क्यान्सर गर्दै ताजा फल तिनीहरूलाई सुरक्षित राख्न एक राम्रो तरिका हो जब एक स्वादिष्ट मिठाइ र chewy को उपचार गर्न को लागी यसको आफ्नै मनपर्ने र आफ्नो मनपर्ने व्यञ्जनहरूमा। Candied रेजिना नुस्खा केवल सरल सामाग्री र पुरानो, केवल चार सामाग्री संग, तर यो एक सानो धैर्य र प्रेम लाग्छ।
यो क्लासिक नुस्खामा, तपाईंको मनपर्ने कैंडी बनाउने फल, चाहे उनी ताजा अन्जीज, चट्टानहरू वा यहाँका नाशपाती टमाटरहरू छन्, पकाउने सोडा र पानीमा भिजेको हुन्छन् र त्यसपछि सुगर सिरपमा सजिलै हुन्छन् जब मिठाई तरल पूर्ण रूपमा अवशोषित हुन्छ। त्यसपछि तपाईं आफ्नो दादीको रूपमा के गर्छ र सूर्यमा सुत्न छोड्नु वा केही कुकुरको आनन्द उठाउनु राम्रो मीठो फल छोड्नु हुन्छ।
घरको छातीमा राखिएको फलले हृदयबाट अद्भुत अवकाश उपहारको लागि बनाउँछ, तर तिनीहरू पनि आफ्नो पसंदीदा पकाएको सामान र पुवामा अन्य भाँडामा स्वादिष्ट अवयवहरू बनाउँछन्। तपाईंको candied फग्स र फल प्रयोग गर्ने स्वादिष्ट तरिकाहरूको लागि तलको सुझावहरू जाँच गर्न निश्चित हुनुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 क्वाटर र 2 कप पानी
- 2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 30 ईन्जिनहरू (वा नाशपाती टमाटरहरू वा चट्टानहरू)
- 1 1/2 कप शर्करा
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो कटोरामा, पानीको 4 वटा चौडाई र स्याण्डको सोडा मिलाउनुहोस्।
- छनौट फल थप्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि लिनुहोस्। नाली।
- ठूलो सॉसपिनमा, शंकुको टुक्रा र 2 कप बाँकी रहेको पानी र सिरपलाई सिरप ल्याउनुहोस्
- उबलिएको बेला, लुगा लगाएको फल थप गर्नुहोस् र 20 मिनेटमा उकालो।
- 20 मिनेट पछि, गर्मीबाट हटाउनुहोस् र ठुलो पार्ने अनुमति दिनुहोस्। रातभर ढोका छोड्नुहोस्।
- अर्को दिन, सिम्मर मिश्रण एक अतिरिक्त 20 मिनेट र ठंडा गर्न अनुमति दिन्छ। हरेक दिन यो प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस् जब सम्म सिरप पूर्ण रूपमा अवशोषित हुन्छ। शुगर सिरप क्रिस्टल गर्न सक्छ, जो ठीक छ। यदि आवश्यक भएमा तपाईँले पतलीलाई पुन: पछाडि फेरि थप पानी थप्न सक्नुहुनेछ।
- जब सिरप अवशोषित गरिन्छ, स्याक्स पेपरमा सुक्खा फलले सूर्यमा ट्रेहरूमा फ्याँक्छ, त्यसपछि चीनीको साथमा फलफूल र एक वाटाइट कन्टेनरमा भण्डार गर्नुहोस्।
प्रयोगको लागि सुझाव तपाईं आफ्नो मुर्गीकृत फल आफ्नै मा एक राम्रो उपचारको रूपमा मज्जा लिन सक्नुहुन्छ वा यसलाई तपाईंको मनपर्ने व्यञ्जनहरूमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। एक सरीरी एपटिजरको लागि, हामी घरको बिरुवा लगाइएका चिन्तनहरू चीनेर वा बकरी पनीरसँग बसाल्छन् र बल्फामिक सिरका ग्लेजको सानो टुक्रा र शायद केही कटा अखरोटहरूसँग प्रेम गर्नुहुन्छ। अथवा तपाईं तिनीहरूलाई घर बनाएर फल कैंडीमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ वा क्रीमी वेनिला आइसक्रीम वा दहीसँग जोड्न सक्नुहुन्छ। स्वादिष्ट संयोजन असीमित छन्। हामी वादा गर्छौं कि तपाईं आफ्नो कष्टयुक्त फल प्रयोग गर्ने थुप्रै तरिका खोज्नु हुन्छ भने तपाई आफैंलाई सबै खाएर रोक्न सक्नुहुन्छ!
Recipe स्रोत: ग्रिट पत्रिका कुकबुक - प्रिन्टबाट बाहिर, अनुमतिको साथ पुनःप्राप्त। यद्यपि GRIT म्यागजिन कुकबुक अहिले प्रिन्टबाट बाहिर छ, तपाईं अझै पनि इन्टरनेट वरिपरि चलिरहेको प्रतिलिपिहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। सर्पिल-बर्ड कुकबुकमा 1 9 70 देखि 1 99 0 सम्म ग्रिट म्याग्रेसनमा प्रकाशित पहिलो व्यञ्जनहरू समावेश हुन्छन्, धेरै पुरानो मनपर्नेहरू पुन: पत्ता लगाउँछन्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 86 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 253 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 22 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 0 g |