकेको हुन्छ, थप दूध थप्नुहोस्)। बीफ, सुँगुर, भित्री, प्याज, अण्डा, र काली मिर्च, राम्रो मिश्रण। तपाईं एक सानो पेटी अप गर्न चाहानुहुन्छ कि तपाईंले पर्याप्त नमक थप्नु भएको निश्चित गर्न सक्नुहुन्छ।
- गर्मीको ओवन 350 डिग्री। माटो को मिश्रण को मिश्रण मा फ्लैट पट्टियों र रोटी को टुकडे मा दुवै पक्षहरु लाई दोश्रो बनाइन्छ। केही मिनेट आराम गर्नुहोस्।
- ठूलो स्किलेट ताप्नुहोस् र 1 चम्मच मक्खन र 1 चम्मच तेल थप्नुहोस्। फेरी पट्टियहरुमा ब्याच गर्दछ जसलाई ओभर्रोड गर्न को लागी, जब सम्म दुबै किनारहरुमा सुनहरा भूरे सम्म। आवश्यक रूपमा बाँकी मक्खन र तेल थप गर्नुहोस्।
- मासु पिटाईलाई एक पाना पानामा प्यानमा पठाउनुहोस् र ओवनमा लगभग 25 मिनेटको लागि समाप्त गर्नुहोस् वा पूर्णतया कार्य पूरा गर्नुहोस्। मशरूम सस संग छानिएको वा नापको रूपमा र ब्रुसेल्स चराहरू जस्तै हरियो सब्जी संग। यी पट्टियां राई रोटीमा अर्को दिन भयानक हुन्छन्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 50 9 |
| कुल मोटा | 30 जी |
| पागलिएको बोसो | 11 जी |
| असंतृप्त फैट | 13 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 283 मिलीग्राम |
| सोडियम | 32 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 16 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 42 जी |