एक निदाईको लागि यो द्रुत र सजिलो नुस्खा, सर्वोच्च स्वादिष्ट लेमन पडिंगले लन्डन आधारित, स्वस्थ फास्ट-फूड रेस्टुरेन्ट चेन लियोनबाट बेकिंग र पछाडिको पुस्तकको शिष्टाचारमा आउँछ। यो प्रतिभाशाली डुबकी, क्लेयर पोटक र हेनरी डेम्बेबीको तेस्रो पुस्तक हो,
नींबू पुडिंग पकावटले लियोन सिद्धान्तलाई पछ्याउँछ कि कुन स्वादले राम्रो पनि गर्न सक्दछ, किताबको व्यञ्जनको धेरै चीनी, डेयरी, गेहूं वा ग्लुटन मुक्त छन्। - त्यसैले त्यहाँ खाने एलर्जी, असंतोष वा तपाईंको वजन देख्दा पनि मजा लिनु राम्रो हुन्छ।
नींबू पछाडि पकाउने विधि, जाहिरा, एक कि हेनरीको महान दादी एनिडले आफ्नी आमालाई सौंप्यो। यो एक अखबारबाट काटिएको थियो र 'लेमन पुड' भनिन्छ - यसको बगलमा 'स्वादिष्ट!' लेखिएको थियो। नुस्खाको प्रयास गर्नुहोस् र मलाई लाग्छ तपाईं सहमत हुनुहुनेछ। यो अब मेरो मनपर्ने मध्ये एक हो।
यहाँ एक गोप्य छ, म जान्छु कि यसले यसलाई धनी बनाउँछ तर म यो सानो छोटिएको क्रीम संग माया गर्छु ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 50 ग्राम / 2 औँ। अज्ञात मक्खन (कोठा को तापमान मा, प्लस को लागि अतिरिक्त)
- 225 g / 8 oz। सुनको कास्टर शर्करा
- पक्कै पनि उत्तेजित घेरा र 2 ठूला लम्मनको रस
- 4 ठूलो नि: शुल्क-दायरा अण्डा (विभाजित)
- 50 ग्राम / 2 औँ। आत्म-उठाउने आटा
- 225 मिलीलीटर / 1 कप पुरा दूध
- 1/2 लेवल चम्मच क्रीम को तीर
- गार्निश: आइकिंग (वा छिटोको लागि पाउडरको शर्करा)
यसलाई कसरी बनाउने?
- ओवनलाई 180C / 350F / ग्याँस चिन्ह 4 मा राख्नुहोस् र ठोक्ने टिन राख्नुहोस्। मक्खन 1.5-1.75-लिटर सूल्फ वा यस्तै ओवन प्वाइन्ट डिश।
- एक ठूलो कटोरा मा मक्खन सम्म मक्खन बिस्क्याउनुहोस्, त्यसपछि चम्किएसम्म चीनी र हिउँ जोड्नुहोस्। धीरे - धीरे नींबू को रस मा whisk, पछि पीसित नींबू ईश र अन्डा मान्छे।
- मिश्रणमा आटा उचाल्नुहोस् र यसलाई धातु चम्मचमा टाँस्नुहोस्, त्यसपछि बिस्तारै दूधमा हलचल। धेरै राम्रोसँग राम्रोसँग।
- एक शुद्ध कटोरी मा, जब सम्म नरम चोटहरु मा रहन सम्म एक बिजुली को हात मिक्सर को उपयोग गरेर टारार को क्रीम संग अण्डा को सफेद whisk। त्यसपछि, एक धातु चम्मच प्रयोग गर्दै, उनलाई एक पटक मा एक चौथाईको बारे मा हलचल मिश्रण मा सजिलै संग गुना।
- सूल्फले डिशमा मिश्रण राख्नुहोस् र ओवनमा पानीको बरसात टिनमा खडा गर्नुहोस्। 40 मिनेटको लागि बान्क गर्नुहोस्, फ्यान ओवनमा, कम माथि र सुनको सुनको बाकसमा थोरै कम।
- तातो वा चिसो सेवा गर्नुहोस्, यदि तपाई मन पराउनुहुन्छ भने माथि सतहमा सानो सानो इङ्गल्याङ्को साथ।
म यो हलवा को सेवा वेनिला आइसक्रीम को एक राम्रो गुडियाप संग सेवा गर्दछ, या यदि तपाईंलाई रुचि हो कि तपाईं क्रीम को रोशनी को दोश्रो बना सकते हो। बागलुङ जिल्लाको सदरमुकाम गाविस वडा नं। पछाडिको तातो हाल्दा सेवामा थोडा मोबाईल र क्रीम हुनेछ, यो ठीलो छोडेर एकपटक अझ दृढतापूर्वक सेट गर्दछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 253 |
| कुल मोटा | 18 जी |
| पागलिएको बोसो | 8 जी |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 316 मिलीग्राम |
| सोडियम | 264 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 12 जी |