01 को 04
ईटन मेस व्यञ्जन
परम्परागत ईटन मेस पकाउने। GettyImages-495792961 एटन मेस के हो?
ईटन मेस एक परम्परागत ब्रिटिश मिठाई हो जुन स्ट्रबेरी, मरिङ्गु र क्रीम संग मिलेर बस एक साथ झटका। स्ट्राबेरी व्यंजनहरूको कुनै पनि संग्रहमा एक समावेश हुनुपर्छ। पकवान पारंपरिक रूपमा ईटन कलेजमा सेवा गरिरहेको थियो तर यो कसरी भयो भनेर नाम स्पष्ट छैन।
एक कहानी जान्छ कि एक लैब्राडोर कुक एक कार पछि पिकनिक बास्केट मा बसे र एक स्ट्रबबेरी र meringue मिठाई squashed, र मनपर्ने जन्म भयो - यो पर्याप्त संभव लाग््छ।
तथापि, डिश यसको बारेमा आउनुभयो यो ब्रिटेनको सबै-समय मनपर्नेहरू मध्ये एक छ र यस्तो अद्भुत सामग्रीको साथ कुनै आश्चर्य छ।
प्रविधी सरल छ: meringue, कचौरा कचौरा, puree आधा स्ट्रबबेरी र विश्राम, मिश्रण र हे प्रतिष्ठा बन्द! यस्तो विजेता नुस्खाको साथ, यो कुनै अचम्म छैन कि अहिले यो क्लासिक ब्रिटिस डिशको धेरै भिन्नताहरू छन्।एक परम्परागत इटन मेस पकाउने
यो नुस्खा ताजा स्ट्रबबेरी, क्रीम र meringue संग पारंपरिक Eton मेस हो। खाना बनाउन सरल र स्वादिष्ट।
अर्को पृष्ठ: रबर्ट एटन मेस र अन्य विविधताहरू
02 को 04
Rhubarb Eton मेस पकाउने र अन्य विविधताहरू
Rhubarb मेस रिकिप्स। Elaine Lemm स्ट्राबेरी क्लासिक एटन मेस मा पारंपरिक फल हो। यो भिन्नतामा, क्रीम त्यहाँ छ, त्यसैले meringue तर स्ट्राबेरीहरू प्यारा भुना हुआ रूबर्ब सँग बदलिएको छ । यहां सम्म कि यदि तपाईं को समय को घुमावदार को लागि समय छैन, तपाईं अझै यसलाई धब्बे र एक नै तरिका मा प्रयोग गर्न सक्छन्।
Rhubarb Eton मेस
के तपाइँ रबबर्बमा थप विकल्प चाहानुहुन्छ?
यस विधिमा वैकल्पिकहरू एक सानो (½ टीएसपी) कडा ताजा अदरक थप्न समावेश गर्दछ जब स्फटिक, वा पतला कटा स्टेम अदरक को एक मात्रा
ईटन मेस मिठाईको सुन्दरता हो तपाई वास्तवमा कुनै पनि नरम गर्मीको फल प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, raspeberries, नीलाबेरी, चट्टान, कालोबेरीको प्रयास गर्नुहोस्।
Meringue कसरी बनाउने भन्ने बारे जान्न चाहनुहुन्छ, अर्को पृष्ठमा नुस्खा जाँच गर्नुहोस्
03 को 04
तपाईंको Eton मेसको लागि Meringue कसरी बनाउने?
Meringue Recipe। फोटो © जुलिया खासाइनोवा - गेती एक रङ्गमा र एटन मेस बनाउन, त्यसो भए चिन्ता नगर्नुहोस्, किनकि खरिद गर्नेहरू प्रयोग गर्न ठीक छ। यदि, तथापि, तपाईं फैंसी आफ्नो आफ्नै बनाउनुहुन्छ, तिनीहरू धेरै सजिलो छन्। तैयारी समय छिटो छ, खाना पकाउँदा केही समय लाग्छ तर त्यो समय ओवनमा छ, तपाईलाई अन्य चीजहरू प्राप्त गर्न छोड्नु भएको छ।
पारंपरिक ब्रिटिश Meringue Recipe
अर्को पृष्ठ: जेम्स माथि तपाईंको क्रीम सानो एल्डरफ्लावर
04 को 04
तपाईंको क्लासिक एटन मेसमा जेज अप क्रीम
एल्डरफ्लो व्हिड क्रीम GettyImages-121803331 परिवर्तनहरू बजाउन र थप स्वाद पनि सिर्जना गर्न, स्केन्डेन्ट क्रीमको लागि मानक व्हीप्ड क्रीम स्विच गर्नुहोस्। धेरै नरम फलहरूसँग राम्ररी काम गर्ने ठूलो क्रीम एल्डरफ्लावर क्रीम हो।
एल्डरफ्लावर क्रीम पकाउनुहोस्
- एक ठूलो मिश्रण कटोरामा 400ml क्रीम र 50 ग्राम चिसो / पाउडरको शर्करा राख्नुहोस् र बिजुली वा हात व्हिस्क प्रयोग गरेर नरम चोटलाई हराउनुहोस्।
- ध्यानपूर्वक 3- 4 चम्मचका वृद्धाभरीको रगतमा स्वाद गर्नुहोस्।