स्वीडिश मासुबलहरू सामान्यतया ग्राउड मासु र ग्राउण्ड पोर्कको साथ बनाइएको छ, रत्न सहित, र तिनीहरू सँग धेरै भिन्नता छन्। तिनीहरू बफेटहरूको लागि राम्रो छनौट हो, र तिनीहरू प्रायः मक्खन नूडल्सको भित्तामा परोक्ष चटका साथ सेवा गर्छन्। चावल सेवाका लागि अर्को विकल्प हो, वा उकालो आलुका साथ सेवा गर्नुहोस्।
क्लासिक माउन्टबलहरूको यो संस्करण घरको पकाएको मासु बालबच्चा, कपासको सूप र खट्टा क्रीमको साथ तयार गर्न अत्यन्तै सजिलो छ। यदि तपाईं धेरै पारंपरिक हुन चाहानुहुन्छ भने, लिन्न्न्बेरीले मसाजको रूपमा संरक्षण गर्दछ।
यो मासुबल नुस्खा मूलतः साझा गरिएको थियो र लाना द्वारा सिफारिश गरिएको थियो। उनले उल्लेख गरे कि पसल-खरीदिएको फ्रोजन मासुबलहरू नुस्खामा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 1/2 पाउन्ड दुबला मैदान मासु
- 1/4 पाउन्ड साउसेज (जमीन)
- 1 ठूलो अन्डा
- 1/4 कप क्याचअप
- 2 tablespoons Worcestershire sauce
- 1 चम्मच
- सुक्खा सरसफाइ
- 1 चम्मच सोया सस
- 1 लौह लसुन (मिनिसिङ)
- 2 चम्मच नुन
- 1 चम्मच मिर्च
- ससका लागि:
- 2 (10 3/4 ओज) डिब्बा
- क्रीमको मशरूम सूप
- 1 कप खट्टा क्रीम
- 1 चम्मच वर्कस्टर्सशायर सॉस
- ड्यास Tabasco सॉस
- 1/4 कप दूध
यसलाई कसरी बनाउने?
- ओवन देखि 350 डिग्री फारेनहाइट (180 डिग्री सेल्सियस / ग्याँस 4)। एक रिम्मिड बेकिंग पाना पनीरको साथ लिनुहोस्।
- ठूलो कटोरामा मासुको मासु, सउज, अण्डा, केचअप, वर्कसेर्सहायर सॉस, सरसफाई, सोया सस, लसुन, नमक र तातो मिर्च काली मिर्चको 2 चम्मचहरू मिलाउँदछ। धीरज मिलाउनुहोस् जबसम्म मिश्रण राम्रो हुन्छ।
- माटो मिश्रण सानो बलमा (व्यासमा लगभग 1 इन्च) को आकार दिनुहोस्। सानो कुञ्जी स्कूप प्रयोग गर्नुहोस् वा मासुबलहरू वजन गर्नुहोला यदि तपाईं आकारमा समान समान बनाउन चाहानुहुन्छ भने आकृति बनाउनुहुन्छ।
- तयार पाक पानामा मासुबलहरू व्यवस्थित गर्नुहोस्।
- मासुबलहरू 25 देखि 30 मिनेटसम्म खान्छन् वा खैरो र पकाएर। जमीनमा बीउ र ग्राउण्ड पोर्क 160 डिग्री एफ (71 डिग्री सेल्सियस) को लागि न्यूनतम सुरक्षित तापमान। यदि तपाईं माउन्टबल मा ग्राउण्ड पोल्ट्री प्रयोग गर्नुहुन्छ भने 165 डिग्री एफ (74 डिग्री सेल्सियस) पकाउनुहोस्। माट तापमान चार्ट र सुरक्षित पाक कला सुझावहरू हेर्नुहोस्
- मासुबलहरू लाई ढिलो कुकर वा ठूलो, गहिरो स्किलेट वा सन प्यानमा स्थान्तरण गर्नुहोस्।
- एक कटोरी मा, क्यान्डसेड सूप, खट्टा क्रीम, 1 वचेस्टरशायर चटनी, Tabasco, र दूध 1 चम्मच जोड्नुहोस्। राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। मासुबलहरू माथि हाल्नुहोस्। स्टोभेटपमा एक सेन्ट प्यानमा 1 देखि 2 घण्टा, वा गर्मी सम्म, वा स्टिटटपमा स्याउ प्यानको लागि LOW मा राख्नुहोस् र गर्मीमा (फोडा नगर्नुहोस्)।
- यदि एपटिजरको रूपमा सेवा गरिरहेको छ भने तिनीहरूलाई ढिलो कुकर वा च्याफिङ डिशबाट हटाउनुहोस्, टूथपेक्स, सानो प्लेटहरू र अतिथिहरूको लागि नपकिन्स संग।
- मासुबलले चावल वा भुइँमा नूडलहरूसँग पनि सुन्दर प्रवेश गर्छन्।
सुझावहरू र परिवर्तनहरू
- ग्राउण्ड सुँगुरको साथ साउसेज बदल्नुहोस्।
- खरानीबाट मासुबलहरू बनाउनको सट्टा, राम्रो गुण फ्रोजन मासु बल्बहरूको 1/2 देखि 2 पाउन्ड प्रयोग गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 266 |
| कुल मोटा | 15 जी |
| पागलिएको बोसो | 6 g |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 144 मिलीग्राम |
| सोडियम | 716 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 23 जी |