आह, नम्र पक्कै आलु। केहि गर्न, यो मात्र एक मात्र डिश हो, एक साथ, तपाईंको स्थानीय स्टिकहाउसले प्लेटमा पस्न सक्छ, लगभग एक पछिको कारण किनभने तिनीहरू जान्दछन् कि तिनीहरू सबैले स्टेक बाहिर ल्याउन सक्दैनन्। अरूलाई यो आफैमा खाना हो, मक्खन, खट्टा क्रीम, बेकन, र कटा ताजा चाइइहरू संग चिन्ता, शायद सलाद वा सूप को कटोरा संग जोडी।
कुनै पनि तरिका, पकाएको आलु सस्ता, सुन्दर पेट भरनेवालाहरू हुन्।
तपाईं आफ्नो खाना डलर खिच्ने प्रयास गर्दै हुनुहुन्छ वा टोको मङ्गलबार (आलु पिट्ससिप्स, कसैलाई?) को लागि मनोरञ्जन विकल्प खोज्दै, पकाएको आलु कृपया कृपया ग्यारेन्टी प्रदान गरिन्छ।
एकमात्र समस्या छ के तिनीहरूले एक घण्टा लिन सान्त्वना लिन्छन्। त्यो समय तपाईं सक्रिय समयमा खाना पकाउनु हुँदैन, तर तपाईलाई एक घण्टा अगाडि अग्रिम सुरु गर्न सम्झनु पर्दछ। यदि तपाईं जल्दी मा तालिका मा रातो खाने को कोशिश गर्दै हुनुहुन्छ, पकाएको आलु बाहिर छन्, वा धेरै मानिसहरू सोच्छन्।
बेक्ड आलु, द्रुत र गहिरो
समय बचत गर्न, तपाईं एक आलु माइक्रोवेव गर्न सक्नुहुन्छ, र यो निश्चित रूपले पकाउने छ, तर यो नरम र मेटिनेछ। यो छिटो छ, निश्चितको लागि, तर स्टार्चको परिणामकारी बोका निकै समस्याको लायक छ।
तल वर्णन गरिएको पक्की आलुटो प्रविधिको माइक्रोमाभमा केही मिनेटको लागि आलु पाकमा समावेश गर्दछ, र त्यसपछि यसलाई ओवनमा परिष्करण गरी छाला राम्रो र कुरकुरा हुन्छ। आखिर, एक खुट्टा छाला एक पकाएको आलुको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण भाग हो - मक्खन र अन्य टुप्पिंगको बाहेक।
बेकिंगको लागि उत्तम आलु के हो?
रस्केट आलु, कहिलेकाहीं इडेहो आलु भनिन्छ, सबै भन्दा राम्रो पकाउने आलु बनाउनुहोस्। तिनीहरू ठूला र ठूला ठूला हुन्छन्, मोटो कालो छाला जसले सुन्दर ढंगले ओवनमा खतरनाक हुन्छ।
सही बेक्ड आलु टाढाको कदम छिटो
- आफ्नो ओवन 400 एफ सम्म Preheat
- कोसर नुन को एक सानो कटोरा मा एक उदार मुट्ठी डालो र यसलाई नजिकै राख्नुहोस्।
- तपाईंको आलुले पानीको बिरोधमा एक ब्रश संग स्क्रोब गर्नुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई सुकाउनुहोस्।
- फोर्कको साथ, प्रत्येक आलुलाई एकैचोटीमा केन्द्रमा राख्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई फ्लिप गर्नुहोस् र अर्को पक्षमा ठोक्नुहोस्। यो भाप को आलु कुक को रूप मा उतारने को अनुमति हो।
- माइक्रोवेवले आलुलाई 5 देखि 6 मिनेट सम्म उच्च बनाउछ। तपाईले आफ्नो भान्सामा विभिन्न सुगन्ध आलुको पत्ता लगाउनु पर्छ। ध्यान दिनुहोस् कि माइक्रोकोभमा दुईवटा आलुको लागि, 5 देखि 6 मिनेटसम्म पर्याप्त हुनुपर्छ। यदि तपाईं चार गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाईंलाई 10 भन्दा बढी 12 भन्दा बढी चाहिन्छ। चारभन्दा बढीका लागि, तपाईं तिनीहरूलाई दुई पटक एक पटक माइक्रोकवलाई बन्द गर्दै हुनुहुन्छ।
- पाना प्यानमा माइक्रोवेभ आलु ट्रांसफर गर्नुहोस्। सावधान, तिनीहरू तातो हो! केही थप कुंवारी जैतून का तेल तिनीहरूमाथि बहाउँछिन्, र वरिपरी स्मिथ गरी आलु आलु पनि लेपित हुन्छ।
- अब तपाईंको कोसर नमकको लागि पुग्छ। तपाईंको हात अब तेलमा भरिएको छ, त्यसो भए तपाईंलाई खुशी छैन कि तपाईंले पहिले नै एक कटोरामा नुन डाल्नुभयो? आलु मा उचाल्दा नमक छिर्न र वरिपरि स्वर गर्नुहोस् ताकि प्रत्येक आलु को समान रूपमा लेपित हुन्छ। मलाई थाहा छ, तिनीहरू तातो हो। नुनसँग उदार हुनुहोस्। कुनै पनि अतिरिक्त गिर हुनेछ।
- ओवनमा तेल लगाइएको र नमकीन आलु ट्रांसफर गर्नुहोस् र सिधै ओवन रैकमा राख्नुहोस्। तपाईं कुनै पनि drippings लाई समात्न को लागी रैक मा पन्नी या एक पाक चादर को एक पाना राख्न सक्छ। लगभग 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् वा खालहरू कुकुर हुन्छन् र एक स्वरले सजिलै आलुमा स्लाइड गर्दछ।
- ओवनबाट पकाएको आलु निकाल्नुहोस्। तिनीहरूलाई खुल्ला पार्नुहोस् र मक्खन, खट्टा क्रीम, ताजा चाइभ्स र कटा बेकनको साथ टाढाको सेवा गर्नुहोस्।