पनीर प्रोटीन, क्यालसियम र फास्फोरसको एक सुन्दर स्रोत हो, तर यो पनि संतृप्त वसाको एक प्रमुख स्रोत हो। त्यसोभए कम-मोटो आहारमा पनीरको लागि कोठा छ?
लामो र छोटो छोटो
छोटो उत्तर हो हो, तपाईं पनीर खाएर जारी राख्न सक्नुहुन्छ, तर ठूलो मात्रामा होइन। नियमित पार्वडर प्रति औंस 9 ग्राम ग्राम प्रति औंस छ, जुन 6 ग्राम संतृप्त छ।
हामी केहि पनीर संग भारी मात्रा मा रहयो हो, उज्ज्वल रूप देखि हाम्रो पिज्जा मा, ओमेलेट मा, माक र पनीर मा हस्तशिल्प छिड़क।
यद्यपि, प्लसको छेउमा पनीर पनि एक उत्कृष्ट पोषण स्रोत हो किनभने यो प्रोटीन, क्यालियम र फास्फोरसमा उच्च छ।
त्यसैले के पनीर प्रेमी के गर्न को लागी हो? प्रायः समय सम्झौता गर्नुहोस् र आफैलाई केही समयको व्यवहार गर्नुहोस्। यसको अर्थ पनीरसँग तपाईंको सम्बन्ध परिवर्तन गर्ने हो।
यसलाई एक केन्द्रीय संघटकको रूपमा प्रयोग गर्नुको सट्टा, व्यंजनहरूलाई एक्सेन्ट गर्न प्रयोग गर्नुहोस्। वृद्ध पनीर यसका लागि राम्रो छ। यो अधिक स्वादपूर्ण हुन्छ त्यसैले तपाई वास्तवमा यसको धेरै प्रयोग गर्न आवश्यक छैन। यस्तो चीजले अतिरिक्त-तीव्र वा तीव्र पादडार, गोरन्जोजोला, पिर्मेसन र एसिगो समावेश गर्दछ।
कम फ्याट चीजहरू
धेरै प्रकारका चीजहरू स्वाभाविक रूपमा अन्य भन्दा मोटामा कम हुन्छन्। यसमा भाग-स्लिम मोजजारेला, स्ट्रिङ्ग चीज, किसानको पनीर र नीफचल्ट। बकरी पनीर वसामा निस्कन्छ र गाईको दूध पनीर भन्दा कम क्यालोरीहरू छन्।
कम-फैट फारममा व्यापक रूपमा व्यापक चीजहरू उपलब्ध छन्, जसमा क्रिडर्ड, मन्न्नी जैक, मोजोरजार, ब्री, स्विस, कोलबी, मुनिटर र अमेरिकन।
निचो-मोटो चीजहरू स्वादमा मीठो हुन्छन्। रबडा बनावट र अन्य खाना पकाउने विशेषताहरू छन्। तर तिनीहरूलाई पूर्णरूपमा नलेख्नुहोस्। केहि ब्रांड्स कम-फैटी पनीर वास्तवमा धेरै राम्रो छन् - केबोट पनीर मनमा आउँछ।
कम मोटी चीजहरू माटो को लगभग 6 ग्राम छ, संतृप्त वसा को 4 ग्राम संग।
यो चीज स्यान्डविच र सलादहरूमा राम्रो काम गर्दछ। कटाईएको 2% पनीरका बैगहरू पिज्जा टुप्पिंगको लागि उपयोगी विकल्पहरू छन् वा तपाईंको मनपर्ने आराम-खानाको भाँडामा प्रयोगको लागि। उनीहरूले प्रत्यक्ष गर्मीमा राम्रोसँग पिच्छे गर्दैनन्, तथापि, ब्रोलर अन्तर्गत उनीहरूको प्रयोगबाट टाढा नदिनुहोस्।
मोटो-मुक्त चीजहरू
मोटो-मुक्त पनीरको लागि, राम्रो, यसको प्रायः वास्तवमा, एक सलाद गार्निश को रूप मा shredded किस्म को बिना खाने को लायक छैन। फैट-फ्री क्रीम पनीर अन्य अवयवहरूमा ठीक मिश्रित हुन्छ, वा जडी बूटीहरू थपियो।
मध्यस्थता कुञ्जी हो
त्यसोभए अगाडी जानुहोस् र केहि पनीर खानुहोस्, तर यसलाई प्रयोग गरी प्रायः प्रायः प्रयोग गर्नुहोस्।
सम्झनुहोस्, अमेरिकन हार्ट एसोसिएसनले 7% भन्दा कमको संतृप्त वसाको हाम्रो दैनिक सेवनको सीमित गर्न सिफारिस गर्दछ। आहार दिशानिर्देश समितिले 10% को सुझाव दिएको छ किनकि यसले कुल वसा र कोलेस्ट्रॉलमा प्रतिबन्ध लगाएको छ।