यस लामो-सहनशील बर्तन रोस्ट रातो रक्सी, टमाटर र मशरूमको स्वादिष्ट संयोजन हो। आलु संग यो राम्रो छ वा तपाईं पकाएको पकाएको पास्ताको मासु र त्यसको चटपिट गर्न सक्नुहुन्छ।
यस स्वादिष्ट बर्तन रोस्ट को मासुदार आलु वा चावल र तपाईंको मनपर्ने सब्जिहरु वा एक टाउको हरी सलाद संग सेवा गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 3-4 पाउण्ड बर्तन रोस्ट (दुबई चक, तल्लो दौर, वा चट्टान)
- 3 चम्मच आलु (सबै उद्देश्य)
- 1 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच जमीन कालो मिर्च
- 3 चम्मच जैतून का तेल
- 1 मध्यम प्याज (हल, पतला कटाई)
- 1 रिब अजल (पतला कटाई)
- 8 औंस सम्पूर्ण सानो बटन मशरूम (ट्रिममिड, धोएर, या कटाई मशरूम)
- 4 लौंग लसुन (मुटु र माइनर)
- 1/2 चम्मच सूखे मार्जोरम (वा थाइमे)
- 1 सानो बे पत्ती
- 1 कप चिकन भाइरस
- 1 कप सुकेको लाल शराब (जस्तै पिटोट नोयर / बर्गर्ड वा क्याबरेनेट)
- 1 गर्न सक्छ (28 औंस) कुचल टमाटर
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक ठूलो stockpot मा या डच ओवन मा , जैतून को तेल को उच्च गर्मी को उजागर। नमक र काली मिर्चको साथ आटा जोड्नुहोस्। मिश्रण मा बर्तन रोस्ट dredge। भूरी भुइँमा सबै तेलहरूमा चाँडो तातो तेलमा।
- प्याज, अजमेर र मशरूम थप गर्नुहोस्; मध्यम र सूटमा गर्मी घटाउनुहोस्, प्रायः हिउँदो, लगभग 2 देखि 4 मिनेटसम्म।
- लसुन थप्नुहोस् र 1 मिनेट लामो खाना पकाउनुहोस्।
- थाइम वा मर्जोरम, बे पाटा, चिकन भाँडा, रक्सी र टमाटर थप्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस्। कम गर्न गर्मी कम गर्नुहोस्; कवर गर्नुहोस् र 2 देखि 2/2 घण्टाको लागि सिम गर्नुहोस्, वा जब सम्म मासु धेरै निविदा हुन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 877 |
| कुल मोटा | 41 जी |
| पागलिएको बोसो | 14 जी |
| असंतृप्त फैट | 20 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 271 मिलीग्राम |
| सोडियम | 642 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 25 g |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 93 जी |